ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ 4 ਵਜੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲਚ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿਚ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਹੁਣ ਉਹ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਲਈ ਇੰਨੀ ਤਰਸ ਕਿਉਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਲਾਲਚਾਂ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
UL Urbana-Champaign ਵਿਖੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਬਰਾਂਡ ਲੈਬ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਸੁੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਨੂੰ ਦੁਖੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਔਰਤਾਂ ਨਿੱਕੇ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ .
ਮੀਨੂ ਤੇ ਕੀ ਹੈ?
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਲਾਲਚ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਪਹਿਲਾਂ ਲਿਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਲੇਬ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ "ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ" ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 40 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਹਿੱਸਾ ਨਾਚ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕੁਦਰਤੀ, ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਈ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ, ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦਿਲਾਸਾ ਦਿਲਾਸਾ
ਇਹ ਖੋਜ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਲਈ ਭੁੱਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਹੜੀ ਭਾਵਨਾ ਉਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਇੱਕ ਲਾਲਚ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਲੈਬ ਦੇ ਮੁਖੀ ਦੇ ਮੁਖੀ ਬਰਾਈਨ ਵਾਨਿਸਕ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਸੰਜਮ ਭੋਜਨਾਂ ਉਹ ਖਾਣੇ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਮਾਨਸਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨਮੋਹਣੀ ਰਾਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ..." ਜੋ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਖ਼ੁਰਾਕ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਰਵੇਖਣ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਡਰਾਇੰਗ, ਲੈਬ ਨੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਆਰਾਮ ਦੀ ਭੋਜਨ ਤਰਜੀਹ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਰਤੀਆ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਾਂ ਦੁਆਰਾ.
ਕਿਹੜੀ ਲੜਕੀ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਕੁੜੀ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ!
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰੋਮੋਸੋਮ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਖੇਡਦੇ ਹਨ: ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਨਾਈਕਸ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ) ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਰਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿਚ ਦਿਲਾਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ. .
ਔਰਤਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿਚ 92% ਸਵੈ-ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੇ ਗਏ "ਚਾਕਲੇਟ ਆਦੀ" ਔਰਤਾਂ ਹਨ.
"ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਲਗ ਔਰਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਿਹੇ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਸੁੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ." ਵੈਨਿਸਕ ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਮੂਡ ਮੈਟਸ
ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲਚ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਅਕਸਰ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਖਾਣਾ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਦਾਸੀ, ਇਕੱਲਤਾ ਜਾਂ ਚਿੰਤਾ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
"ਉਲਟ ਅਕਸਰ ਸੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ," ਵਾਸੀਸਿੰਕ ਨੇ ਕਿਹਾ. "ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਜਾਂ ਇਨਾਮ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਆਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਲੋਕ ਵਧੇਰੇ ਯੋਗ ਹਨ."
ਵਾਸੀਸਿੰਕ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਿੰਦੂਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਜੋਨ ਮਿਲ ਜਾਏਗੀ ਬਲੂਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨ ਤੋਂ ਉਹ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਕੀਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ.
ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਸ ਨਿੱਜੀ ਸਮਾਗਮਾਂ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ).
ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਗੰਬਲੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਨਿੱਜੀ ਪਛਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਣ ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.