ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ

ਔਰੰਗੇਸ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਰਸੀਲੇ, ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਮਾਸ (ਕੁਝ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਪਤਲੇ, ਸੰਤਰਾ ਚਮੜੀ. ਸੰਤਰੇ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਕੌੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵੈਲਨੇਸਿਆ, ਨਾਭੀ (ਬੇਰਸੀ ਵੰਨ ਸੁਵੰਨੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ) ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਸੰਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮ ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤਕ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਸਵਿੱਲ ਸੰਤਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਵੇਲ ਅਤੇ ਬਰਗਾਮੋਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਚਮੇਲ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਰਗਾਮੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਅਰਲ ਗਰੇ ਚਾਹ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਔਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜੇ ਸੰਤਰੇ ਭਸਮ ਕਰਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮੀਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ਼ ਪਾਓ.

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸੰਤਰੀ, ਇੱਕ ਟੈਨਿਸ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ, 62 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 15.4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵੱਡੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੈਠਕ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਔਰੰਗੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹਨ , ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਹੀ ਛੋਟੇ ਸੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕਿੰਗ.

ਵਿਟਾਮਿਨ (C) ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਐਂਟੀ-ਫੀਲਿੰਗ ਪ੍ਰੋਪਰਟੀਜ਼ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸੈੱਲ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉ ਲਈ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸੰਤਰੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਥਾਈਮਿਨ, ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਥੈਮਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾਖਲੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਮੋਤੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ - ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਯੂਅਲ ਟਿਊਬ ਦੇ ਨੁਕਸਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਫਾਈਨੋਟ੍ਰਿਯਟਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮੈਂ ਪੀਲੇਡ ਮੇਰੀ ਔਰੇਂਜ ਅਤੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਅੰਦਰ ਲਾਲ ਹੈ. ਕੀ ਇਹ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਖੂਨ ਦਾ ਸੰਤਰੀ ਖਰੀਦੇ. ਲਹੂ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਅੰਡੇ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਲਹੂ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ, ਜੂਸਿਆ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਪਿਕਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰਿੰਗ

ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਮਲ ਚਮੜੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਨਿਕੰਮੇ ਹਨ. ਹਰੇ ਜਿਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਡਰੋ ਨਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਮੌਸਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਕੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਵਰਗੀ ਗੰਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਅਗਲੇ ਇੱਕ ਤੇ ਜਾਓ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਔਰੰਗੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਿੱਜ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਕੁੱਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕੇ ਜਦੋਂ ਵਿਰੋਧੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਉਲਟ.

ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਨਾਰਆਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੰਤਰੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਜੂਸ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਸਪਾਈਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮਲੈਨਡਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੰਤਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ

ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੰਤਰੇ ਖਾਉ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਸੌਸ, ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ

ਗਰੇਟ ਜਾਂ ਜੁਲਿਏਨ ਨੂੰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਸਿਮਓਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗਿੰਗ ਕੁਝ ਪੀਜ਼ਾਜ ਨੂੰ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨਾ

ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਵਸਤੂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਚੰਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਆਪਣੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਸੁਆਦਲਾ ਸੌਸੇਸ ਅਤੇ ਮਾਰੀਨੇਡਜ਼

• ਸੰਤਰੀ ਵਾਲੰਟ ਸਲਾਦ
• ਬਲੇਮਿਕ ਔਰੰਗਜੇਜ਼ ਕਬਾਬਜ਼
• ਔਰੇਂਜ ਗਲੇਜ਼ਡ ਕਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ

> ਸਰੋਤ:

> ਲੈਬੈਨਸਕੀ, ਐਸਆਰ, ਹਾਉਜ, ਐੱਮ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ: ਪਾਠ ਪੁਸਤਕਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੂਲ ਤੱਤ ਤੀਜੀ ਐਡੀ ਉੱਤਰੀ ਸੈਡਲ ਰਿਵਰ, ਐਨਜੇ: ਪ੍ਰ੍ਰੇਨਟਿਸ-ਹਾਲ, 2003: 638

> ਲਿਨਸ ਪਾਲਲਿੰਗ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਥਿਆਮਿਨ ਔਨਲਾਈਨ ਪਹੁੰਚ ਕੀਤੀ http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/ thiamin