ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਕੀ ਹੈ?

ਅਸੈਂਪਿਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਲਫਰ ਦੀ ਤਰਾਂ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਝ ਕੁਦਰਤੀ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਹਰੀ ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ "ਅਸਪਾਰਜ ਪੀਵੀ" ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕੋਈ ਵੀ ਖ਼ਤਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀਆਂ.

ਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਰਸਾਇਣਕ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣ ਗੈਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਅਸਪਾਸ ਵਿਚਲੇ ਕੁਝ ਸਲਫਰ-ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਕਾਰਨ. ਮੀਥੇਨਿਟੋਲ 1891 ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋਸ਼ੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਕਈ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ:

• 1-ਪ੍ਰੋਪੇਨ-3-ਆਈਸੋਥੀਓਸੀਟ
• 3-ਮਿਥੀਲੇਥਿਓਫਿਨ
• ਬਿਸ- (ਮੈਥਥੋ) ਮੀਥੇਨ
• ਕਾਰਬਨ ਡਿਸਲਫਿੰਡੇ
• ਕਾਰਬਨ ਆਕਸਾਈਡ ਸਲਫਾਈਡ
• ਡਾਈਮਾਇਥਾਈਲ ਸਲਫਾਈਡ
• ਡਾਈਮਾਇਥਾਈਲ ਡਾਈਸਲਫਾਈਡ
• ਡਾਈਮਾਇਥਾਈਲ ਟ੍ਰਾਈਸਲਫਾਈਡ
• ਈ-ਮੈਥੀਲੇਥੋ -1 ਪ੍ਰੋਪੇਨ
• ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਸਲਫਾਈਡ
• ਮੈਥਾਈਲਪ੍ਰੋਪੀਲੋਲਫਾਇਡ
• S-methyl-2-propenthioate
• S-methyl-3- (ਮੈਥਾਈਲਥੋਓ) ਥਾਈਓਪ੍ਰੀਪ੍ਰੋਨੈਟ
• ਐਸ-ਮਿਥਾਇਲ- ਥਿਓੈਕਰੀਲੇਟ
• ਟੈਟਰਾਹੀਰੋਥੋਥੋਫ਼ਿਨ
• ਮਿਥੇਨੇਫੌਨਿਕ ਐਨਹਾਈਡਾਈਡ
• ਬੂਇਰਲਾਟੋਨ
• 1,4-ਬਿਸ (ਮੈਥਥੋ) - ਬੂਟੇਨ

ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਐਸਪਾਰਗਸ ਪੀ

Asparagus ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਪੀਟੀ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਇਕ ਨਵੀਂ ਘਟਨਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਹ 1731 ਤਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਹਿਤ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਦੋਂ ਜੌਨ ਆਰਬੁਥਨੋਟ ਨੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਕ ਲੇਖ ਵਿਚ ਲਿਖਿਆ ਸੀ. ਅਲਿਣ

ਬੈਂਜਾਮਿਨ ਫਰੈਂਕਲਿਨ ਨੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਖਾਣ ਦੇ ਸੁਗੰਧਤ ਫਾਇਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਡਰੱਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਮਲਾਵਰ ਕੱਢੇ ਗਏ ਗੈਸ ਦੀ ਸੁਗੰਧ:

"ਕੁਝ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲ ਕੇ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ ਛਾਤੀ ਦੀ ਗੂੰਦ, ਸਾਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ." ਐਸਪਾਰਗਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਦੰਦਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨੂੰ ਇਕ ਅਜੀਬ ਗੈਸ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਤਾਰਪੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਲ ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਡਾ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੋਇਲਟ ਦੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਮੂਲੇ ਨੂੰ ਵਰਤਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਸੰਭਵ ਕਿਉਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗੇ ਕਿ ਸਾਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਾਡੇ ਹਵਾ ਦੀ ਪਰਫਿਊਮ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? "

ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਸੋਲਰ-ਖਾਦ ਵਾਲੇ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 17 ਵੀਂ ਸ਼ਤਾਬਦੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਅਸਪੈਰਗੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਅਸਪਾਇਰਜ ਪੇਅਰ ਦਾ ਵਰਨਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ.

ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਪਤਾ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿਚ ਅਲੰਸਾਰ ਖੂਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਕਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕਾਰਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਹਨ. ਇਕ ਹਕੀਕਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੈਨੇਟਿਕ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਗੰਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਚਟਾਇਆ-ਮਰਜਾਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲੋਕ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈਨੇਟਿਕ ਨੁਕਸ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੋਜਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ ਕਿ ਐਸਪਾਰਗਸ ਖਾਣ ਪਿੱਛੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਕੋਈ ਵੱਖਰੀ ਸੁੰਘੀ ਹੋਈ ਹੈ.

_ਸਰੋਤ

_{ਗਿਹਰਹਾਟ ਐੱਚਐਲ, ਪੀਅਰਸ ਐਸਕੇ, ਪੇਨੇ-ਬੋਸ ਡੀ. "ਅਸੁਰਿਅਗਰ ਦੀ ਗਹਿਰਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਨੁੱਖੀ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿਚ ਭੜਕੀਲੇ ਜੈਵਿਕ ਭਾਗ." ਕਲੀਨ ਚੀਮ 1977 ਅਕਾਸ਼; 23 (10): 1941}

_{ਮਿਚੇਲ ਐਸਸੀ "ਖਾਣੇ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ: ਬੀਟਰੋਟ ਅਤੇ ਐਸਪੇਰਾਗਸ." ਡਰੱਗ ਮੇਟਬ ਡਿਸਪੋਜ਼ 2001 ਅਪਰੈਲ 29; (4 ਪੰ. 2): 539-43.}

_{ਪਿਲਚੈਟ ਐਮ ਐਲ, ਬਾਈਕੋਵਸਕੀ ਸੀ, ਡਿਊਕ ਐੱਫ ਐੱਫ, ਰੀਡ ਡੀ ਆਰ "ਅਸਪਾਰਜ ਇੰਜੈਸ਼ਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਦੀ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਧਾਰਨਾ: ਇੱਕ ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਅਧਿਐਨ." ਕੈਮ ਸੈਂਸ 2011 Jan; 36 (1): 9-17}