ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
"ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ." ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਪਿਆਂ ਅਤੇ ਦਾਦੇ-ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸਲਾਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਟੱਡੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਸਾਰਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਕੈਂਸਰ, ਮੋਟਾਪੇ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਜਿਵੇਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਹੈ.
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਰੈਣਬੋ ਖਾਣਾ
ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਸੈਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਹ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ.
"ਸਤਰੰਗੀ ਪੇਟ ਖਾਣਾ" ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਭਾਵ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਰੰਗ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲੇਵੋਨਾਇਡ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਡਾਰਕ ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਭੋਜਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਐਂਥੋਸਕਿਆਨਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਐਕਸਡੈਂਟ ਹਨ.
ਸਟਾਰਕੀ ਬਨਾਮ ਗ਼ੈਰ ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ
ਕਈ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚਕੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਕੀ ਵਜੋਂ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਮੱਕੀ, ਆਲੂ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਸਕੁਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ; ਸਲਾਦ, ਗ੍ਰੀਸ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅਸਪੈਰਜ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ.
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸਟਾਰਚਸੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਔਂਸ ਲਈ ਔਂਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਅੰਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਥੇ ਲੈਜ਼-ਹੋਮ ਬਿੰਦੂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਰਹੇਗਾ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਧੀਆ ਨੀਤੀ ਹੋ ਸਕੇ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ veggies ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਲੋਡ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ (ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਉਲਟ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੇ ਕੇਸ ਦੇ ਉਲਟ).
ਕੀ ਫਰੈਸ਼, ਫਰੀਜ਼, ਜਾਂ ਕੈਂਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਧੀਆ ਹਨ?
ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਾਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਡਿਸ਼ਚੀਜ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੋਡੀਅਮ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਡੱਬਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੋਜੋ-ਸੋਡੀਅਮ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਦੇਖੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ ਸੋਡੀਅਮ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਸਾਰਾ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ("ਪੂਰੇ" ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਨਾਲ - ਅਸੀਂ ਐਪਲ ਪਾਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ-ਇੱਥੇ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਹਨਾਂ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਟੱਡੀਜ਼ ਨੇ ਇਹ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਅੰਦਰ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਵੀ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਦਾ ਦਾਖਲਾ ਵੀ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ (ਅੰਤਮ ਪਦਾਰਥਕ ਕਾਰਜ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਜਿਹੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਹ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਵਰਲਡ ਹੈਲਥ ਆਰਗੇਨਾਈਜੇਸ਼ਨ (ਡਬਲਯੂਐਚਓ) ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿਚ 1.7 ਮਿਲੀਅਨ ਜਾਂ 2.8 ਫ਼ੀਸਦੀ ਮੌਤਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੈਣ ਲਈ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ!
ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦਾ ਹੋਰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪੇਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੱਗਭਗ 14 ਫ਼ੀਸਦੀ ਮੌਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, 11% ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਵਾਲੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮੌਤਾਂ, ਅਤੇ 9 ਸਟ੍ਰੋਕ ਡੈੱਮਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੋਜ ਨੇ ਇਹ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਵਾਰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਪੰਜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਹ ਖਤਰਾ ਹੋਰ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਕ ਵਧਦੀ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਾਪਸੀ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਮੋਟਾ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਹਨ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਭਰਾਈ, ਫਾਈਬਰ ਅਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇਕ ਅੱਧਾ-ਕਪ, ਸਿਰਫ 59 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮੁੱਕਾ ਮਾਰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੀ ਇਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲੋਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੋਟਾਪਾ ਜਾਂ ਵੱਧ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡਾਈਨਟੇਬਲ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਗਾਈਡਾਂ ਵਿੱਚ, ਫਸਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਗ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਅਤੇ ਰੋਗ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰ (ਸੀਡੀਸੀ) ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸੀਡੀਸੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਖੋਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕ ਖਾ ਕੇ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ ਭਾਰ-ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿੰਨੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ?
ਸਧਾਰਨ ਜਵਾਬ ਹੈ: ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ.
ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਐਗਰੀਕਲਚਰ (ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ), ਆਪਣੇ ਮਾਈਪਲੈਟ ਫੂਡ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਐਸ ਦੇ ਕੌਮੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਹਰ ਦਿਨ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 5 servings ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਵਿਚ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਇਕ ਵੱਡੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਜਾਂਚਕਾਰਾਂ ਨੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੱਤ ਜਣਿਆਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ.
ਸੀਡੀਸੀ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਰੋਸ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਕੋਈ ਸ਼ਾਮਲ ਸ਼ੱਕਰ ਨਹੀਂ), ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜੂਸ ਜੇ ਫਲ ਦਾ ਰਸ. ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲ ਜੂਸ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਐਡੀਟੇਵੀਜ਼ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਵੀ ਫਾਈਬਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਸਾਰਾ ਫਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਸੱਚਮੁਚ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਾ ਸੱਚ ਹੈ- ਪੀਲ ਸਮੇਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੇਬ ਨੂੰ ਖਾਣਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਾਈਬਰ ਹੈ! ਸਿਰਫ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣ ਨਾਲ, ਨਾ ਹੀ ਫਾਈਬਰ, ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ veggies ਸ਼ਾਮਲ
ਵਧੇਰੇ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹਰ ਦਿਨ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਊਟ ਵਿਕਲਪ ਅਕਸਰ ਮੇਚ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਫ਼ਲ ਦੇਣ ਲਈ ਦੁਰਲੱਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮਾਰੋ ਸੇਬਾਂ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਕਲੀਮੈਂਟਾਈਨ ਜਿਹੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫੜੋ ਤੇ ਫੜੋ. ਆਪਣੇ ਕਾਰਟ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ ਵਰਗੇ ਆਸਾਨ ਸਨੈਕਸ ਜੋੜੋ. ਫਿਰ ਹਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਦੋ ਚੋਣਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰੋਗੇ, ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਮੰਗਵਾਉਣਾ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਗੈਰ-ਵੈਜੀ ਜੋੜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰਾ ਦੇਖੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਰਚਨਾਤਮਕ? ਜਦਕਿ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਦਾ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲੀ ਏਸ਼ਿਆਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵੀ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ:
- ਮੋਰਕਨ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟੂਅ
- ਲਾਲ ਬੀਟ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਰੇਸ਼ੋਨੀ
- ਜਰਮਨ ਸਟਾਈਲ ਬੇਕਡ ਐਪਲ ਅਤੇ ਸਪੈਲਡ ਪੈੱਨਕੇਕ
- ਮੈਚ ਦਾ ਅੰਡਾ ਹਰਾ ਮਿਲਾ
ਸਰੋਤ:
ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ੀਟ: ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ
ਰੋਗ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਰਣਨੀਤੀਆਂ: ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਲਈ ਸੀ ਡੀ ਸੀ ਦੀ ਗਾਈਡ ਅਟਲਾਂਟਾ: ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਵਿਭਾਗ; 2011.