ਜਾਣੋ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਿਆ ਹੋਇਆ, ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਸੰਭਾਵਿਤ ਖਤਰਨਾਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੀ ਹਨ?
ਗੈਰ-ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਪੌਦੇ ਵੱਧਦੇ ਹਨ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲਾਂ ਵਿਚ ਲੰਘ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਕ ਰਸਾਇਣਕ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਨੈਰੋਲੌਜੀਕਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਿੱਖਣ, ਮੈਮੋਰੀ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਬੱਚੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਮੀਕਲ ਆਧਾਰਤ ਖਾਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਸਦੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਡਿਸਟਰੀ ਡੇਜਨ ਸੂਚੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਵਿਕ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਖਪਤਕਾਰ "ਗੰਦੇ ਦਰਜਨ" ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸੰਗਠਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਜਾਊ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਐਕਸਸਪੋਰਟਰ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤਕ ਘਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
2000 ਅਤੇ 2015 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੂਚੀਬੱਧ 49 ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ USDA ਅਤੇ FDA ਦੁਆਰਾ ਤਕਰੀਬਨ 96,000 ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਰਕਿੰਗ ਗਰੁੱਪ ਦੁਆਰਾ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਸੂਚੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧੀਆਂ ਹਨ.
| ਗੰਦੇ ਦਰਜਨ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ |
|---|
| ਸੈਲਰੀ (ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ) |
| ਪੀਚ |
| ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ |
| ਸੇਬ |
| ਬਲੂਬੈਰੀਸ |
| ਨੇਟਰੀਨਸ |
| ਸਵੀਟ ਬੈੱਲ ਮਿਰਚ |
| ਪਾਲਕ |
| ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਕਾਲਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ |
| ਚੈਰੀਜ਼ |
| ਆਲੂ |
| ਅੰਗੂਰ (ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ) |
ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ 15 ਜੋ ਗੈਰ-ਔਰਗੈਨਿਕ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
"ਸ਼ੁੱਧ 15" ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜੋ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹੋਣ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਟਾਣੂਨਾਮਾ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਿਆ ਜਾਂ ਖੇਤੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਘੱਟ 15 ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ |
|---|
| ਆਵਾਕੈਡੋ |
| ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ |
| ਅਨਾਨਾਸ |
| ਪੱਤਾਗੋਭੀ |
| ਸਵੀਟ ਮਟਰ |
| ਪਿਆਜ਼ |
| ਐਸਪੈਰਾਗਸ |
| ਕੈਂਸਰ |
| ਪਪੀਤਾ |
| ਕੀਵੀ |
| ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ |
| ਚਕੋਤਰਾ |
| ਖ਼ਰਬੂਜਾ |
| ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ |
| ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ |
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰੋਡਿਊਸ ਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ
ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਸੂਚੀ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਵਰਕਿੰਗ ਗਰੁੱਪ ਦੁਆਰਾ ਸਕੋਰਿੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇ. ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਉਪਜਾਊਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਪੀਲਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਭੋਜਨ ਜੋ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਪੱਧਰ (ਗੰਦੇ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ) ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ |
|---|
| ਸਲਾਦ |
| ਬਲੂਬੇਰੀ - ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ |
| ਗਾਜਰ |
| ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ - ਯੂ.ਐਸ. |
| ਿਚਟਾ |
| ਫੋਰਮਜ਼ - ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ |
| ਗਰਮ ਸਕਵੈਸ਼ |
| ਕੱਕਡ਼ - ਆਯਾਤ |
| ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ - ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ |
| ਗਰਮ Peppers |
| ਲਾਲ ਰਸਬੇਰੀ |
| ਸੰਤਰੇ |
| ਅੰਗੂਰ - ਅਮਰੀਕਾ ਵਧਿਆ |
| ਖ਼ਰਬੂਜਾ |
| ਕੱਚੀਆਂ - ਯੂ |
| ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ |
| ਟਮਾਟਰ |
| ਕੇਲੇ |
| ਬ੍ਰੋ CC ਓਲਿ |
| ਵਿੰਟਰ ਸਕਵੈਸ਼ |
| ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ |
| ਪਲੱਮਜ਼ - ਯੂ.ਐਸ. |
| ਹਨੀਡਵੈੱਲ ਤਰਬੂਜ |