ਸੈਲਰੀ: ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ

ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਔਸ਼ਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੈਲਰੀ ਹੁਣ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਸੈਲਰੀ ਲੰਬੇ, ਸਟੀਕ ਸਟਾਲਾਂ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੇਲਰੀ ਸਟਾਲਸ ਸੈਲਿਊਲੋਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪੇਚੀਦਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਨਸਾਨਾਂ ਲਈ ਖਰਾਬ ਹੈ ਪਰ ਅਜੀਬ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਾਈਡ ਬਰਤਨ, ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੱਥੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਦੋਸਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਡਿੱਪਾਂ, ਟੁਨਾ ਸਲਾਦ ਆਦਿ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਵਾਹਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਜ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਲੰਬੇ ਦੇਖੋਗੇ.

ਸੈਲਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ
ਸਾਈਜ਼ 1 ਸਟਾਲ ਦੀ ਸੇਵਾ, ਮੱਧਮ (7-1 / 2 "- 8" ਲੰਬਾ) (40 ਗ੍ਰਾਮ)
ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ	% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ *
ਕੈਲੋਰੀ 6
ਵੈਟ 1 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ
ਕੁੱਲ ਵੈਟ 0.1g	0%
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 0 g	0%
ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡਿਡ ਫੈਟ 0 ਗ
ਮੋਨਸੂਨਸੀਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0 ਜੀ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0 ਮਿ	0%
ਸੋਡੀਅਮ 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ	1%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 104 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ	3%
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 1.2 ਗ	0%
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 0.6 ਗ	3%
ਸ਼ੂਗਰ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ 0.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 4% · ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 2%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 2% · ਆਇਰਨ 0%
* 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ

ਸੈਲਰੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਸਟਾਲ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 6 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 1.2 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੈਲਰੀ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਸੈਲਰੀ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 0.6 ਗ੍ਰਾਮ ਇਕ ਮੱਧਮ ਸਟਾਲ ਵਿਚ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹੈ.

ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਫਾਈਬਰ ਅਹਾਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਘੱਟ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਹਿਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾੜੀ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚਰਬੀ ਘੁਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਲਹੂ ਦੇ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖਾਦ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਭਰੂਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਫੋਲੇਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੈਲਰੀ ਬਾਰੇ ਆਮ ਸਵਾਲ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੇਫ ਸੁੱਰ ਸਲਾਮ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਓਨੋਆ, ਆਲੂ, ਸਟੋਜ਼, ਨੂੰ ਜੂਝਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਪਾਈਸੋ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸੋਡੀਅਮ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਲੂਣ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਸਟੈਕ ਵਿਚ 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੀ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਨੈਗੇਟਿਵ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?

ਜੇ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਨੈਗੇਟਿਵ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਸਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੈਲਰੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਇਦ ਸੰਕੁਚਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੈਲੋਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਕਰਕੇ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਸਾੜਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਸਨੂੰ ਥਰਮੋਜੈੱਨਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਸਾੜਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਮਰ, ਲਿੰਗ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨੀ ਵਸਤੂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਅਸਲ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ

ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

ਖ਼ਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਚੰਬਲ ਵਾਲੇ ਸਟੈਕਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੁਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰੋ.

ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਲੀਅਰ ਨਾਲ ਅਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ refrigerate ਕਰੋ ਸੇਲੈਰੀ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁੱਝ ਚਿਰ ਲਈ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਢੰਗ ਇਸ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਫੁਆਇਲ ਪਪਣ ਵਾਲੇ ਹਾਰਮੋਨ ਐਥੀਲੀਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਨੇ ਈਥੀਨ ਗੈਸ ਨੂੰ ਫੜ ਲਿਆ ਹੈ, ਨਮੀ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਖਰਾਬੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਸੈਲਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ

ਸੈਲਰੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਵਸਤੂ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਟੈਕਸਟ, ਰੰਗ, ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੋਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ. ਬਰੇਜ਼, ਭਾਫ਼, ਜਾਂ ਸੇਕ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਰਕੀ, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਰੌਨਿਆਂ ਵਰਗੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਭਰਾਈ.

ਸੈਲਰੀ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਪਟਾਕਰਾਂ ਅਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਹੂਮਸ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਦਹੀਂ, ਟੁਨਾ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.

ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਸੈਲਰੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ;

ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੈਲਰੀ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਸ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.

• ਮੂ ਸ਼ੁ ਚਿਕਨ
• ਕਰਕ ਪੋਟ ਹੰਗਰੀ ਗੌਲਸ਼
• ਕਰਕ ਪੋਟ ਰਾਪਾ ਵੀਜਾ
• ਸਤਰੰਗੀ ਸੂਪ (ਦਿਲ ਸਵਾਦ ਸੂਪ)
• ਟੁਨਾ ਵਾਲਾਂਟ ਸਲਾਦ

> ਸਰੋਤ:

> ਅਰਹਮਨੀ, ਐੱਫ. Et. ਅਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਅਟੁੱਟ ਟਿਸ਼ੂ ਡਿਸਟਰੀਬਿਊਸ਼ਨ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਥੈਬਸਾਇਕ ਰੇਟ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਥਰਮਾਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ 2000; 49: 6-10.

> ਲੈਬੈਨਸਕੀ, ਐਸਆਰ, ਹਾਉਜ, ਐੱਮ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ: ਪਾਠ ਪੁਸਤਕਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੂਲ ਤੱਤ ਤੀਜੀ ਐਡੀ ਅਪਾਰ ਸੇਡਲ ਰੀਵਰ, ਐਨਜੇ: ਪ੍ਰ੍ਰੇਨਟਿਸ ਹਾਲ, 2003: 638

> ਵਿਲਸਨ, ਕ੍ਰਿਸੀ ਨੈਗੇਟਿਵ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਗਿਣਦੇ ਹਨ. Eatright.org. http://www.eatright.org/resource/health/weight-loss/fad-diets/negative-calorie-foods-still-count