ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਸੁਝਾਅ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਕੰਟਲਾਊਪਸ ਮਾਸਕਮੇਲਨਜ਼ (ਜਾਂ ਮਾਸਕ ਤਰਬੂਜ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਫ਼ਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ (ਤਕਰੀਬਨ 90 ਫੀਸਦੀ) ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਚੋਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
| ਕੰਟਲਾਊਪ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ | |
|---|---|
| ਸਾਈਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ 1 ਕੱਪ, ਗੇਂਦਾਂ (177 g) | |
| ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ | % ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ * |
| ਕੈਲੋਰੀ 60 | |
| ਵੈਟ 3 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ | |
| ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ 0.3 ਗੀ | 1% |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 0.1g | 0% |
| ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0.1g | |
| ਮੋਨਸੂਨਸੀਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0 ਜੀ | |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0 ਮਿ | 0% |
| ਸੋਡੀਅਮ 28 ਐਮ ਜੀ | 1% |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 472.59 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14% |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 14.4 ਗ੍ਰਾਮ | 5% |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 1.6 ਗ | 6% |
| ਸ਼ੂਗਰ 13.9 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1.5g | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 120% · ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 108% | |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 2% · ਆਇਰਨ 2% | |
* 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ | |
ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 60 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, 14.4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 1.6 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ . ਕੰਟਲਾਊਪ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਵੀ ਹੈ.
ਕੰਟਲਾਊਪ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਕੰਟਲਾਊਪ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੈਂਟੀਓਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਡੀ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਤ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੰਗ ਦੇਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਹਾਇਕ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾੱਰੈਜੇਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੰਟਲਾਉਪ, ਵੀ ਐਂਟੀ-ਓਕਸਡੈਂਟ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੁਝ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ.
ਕੀ ਸ਼ੰਕਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੈ?
ਕਟਲੌਪ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਆਮ ਭੁਲੇਖਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੰਟਲਾਉਪ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਫਲ (4 ਆਊਸ) ਸੇਬ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੰਟਲਾਉਪ ਖਾਣ ਦੀ ਚਾਬੀ ਤੁਹਾਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸੇਵਾ ਲਈ ਰੱਖਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਕੱਪ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਕੱਟੋ, ਜਿਵੇਂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਔਊਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਦਾਰ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟਲਾਊਪ ਨੂੰ ਧੋਵੋਗੇ? ਕੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ?
ਕੰਟਲਾਊਪਸ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਉੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿੱਟੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਇੱਕ ਚਿੰਤਾ ਹੈ. ਗੰਦਗੀ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਕਾਰਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਨੁੱਖੀ ਗੰਦਗੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਂਟੂਓਪ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸਾਦੇ ਨਮਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਧੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਚਮੜੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਫਲ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਟੈਮ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੈਕਟੀਰਿਆ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੰਟਲਾਉਪ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਖਾਦਾਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੰਟਲਾਊਪ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਸੰਪੂਰਣ cantaloupe ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਇੱਕ ਕਲਾ ਰੂਪ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਕ ਕਟਲੌਪ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪਿੰਨੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੱਕੇ cataloupe ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਰੰਗ: ਜਾਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਹਲਕੀ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੀਨ ਇੱਕ ਬੇਢੰਗੇ ਫਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਸਟੈਂਪ ਐਂਡ: ਸਟੈੱਮ ਐਂਡ: ਸਟੈੱਮ ਦੇ ਸੀਟ ਦੀ ਇਕ ਸਮਤਲ, ਗੋਲ ਚੂਰਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਖੋਖਲੇਪਣ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਜੋ ਪੱਕ ਸਮੇਂ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
- ਬਲੋਸਮ ਐਂਡ: ਕੰਟਲਾਉਪ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਖਿੜ ਦਾ ਅੰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗੰਧਲਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਦਬਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ "ਦੇਣਾ" ਦੇਵੇਗੀ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗੰਧ ਵਾਲੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਵਾਲੀ ਚੱਟਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗੜਬੜ ਹੋਵੇ.
ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦੇ ਕੁੱਝ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਗੰਦਗੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗੀ ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਾਲੇ ਤਰਬੂਟਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ.
ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਸਟ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਜਿਹੜਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ੍ਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਇਕ ਵਾਰ ਕੱਟ, ਪੰਜ ਦਿਨ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਤਰਬੂਟਨ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਪਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਰਾਈਪਰ ਤਰਬੂਜ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਚਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਮਾਸ ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਰਬੂਜ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੈਂਟਲੂਓਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ
ਕੰਟਲਾਊਪ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਮੀਰ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਸੈਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਠੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਸਮੇਂ ਕੈਂਟੂਉਪ ਦੀ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਨਾਲ ਖੇਡੋ
- ਕੰਟਲਾਊਪ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਸਲਾਦ
- ਕੰਟਲਾਊਪ ਲਾਈਮ ਅਤੇ ਮਿਰਲੀ ਸੂਪ
- ਗਰਮਨ ਸਲੱਮ ਨਾਲ ਸਲੂਂਸ
> ਸਰੋਤ:
> ਪਾਰਨੇਲ, ਅਤੇ ਅਲ ਕੰਟਲਾਊਪ: ਸਟੋਰ ਕਰਨ, ਸਾਂਭਣ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ . ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਐਂਡ ਨੈਚੂਰਲ ਰਿਸੋਰਸਜ਼ 2003; 1-5