ਗ੍ਰੀਪਫਰੂਟ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਗਰੇਪਫ੍ਰਾਈਜ਼ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਪਮੁਲੋ (ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਮੋਟੇ ਫਲ ਜਿਆਦਾਤਰ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ) ਦੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹਨ. ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਦਾਰ ਫਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. Grapefruits ਹੇਠਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਫਲ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਮੱਧਮ ਗਰਾਂਫਰੂਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
| ਅੰਗੂਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ | |
|---|---|
| ਸਾਈਜ਼ 1/2 ਮੱਧਮ (ਲਗਭਗ 4 "ਦਿਿਆ) ਦੀ ਸੇਵਾ (128 ਗਰਾਮ) | |
| ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ | % ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ * |
| ਕੈਲੋਰੀ 41 | |
| ਵੈਟ 1 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ | |
| ਕੁੱਲ ਵੈਟ 0.1g | 0% |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 0 g | 0% |
| ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡਿਡ ਫੈਟ 0 ਗ | |
| ਮੋਨਸੂਨਸੀਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0 ਜੀ | |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0 ਮਿ | 0% |
| ਸੋਡੀਅਮ 0mg | 0% |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 177.92 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 10.3 ਗੀ | 3% |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 1.4 ਜੀ | 6% |
| ਸ਼ੂਗਰ 8.9 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 24% · ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 73% | |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 2% · ਆਇਰਨ 1% | |
| * 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ | |
ਲੱਗਭਗ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਫਲ ਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ 41 ਕੈਲੋਰੀ ਹੀ, ਅੰਗੂਰ ਖ਼ੁਦਕੁਸ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜੌਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਫਾਈਬਰ ਅਮੀਰ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
Grapefruits ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ (ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਸਮਾਈ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ) ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ 'ਸੋਹਣੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਪੀਨ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਘੱਟ ਖਤਰਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਐੱਚ ਡੀ ਐੱਲ (ਤੰਦਰੁਸਤ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ (ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ) ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Grapefruits flavonoids ਦੇ ਇੱਕ subclass, flavanones ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਲੈਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਇਨਟੀਰੋਫਾਮੈਂਟਰੀ, ਐਂਟੀਬਰੋਗੋਜੋਨਿਕ, ਐਂਟੀਬਾਏਬਾਟਿਕ, ਐਂਟੀਕੈਂਸਰ, ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਪਰੋਟੈਕਟੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਅੰਗੂਰ ਲਈ ਆਮ ਸਵਾਲ
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕੀ ਮੈਂ ਅੰਗੂਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੀਪੀਡ ਤੋਂ ਘੱਟ (ਕੋਲਰੈਸਟਰੌਲ ਘੱਟਣ) ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਟੇਟਿਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ. ਸਟੈਟਿਨਸ ਨਾਲ ਗੱਲ-ਬਾਤ ਕਰਨ, ਅੰਗੂਰ ਖਾਣ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਈ ਹੋਰ ਦਵਾਈਆਂ, ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਓਵਰ-ਦ-ਕਾਊਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਗਰੇਪਫਰੂਟ ਵਿਚ ਫੁਰਨੋਕੌਮਰਿਨ ਨਾਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਇਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਵੀ ਐਂਟੀਿਹਸਟਾਮਾਈਨਜ਼, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਡਰੱਗਜ਼, ਥਾਈਰੋਇਡ ਰਿਪਲੇਸਮੈਂਟ ਡਰੱਗਜ਼, ਗਰਭ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ, ਪੇਟ ਐਸਿਡ-ਬਲੌਕਿੰਗ ਡਰੱਗਜ਼ ਅਤੇ ਕਫੇ ਸਟੈਪੈਂਟੈਂਟ ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਮੇਥੋਰਫੈਨ ਵਰਗੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਪਾ ਕੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿਚ metabolize ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਦਵਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਕੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬੀ, ਚਿੱਟੇ, ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਮਿਕ੍ਰਣ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਰੰਗ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਨੈਂਟ ਲੋਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਾਂਭਣਾ
ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਗਰੇਪਫਰੂਟ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਕੋਈ ਵੀ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਪੱਕੇਪਾਤ ਦਾ ਸੂਚਕ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਕਿ ਨਰਮ ਚਟਾਕ, ਜਾਂ ਡੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਰ ਹਨ. ਅੰਗੂਰ ਛੱਡੋ ਜੋ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਛੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਗੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਫੜੀ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਸ਼ਬਦ ਅਕਸਰ "ਇਸ ਦੀ ਆਕਾਰ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ." ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਰਲਦੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਦੇਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਪਫੁਟ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਪਪੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਅੰਗੂਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਦ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰਵਾਰ ਕੁਝ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਬਾਹਰ.
ਅੰਗੂਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਗਰਾਫ਼ਫੁਇਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੂਸ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਫ਼ਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੀਆ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਸਿੱਧੇ ਆਪਣੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਖੋਦੋ ਜਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਰੰਗ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤਾਜੀ ਸਿਟਰਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਗਰੀਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਜੋੜੋ, ਜਾਂ ਮੀਟ ਲਈ ਮਿੱਠੇ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਅੰਗੂਰ ਕੱਟੋ.
ਅੰਗੂਰ ਪਕਵਾਨਾ
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਸੁੰਦਰ ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅੰਗੂਰ ਹਨ. ਵਿਆਹ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕੇਵਲ ਸੁੰਦਰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੀ ਕਲੀਵਪ੍ਰੀਮ ਗੀਪਫਰੂਟ ਦੀ ਮਿੱਠੀ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ- ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ.
- ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ ਐਵੈਕਸੀਆ ਸਲਾਦ
- ਆਵਕੋਕਾਰੋ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਰਕੀ
- ਗਲੇਪਫਰੂਟ ਕੈਪਰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਤਿਲਪੀਆ
> ਸਰੋਤ:
> ਬੇਗੁਣ, ਆਰ. 5 ਆਮ ਖੁਰਾਕ-ਡਰੱਗ ਸੰਚਾਰ. ਅਮੈਰੀਕਨ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਂਡ ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ 2014.
> ਲੈਬੈਨਸਕੀ, ਐਸਆਰ, ਹਾਉਜ, ਐੱਮ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ: ਪਾਠ ਪੁਸਤਕਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੂਲ ਤੱਤ ਤੀਜੀ ਐਡੀ ਅਪਾਰ ਸੇਡਲ ਰੀਵਰ, ਐਨਜੇ: ਪ੍ਰ੍ਰੇਨਟਿਸ ਹਾਲ, 2003: 803-804.
> ਲਿਨਸ ਪਾਲਲਿੰਗ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼