ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਦੋ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਫਾਰਮੂਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਪਿਛਲੇ 8 ਤੋਂ 10 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਨਾਲ ਗੰਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.
ਉਡੀਕ ਕਰੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਈਟ੍ਰਟਸ ਹਨ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ?
ਹਾਂ ਓਹ ਕਰਦੇ ਨੇ. ਹੋਰਨਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਰੋਗ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਗੋਭੀ, ਪਾਲਕ, ਕੋਲੇਨਗਾਹ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ, ਕੀ ਜਾਣੋ? ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੈਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ, ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਕਿਉਂ ਡਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਗਲਤ ਸਮਝ ਕਿਉਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸੁਗਿਰ ਜੀਵ ਜੈਵਿਕ ਕਚਰਾ ਨੂੰ ਅਮੋਨੀਆ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਨਾਈਟਰਾਇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬੁਰੇ ਨਾਈਟਰੈਟਸ ਕੀ ਹਨ?
ਨਾਈਟਰੈਟਸ ਖਾਦ, ਕੁਝ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀਆਂ ਮਿੱਟੀ, ਮਿਊਂਸਪਲ ਜਾਂ ਸਨਅਤੀ ਸੜਕਾਂ, ਲੈਂਡਫ਼ਿਲਸ, ਜਾਨਵਰ ਫੀਡਲੌਟਸ ਜਾਂ ਸੇਪਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਤੋਂ ਗੰਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਸੁਣਦਾ ਹੈ.
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਪੱਧਰ ਲਈ ਸੰਘੀ ਪੱਧਰ 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖੂਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਕੁਝ ਅਤਿਅਧਿਕ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣੇ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਫਿਲਟਰਟੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੈਂਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਖੂਹ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ. ਤਾਂ ਉਹ ਹੋਰ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭੇ ਹਨ?
ਸੋਡੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਇਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕੋਨ, ਹੈਮ, ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੀਟ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕੋ.
ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵੱਡੇ ਨਿਰੀਖਣ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵੱਧ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਤ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਤੇ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦੇਣਾ ਸੀ.
ਪਰ, ਸੰਸਾਧਿਤ ਮੀਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਨਾਲ ਲੋਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨਡ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੀ ਘੱਟ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ, ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ, ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਮਿਲਾਕੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਬੁਰਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ.
ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਉਂਦਿਆਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਕਰਕੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ (ascorbate or ascorbic acid) ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਫਿਕਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ 'ਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵੀ ਦੇਖੋਗੇ.
ਚੰਗੇ ਨਾਈਟਟੇਟਸ ਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਾਈਟਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 85 ਫੀਸਦੀ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ.
ਜੇ ਕੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਾੜੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਭੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਤੇਜ.
ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਲਈ ਜੋ ਕਾਰਨ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਉਹ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਪਰ ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਤੁਹਾਡੀ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਲੇਟਲੇਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਚੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਹੈ. ਪਰ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਰਹੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਧਿਆਨ ਕਰੋਗੇ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਡਰ ਹੋਵੇ ਕਿ ਰੀਹਲੇਟਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋਗੇ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ, ਚੀਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੰਦੀ ਗੰਢ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾ ਜਾਣਾ ਹੈ.
ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ ਬਚੇ ਬਚੇ ਰਹੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ
ਸਰੋਤ:
ਰੋਗ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰ "ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪਦਾਰਥ - ਨਾਈਟਰੈਟਸ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰਿਾਈਟਸ." Http://www.atsdr.cdc.gov/toxfaqs/tf.asp?id=1186&tid=258.
ਲੀਡਰ ਐਸ 1, ਵੈਬ ਏਜੇ. "ਨਾਈਟਰਿਟ-ਨਾਈਟਰਾਈਟ-ਨਾਈਟਰਿਕ ਔਕਸਾਈਡ ਪੈਥਵੇਅ ਦੁਆਰਾ ਡਾਇਟਰੀ ਨਾਇਟਰੇਟ ਦੇ ਵੈਸਕੂਲਰ ਇਫੈਕਟਸ (ਜਿਵੇਂ ਗ੍ਰੀਨ ਪਲਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਟਰਰੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.)" ਬ੍ਰ ਜੇ ਕਲਿਨ ਫਾਰਮਾਸੋਲ. 2013 ਮਾਰਚ; 75 (3): 677-96. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3575935/
ਮਾਖਾ ਏ 1, ਸ਼ੀਚਟਰ ਏ.ਐਨ. "ਇਨਾਰੈਜਨੀਕ ਨਾਈਟਰੈਟ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਹੈਲਥ ਬੈਨੇਫਿਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਲੇਅਰ?" ਨਟਰੀ ਰੀਵ. 2012 ਜੂਨ; 70 (6): 367-72. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3367800/.
ਮਿਨੀਸੋਟਾ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਵਿਭਾਗ. "ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟਰੈਟਸ." Http://www.health.state.mn.us/divs/eh/hazardous/topics/sacnitrate.html.
ਮਿਨੀਸੋਟਾ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਵਿਭਾਗ. "ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਇਨ ਵੈਲ ਵਾਟਰ." Http://www.health.state.mn.us/divs/eh/wells/waterquality/nitrate.html.