1 - ਉਮਰ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ ਫਾਈਟੋਕੇਮਿਕਲ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕਾਫੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਇਹ ਗਾਈਡ ਇਹ ਜਾਨਣ ਲਈ ਵਰਤੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਿੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?
2 - ਟੌਡਲਰਾਂ: 1 ਕੱਪ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ
ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਕ ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਇੱਕ ਕੱਪ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਹੀਂ; ਇਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ 16 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚਬਾਉਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘਬਰਾਹਟ ਲਈ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
3 - ਬੱਚੇ: ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਕੱਪ
ਚਾਰ ਤੋਂ ਅੱਠ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਲੜਕੀਆਂ ਅਤੇ ਲੜਕੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਨੌਂ ਤੋਂ ਤੀਹ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਲੜਕੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਉਮਰ ਦੇ ਲੜਕੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2 1/2 ਕੱਪ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਬੱਚੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਬੱਚੇ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਭੁੰਲਣ ਵਾਲਾ, ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
4 - ਯੁਵਕਾਂ: 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ
14 ਤੋਂ 18 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸ਼ੋਰ ਲੜਕੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ 2 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਿਸ਼ੋਰ ਲੜਕਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹ ਟੀਨ ਜੋ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਟੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੇਲ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਉਬਾਲੇ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
5 - ਬਾਲਗ: 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ
19 ਤੋਂ 50 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. 50 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਸਿਰਫ 2 1/2 ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੋ ਮਰਦ ਹਰ ਦਿਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.
19 ਤੋਂ 50 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2 1/2 ਕੱਪ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ 50 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਕੱਪ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਮਰਦਾਂ ਵਾਂਗ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.
6 - ਕੀ ਕਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਿਣਤੀ?
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ , ਇਕ ਕੱਪ ਉਸ ਰਕਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਕੱਪ ਦਾ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ ਭਰ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਜਿਹੇ ਕੱਚੀ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕੱਪ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੱਠ ਔਂਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਇਕ ਕੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਿਣਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਉਦੋਂ ਕੀ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦਾ ਕੰਮ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਅਨੁਮਾਨ ਹਨ:
- ਦੋ ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ
- ਪੰਜ ਜਾਂ ਛੇ ਬਰੋਕਲੀ ਫਲੋਰਟ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ
- ਇਕ ਵੱਡਾ ਸ਼ੂਰਾ ਆਲੂ
- ਮੱਕੀ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕੰਨ
- ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਆਲੂ
- ਇਕ ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ
ਸਰੋਤ:
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ, ਮਾਈਪਲੈਟ "ਸਬਜ਼ੀ ਸਮੂਹ ਬਾਰੇ ਸਭ."