ਚੈਰੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੈਰੀਜ਼ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ ਉੱਚੇ ਹਨ (ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ), ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਨੋਟ੍ਰਿਯਟਰ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਮੀਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪੀਚ, ਫਲੱਮ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ (ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਫ਼ਲਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ) ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਚੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ- ਮਿਠਾਈ, ਮੀਟ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਬੈਠਕ ਤੇ ਲਗਭਗ 12 ਤੋਂ 15 ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਦੂਸਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਖੱਟੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਚੈਰਿਜ਼ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ, ਮੂਨੋਂ, ਰੰਗ ਤੋਂ ਪੀਲੇ-ਲਾਲ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਚੈਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪ ਬਿੰਦੀ ਚੈਰੀ ਹਨ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਰੇਨਰ ਅਤੇ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਰੈੱਡ ਚੈਰੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
| ਚੈਰੀਜ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ | |
|---|---|
| ਸਾਈਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ 1 ਕੱਪ ਕੱਚਾ (ਪੀਟ ਸਮੇਤ 138 ਗ੍ਰਾਮ) | |
| ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ | % ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ * |
| ਕੈਲੋਰੀ 87 | |
| ਫੈਟ 5 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ | |
| ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ 0.3 ਗੀ | 1% |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 306.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9% |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ 22 ਗ੍ਰਾਮ | 7% |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 3 ਜੀ | 12% |
| ਸ਼ੂਗਰ 17.6 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1.4g | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 2% · ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 15% | |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 2% · ਆਇਰਨ 2% | |
* 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ | |
ਇਕ ਕੱਚੇ ਕੱਚੇ ਚੈਰੀ ਵਿਚ 90 ਕੈਲੋਰੀ, 22 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 1.4 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਚੈਰੀਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦੀ 15 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਉਪਲਬਧ ਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਚੈਰੀਜ਼ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਲਾਲ ਰੰਗਦਾਰ ਸੂਰਜੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਐਂਥੋਸਕਿਆਨਿਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਖੋਜ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਂਥੋਸੀਆਨਨਸ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕੈਂਸਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਚੈਰੀਜ਼ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਫਾਈਬਰ ਅਹਾਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਕਾਇਮ ਰਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਨੂੰ ਬੇਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੱਕ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ ਤੇ , ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤ ਹਾਲਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਵੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਚੈਰੀ ਖਾਂਸੀ ਜ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ?
ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚੈਰੀ ਦੇ ਖੁਰਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕ ਸਾਇਨਾਈਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਵਾਦਗ੍ਰਸਤ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਹਨ.
ਐਂਪਲ ਬੀਜ, ਚੈਰੀ ਬਿੱਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਬੀਜ ਐਮਾਈਗਡਾਲਿਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਸਾਇਨਾਈਡ ਹੈ. ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਸਾਈਨਾਇਡ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਾਇਨਾਈਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਖਪਤ ਇਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁਰਘਟਨਾ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਪਾਉਣ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਖਾਣਾ ਸ਼ਾਇਦ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬੀਜਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਚੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਤਾਜ਼ੀ ਚੈਰੀਜ਼ ਚੁਣੋ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਢੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਦੇਖੋ ਜੋ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹਨ ਹਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚਿਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ
ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ ਚੈਰੀਜ਼ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਦਿਨ ਅਤੇ ਫ਼ਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿਚ ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਰਹੇਗੀ.
ਚੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਨ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚੈਰਿਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖੰਭਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾ ਦੇਣ.
ਜਦੋਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ ਖਰੀਦਣਾ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸੇਵਾ ਲਈ ਛਕੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ
ਚੈਰੀਜ਼ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਲਈ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੈਰੀਜ਼ ਜੋੜੋ. ਸੈਲਡਾਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚੈਰੀਆਂ ਟੌਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਿਠੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਚੈਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਨਾ ਇੰਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਓ.
ਚੈਰੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਰੰਗ, ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਪੁਰਾਣੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਾਲਾ ਚੈਰੀ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ
- ਜੰਗਲੀ ਰਾਈਸ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਪਿਲਫ
- ਚੈਰੀ ਗਲੇਜ਼ਡ ਪੋਕਰ ਚੋਪ
> ਸਰੋਤ:
> ਅਮੈਰੀਕਨ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਂਡ ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਇੈਟਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ: ਡਾਇਟੀਰੀ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਸਿਹਤ ਸਬੰਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਜੇ ਐਮ ਡਾਈਟ ਅਸੌਕ 2008; 108: 1716-1731.
> ਰੀਟੇਲਨੀ, ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਭਾਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਾਕਤਾਂ ਵਾਲੇ ਐਨਥੋਸਿਆਨਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਕੰਪੈਕਲਾਂ ਬਾਰੇ ਰੰਗੀਨ ਸੱਚ. ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ 2016; 16-17