ਕਾਲੇ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਕਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗੋਭੀ ( ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ) ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੋਸ਼ਕ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੁਪਰਫੁੱਡ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਿਮਡ, ਸੇਉਟੇਡ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਕਾਲ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਜਾਮਣੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹਨ.
ਖਪਤ ਲਈ ਕੁਝ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਕਰਲੀ ਕਾਲ, ਸਜਾਵਟੀ ਕਾਲ, ਅਤੇ ਡਾਇਨਾਸੌਰ (ਟਾਸਕੈਨ) ਕਾਲਾ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਰਲੀ ਕਾਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਫ਼ੇਡ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਜ਼ਬਰਦਸਤ, ਕੁੜੱਤਣ, ਪੇਪਰੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਜਾਵਟੀ ਕਾਲਾਂ, ਅਕਸਰ ਸਲਾਦ ਸਾਬੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਰੇ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਡਾਇਨਾਸੌਰ ਕਾਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਟੈਕਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਿਰ ਕਰਲੀ ਕਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਨੀਲਾ-ਹਰਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੇਲੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੇ ਪੀਕ ਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
| ਕੈਲੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ | |
|---|---|
| ਸਾਈਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ 1 ਕੱਪ, ਕੱਟਿਆ ਪਕਾਇਆ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਚਰਬੀ (67 ਗ੍ਰਾਮ) | |
| ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ | % ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ * |
| ਕੈਲੋਰੀ 33 | |
| ਵੈਟ 0 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ | |
| ਕੁੱਲ ਫੈਟ 0 ਗ | 0% |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 0 g | 0% |
| ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡਿਡ ਫੈਟ 0 ਗ | |
| ਮੋਨਸੂਨਸੀਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0 ਜੀ | |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0 ਮਿ | 0% |
| ਸੋਡੀਅਮ 29 ਮਿਲੀ ਜੀ | 1% |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 328.97 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9% |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 7 ਜੀ | 2% |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 1 ਜੀ | 4% |
| ਸ਼ੂਗਰ 0 ਗ | |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ 2 ਜੀ | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 206% · ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 134% | |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 9% · ਆਇਰਨ 6% | |
* 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੈਲੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਲ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 33 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੱਚਾ ਕਾਲ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 8 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 1.4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. | |
ਕਾਲ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਕਾਲ ਇੱਕ ਹਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਸ਼ਣ ਪੰਪ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਹੜੇ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਡਾਈਟ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਹਨ 25-38 ਗ੍ਰਾਮੀਂਡ / ਦਿਨ) ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਾਲੇ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ (1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਜ ਵਿਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਅੱਠ ਗੁਣਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ!) ਜੋ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ ਜੋ ਖੂਨ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਾਲ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ (ਕਾਲਾ ਕੱਪ ਦਾ ਇੱਕੋ ਕੱਪ ਦੋ ਵਾਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਹੈ), ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੈਰੋਟਿਨੋਡਜ਼, ਲੂਟੀਨ, ਜ਼ੈੱਕਸਿੰਟਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦੀ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉ, ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਕਾਲੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਤਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੁਕੂਲ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕਾਲੇ ਮੈਗਨੀਜ਼ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਪਿੱਤਲ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਲੇ ਕ੍ਰੌਸਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕਾਲੇ ਬਾਰੇ ਆਮ ਸਵਾਲ
ਕੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਵਾਂਗ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਹਨ?
ਤਾਜੇ ਕਾਲ਼ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਘਬਰਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ 'ਵੱਡੇ, ਕਰਲੀ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪੱਤੇ ਗੰਦਗੀ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਾ ਪਤਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕਲੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾ ਚੁੱਕੀ ਹੈ (ਇਹ ਕਾਲਾ ਚਿਪ ਬਣਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੌਊਸ, ਸਟੋਜ਼ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ ਜਾਂ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ) ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਾ ਕਈ ਵਾਰ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਉਹ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਬਰਕਰਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਕਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਸਾਰੇ ਕਾਲਜ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਾਪਣਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ.
ਪਰਪਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਐਂਥੋਸੀਆਨਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕੁੱਝ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਰਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਲੇਮ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ-ਸਬੰਧਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਇਲੇਟ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਭੁੰਲਨਆ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੈਲੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣਾ
ਕਾਲਾ, ਸਾਰਾ, ਜਮਾਕ, ਜਾਂ ਸਾਫ਼, ਕੱਟਿਆ, ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਖਰੀਦੋ. ਇਕ ਗ੍ਰੇਸ-ਹਰਾ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਿਸਪ ਹੈ, ਕਾਲਾ ਦੇਖੋ. ਕਾਲਾ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਖਰਾਬ ਹੈ ਜਾਂ ਲੰਗਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਾਲਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਾਲਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਦੋ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਲਾ ਧੋਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿੱਲਾਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕਾਲਜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ
ਕਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅਮੀਰ, ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮੀਟ, ਜਿਵੇਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ, ਸੇਕਿਆ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੱਚੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਿੱਪ ਵਿਕਲਪ ਲਈ, ਕਾਲੇ ਪੱਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂਕਿ ਉਹ ਕ੍ਰੇਜ਼ੀ ਕੈਲੇ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਣ. ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ, ਸਟਯੂਜ਼, ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿਰਦਾ, ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. .
ਕਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ
- ਯਮ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਸੂਪ
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ ਸੂਪ
- ਪੀਤੀ ਟੋਕਰੀ ਕਾਲ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਬੇਕ
> ਸਰੋਤ:
> ਲੈਬੈਨਸਕੀ, ਐਸਆਰ, ਹਾਉਜ, ਐੱਮ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ: ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੁੱਢਲੇ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਠ ਪੁਸਤਕ ਤੀਜੀ ਐਡੀ ਉੱਤਰੀ ਸੈਡਲ ਰਿਵਰ, ਐਨਜੇ: ਪ੍ਰ੍ਰੇਨਟਿਸ ਹਾਲ, 2003: 618.
> ਲਿਨਸ ਪਾਲਲਿੰਗ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ. Http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-K