ਟੈਕਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਟੀ ਪੀ ਪੀ) ਅਤੇ ਟੈਕਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਟੀਐਸਪੀ), ਜੋ ਟੈਕਸਟਚਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਇਹ ਕੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ?
ਟੀ ਪੀ ਪੀ ਅਤੇ ਟੀਐਸਪੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ (ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਫਲੇਕਸਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਮੁੜ ਨਿਰੋਧਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਕੀ ਪਸੰਦ ਹੈ
ਇਹ ਸੁਆਦ ਨਿਰਪੱਖ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਟੌਫੂ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਭਾਅ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਨਿਰਪੱਖ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਘੱਟ ਹੈ.
ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਰਸੋਈ ਵਿਚ , ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉੱਚ-ਕਾਰਬ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੈਸੇਲ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿੱਥੇ ਖ਼ਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ?
ਟੀਪੀਪੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਅਤੇ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਕੋ-ਆਪਸ ਵਿਚ.
ਸੋਏ ਐਲਰਜੀ ਚੇਤਾਵਨੀ
ਨੋਟ: ਸੋਇਆ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ TVP ਨਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਜੋ ਜਣਿਆ ਜਾਂਦਾ
ਟੈਕਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਸਬਜੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਟੀਵੀਪੀ) ਅਤੇ ਟੈਕਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਟੀਐਸਪੀ) ਨੂੰ ਟੈਕਸਟਚਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਿਡ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ
- ਇਕ ਚਿਕਨ ਚਾਵਲ ਦੇ casserole ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ TVP granules ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- TVP Oatmeal Recipe ਅਸਲੀ ਚੀਜ਼ ਵਰਗੀ ਇਕ ਬਣਤਰ ਨਾਲ!
ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਅਹਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ. ਪਰ, ਉਹ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ - ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਆਹਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ.
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:
- ਅੰਡਾ
- ਡੇਅਰੀ ਫੂਡਜ਼ (ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਚੀਜ਼)
- ਪੂਰੇ ਸੋਇਆ ਬੀਨਜ਼
- ਸੋਏ ਮਿਲਕ
- ਸੋਏ-ਬੇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫੂਡਜ਼ (ਟੌਫੂ, ਟੈਂਪੀਹ, ਸੀਟੋਨ)
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ