ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਧੋਵੋ

ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਤਾਜ਼ੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਬੱਗ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਕਾਰਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਬੱਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ (ਸਿਹਤ) ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਲਿਸਟਰੀਆ, ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਅਤੇ ਈ. ਵਰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਸੰਗਠਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ-ਜਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਨਾਲ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚੇ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਡੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਧੋਵੋ

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਧੋਣ ਲਈ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੈਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਢਾਲਣ ਲਈ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਅਤੇ veggies ਕੁਦਰਤੀ coatings ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅੰਦਰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ - ਧੋਣ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਲੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਲੇਡ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਜੇਤੂ ਸਪਿਨਚ ਵਰਗੇ ਸਾਰੇ ਪਰੀ-ਪੈਕੇਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਲੇਬਲ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਧੋਤੀ ਜਾ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਬੱਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਧੋਣ ਵੇਲੇ ਖੁੰਝ ਗਈਆਂ ਸਨ.

ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰਸ, ਫਰਿੱਜ, ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਅਤੇ ਕਟਲਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਵੋ.

ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਬਣ, ਡਿਟਰਜੈਂਟ, ਧੱਫੜ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਫ਼ਾਈ ਦੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਰਸਾਇਣ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਣਗੇ (ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਖਪਤ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ).

ਵਪਾਰਕ ਫਲ ਅਤੇ veggie ਸਪ੍ੇਅਤੇ ਧੋਣ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਆਪਣਾ ਪੈਸਾ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ.

ਫਰਮ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਝੁਰੜੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬੁਰਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ

ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀਆਂ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਬੀਟ ਸਿਖਰ ਜਾਂ ਸਵਿਸ ਚੌਰਡ ਵਰਗੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਰੇਤ ਅਤੇ ਗੰਦ ਦੀ ਬਿਟਸ ਬੰਦਰਗਾਹ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ.

ਇਕ ਵਾਰੀ ਉਹ ਧੋਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣਾ ਫ਼ਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਾਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਬ੍ਰਸ਼ਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਫ਼, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਗੰਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ "ਫਲ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ." http://msue.anr.msu.edu/news/washing_fruits_and_vegetables}

_{ਫਿਲਿਪਸ ਸੀਏ, ਹੈਰਿਸਨ ਐੱਮ. "ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਤੋਂ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਦੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਬਸੰਤ ਮਿਕਸ' ਤੇ ਤੁਲਨਾ." ਜੇ. 2005 ਜੂਨ; 68 (6): 1143-6 http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2005/00000068/00000006/art00003}

_{ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਮਿਨੇਸੋਟਾ ਐਕਸਟੈਨਸ਼ਨ ਸਰਵਿਸ "ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣਾ." http://www.extension.umn.edu/food/food-safety/preserving/fruits/handling-fresh-fruits-and-vegetables-safely/}