ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ
ਕਦੇ ਸੋਚਣਾ ਕਿ ਕੀ ਟਮਾਟਰ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਵਾਲ ਹੈ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਬਨਟਿਸਟਿਸਟਿਸ ਟਾਮਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਤੋਂ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਗ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ (ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡੇ ਅੰਡਾ) ਤੱਕ, ਰੰਗ (ਹਰੇ ਤੋਂ ਲਾਲ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ) ਅਤੇ ਆਕਾਰ (ਛੋਟੇ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡੇ ਬੀਫ ਹਿੱਸੇ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ) ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ. ਉਹ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਐਸਿਡਸੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਵੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਢੀ ਵੇਲੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਪਪਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਲੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਈ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਧਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਫਲ ਚੋਣਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਕ ਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ
| ਟਮਾਟਰੋ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ | |
|---|---|
| ਆਕਾਰ 1 ਛੋਟਾ ਸਾਰਾ (2-2 / 5 "ਵਿਆਸ) ਦੀ ਸੇਵਾ (91 ਗ੍ਰਾਮ) | |
| ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ | % ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ * |
| ਕੈਲੋਰੀ 16 | |
| ਵੈਟ 2 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ | |
| ਕੁੱਲ ਵੈਟ 0.2 ਗੀ | 0% |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 0 g | 0% |
| ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0.1g | |
| ਮੋਨਸੂਨਸੀਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0 ਜੀ | |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0 ਮਿ | 0% |
| ਸੋਡੀਅਮ 4 ਮਿਲੀ ਜੀ | 0% |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 215.67 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6% |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 3.5g | 1% |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 1.1 ਗ | 4% |
| ਸ਼ੂਗਰ 2.4 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 15% · ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 21% | |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 1% · ਆਇਰਨ 1% | |
* 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ | |
ਇਕ ਛੋਟਾ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 16 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3.5 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਖਾਓ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ 3 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਲੇਮ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ 11 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ 2.4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ 5 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 32 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਟਮਾਟਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ (ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮੱਰਥਾ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਲਾਇਕੋਪੀਨ (ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਓਕਸਡੈਂਟ ਜੋ ਪ੍ਰੌਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਐੱਚ ਡੀ ਐੱਲ (ਤੰਦਰੁਸਤ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ (ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ) ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚ ਟਾਇਟਿਆਂ ਵਿਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਐਲਡੀਐਲ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ ਕਮੀ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੇ ਪਲਾਕ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹੈ. ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਮੈਗਨੀਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਪਾਚਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਬਾਰੇ ਆਮ ਸਵਾਲ
ਕੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
ਇੱਕ ਆਮ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਸੀਦ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਟਣੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਿਨਾਰਾ, ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਈ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਰਸੀਦ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਮੀਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਾਸ ਖ਼ਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ ਲੇਬਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਨ . ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਾਰਡ ਸਾਸ ਵਿਚ 100 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 18 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਪਕਵਾਨ ਡੱਬੇ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਲਈ 40 ਕੈਲੋਰੀ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ, 820 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, 8 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 4 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਕੈਨੀਡ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਹੀ ਸਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਟਮਾਟਰ ਲੱਭੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਇਕ ਚੂੜੀਆਂ, ਚਮਕਦਾਰ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਰੰਗ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ, ਸ਼ੁੱਧ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸੌਸ ਜਾਂ ਸਟੂਵਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵੀ ਖਰੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸੋਡੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਹਨ ਜੋ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਇਹ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਵੀ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ, ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੋਕ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਨਾ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰੋ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਾਸ ਖੱਟੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ, ਸੁੱਕਾ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ
ਟਮਾਟਰ ਅਕਸਰ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਡਿੱਪਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਗਾਇਆਕਾਮੋਲ), ਸਾਸ, ਅਤੇ ਬੇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਕੱਚਾ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਬਾਇਓਓਪਉਲੇਸ਼ਨ ਵਧਾ ਕੇ ਇਸਦੀ 'ਪੇਟੈਂਟ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ' ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਭੁੰਲਨਆ, ਗਰਿਲੰਗ, ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਚੋ. ਭੁੰਨਣਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੇਂਦਰਿਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਟਮਾਟਰ, ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ - ਸਾਦਾ ਖਾਓ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਪਰੀ ਕਰ ਕੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੇਕ, ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਟੌਪਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੂਨਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ , ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸਟੋਜ਼ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀ ਚਾਹੋ ਚਾਹੋ ਆਪਣੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨੋ, ਪੈਰਾਂਲੀ, ਜਾਂ ਲਸਣ ਵਰਤਣਾ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਫ੍ਰੀਟਾਟਾ
- ਗਵਾਕਾਮੋਲ ਟਮਾਟਰ
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ Marinara Sauce
> ਸਰੋਤ:
> ਲੈਬੈਨਸਕੀ, ਐਸਆਰ, ਹਾਉਜ, ਐੱਮ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ: ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੁੱਢਲੇ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਠ ਪੁਸਤਕ ਤੀਜੀ ਐਡੀ ਉੱਤਰੀ ਸੈਡਲ ਰਿਵਰ, ਐਨਜੇ: ਪ੍ਰ੍ਰੇਨਟਿਸ ਹਾਲ, 2003: 623-624.
> ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ. ਸਟੈਂਡਰਡ ਰੈਫਰੈਂਸ ਲਈ ਨੈਸ਼ਨਲ ਨਿਊਟਰੀਐਂਟ ਡਾਟਾਬੇਸ 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3223?manu=&fgcd=&ds=