ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ -100

ਫੈਟ - 5 ਜੀ

ਕਾਰਬਸ - 11 ਜੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 55 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 10 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 45 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀ 6 (1/3 ਕੱਪ ਹਰ)

ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਹੂਮਸ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੈ ਇਹ ਦਿਲ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਦਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਿਊਮਸ ਤੁਹਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਨੈਕ ਲਈ ਕੁੜਤੇ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹੋ.

ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਹੂਮੂਸ ਜ਼ਰੂਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਕਸਰ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ (ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵਾਧੂ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਚਰਬੀ) ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣਾ ਘੂਮਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਵਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦਾਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਜਲਦੀ-ਪਕਾਇਦਾ ਦਾਲਾਂ ਫਾਈਬਰ ਭਰਿਆ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਡੀਅਮ-ਮੁਫ਼ਤ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਹੱਮੂਸ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਗਾਜਰ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਿੰਗ ਲਈ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਰੱਖਣਗੇ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਮਾਧਿਅਮ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
• 2 ਚਮਚੇ + 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾਲ
• 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
• 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
• 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ

ਤਿਆਰੀ

1. 400 ਐਫ
2. ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ
3. ਥੋੜਾ 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਘੋਲ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਰੇਸ਼ੋ ਕਰੀਓ, ਹਰੇਕ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਰਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦਾ ਫੋਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੱਥ ਢੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਆਰਾਮ ਦਿਉ.
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਦਾਲ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਰਲ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਦੰਦ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

1. ਇਕ ਵਾਰ ਮਿਰਚ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
2. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਦਾਲਾਂ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਾਣੀ, 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
3. ਕੱਚੇ veggies ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੂਨੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹਨਾਂ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੂਚੇ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉ.

ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਹੈ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ- ਆਖਰੀ ਉਤਪਾਦ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਇਹ hummus ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਡਿਗਣ ਲਈ ਕੋਈ ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.