ਇਹ ਵਿਸ਼ਾ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਪਦੇ ਹਨ
ਮੈਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੇਨ ਡਾਇਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਸੋਚਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੈਵਿਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੈਵਿਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਭੋਜਨ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਜੋ ਓਵਰਲੈਪ ਆਸਾਨ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪਰ ਅਕਸਰ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਚੋਣ ਹੈ ਕਿਹੜਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ : ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ? ਸਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਣ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ?
ਅਸੀਂ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ?
ਇੱਥੇ ਇਹੋ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਮਾਹਿਰ ਸਹਿਕਰਮੀ ਸੱਚੇ ਸਿਹਤ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਭਾਰ
ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਗਾਰਡਨਰ, ਪੀ.ਐਚ.ਡੀ.
ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ, ਸਟੈਨਫੋਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ
ਜੈਵਿਕ ਖ਼ਰੀਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਧਰਤੀ ਲਈ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਗ੍ਰਹਿ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭਨਾਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗ੍ਰਹਿ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਰੱਥਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲ ਫਾਇਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੈਵਿਕ ਖਾਣੇ ਦੇ ਹੋਰ ਸਮਝੇ ਹੋਏ ਵਗੈਰਾ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਚੁਣ ਰਹੇ ਹੋ? ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਸੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥ ਪਰੋਫਾਈਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਸੰਗਠਿਤ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉਭਰ ਰਹੇ ਹੋਣ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ? ਜੀ ਹਾਂ, ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਅੰਤਰ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਵਰਤਮਾਨ ਸਬੂਤ ਸੀਮਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਘੱਟ ਕਿੰਨਾ ਘੱਟ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਔਰਗੈਨਿਕ ਚੁਣਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਉਪਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੈਵਿਕ ਖਾਣ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਈ ਵਿਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋਲਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨ ਜੋ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੋਲ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਬਣਨ ਲਈ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ; ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਦੂਜੇ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਸਮਾਨ ਕੁਆਲਟੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤਸਦੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕੋ ਆਈਟਮਾਂ ਨੂੰ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ "ਔਰਗੈਨਿਕ ਖੋਜ" ਉੱਤੇ ਕਿਸੇ ਦੀ ਅਸ਼ੁੱਭਤਾ ਹੈ - ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਕੁੱਝ ਲੱਭਣ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਨਹੀਂ ਲੇਕਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੂਕੀ ਦੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਗੰਨਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਚੁਣਨਾ. ਅੰਸ਼ਦਾਨ ਸੂਚੀ (ਰਵਾਇਤੀ ਉਪੱਰਣ ਦੇ ਬਜਾਏ)
ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਜੈਵਿਕ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸਿਹਤ ਟੀਚਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਪਰਸਪੈਕਟਿਵ ਵਿਚ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਪਾਉਣਾ
ਜੋਅਲ ਕਾਹਨ, ਐੱਮ ਡੀ, ਐੱਫ
ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ (ਕਾਰਡੀਓਲਾਜੀ), ਵੇਨ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਸਕੂਲ ਆਫ ਮੈਡੀਸਨ
ਜੇ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਆਦਰਸ਼ਕ ਸੀ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਦਗੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ 25 ਸਾਲ ਲਈ ਸੰਭਾਵਤ ਕਾਰਸਿਨੋਗਾਂ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਵਰਕਰਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿਚ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 13 ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜੋ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ 80% ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ. ਜੈਵਿਕ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪੱਧਰ 89% ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੇ 96% ਘਟ ਗਏ.
ਸਵੀਡਨ ਵਿਚ ਪੰਜਾਂ ਦੇ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ , ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪੱਧਰ 90 ਫੀਸਦੀ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਡਿਗ ਗਏ ਜਦੋਂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜੈਵਿਕ ਤੱਕ ਬਦਲ ਗਈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ.
ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਬਚਣ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੈਵਿਕ ਖੁਰਾਕੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਇਹ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਸਾਢੇ ਘਟਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਸਿਰਫ ਚੋਣ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੋਵੇ?
ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਜੇ ਅੱਧੇ ਅਮਰੀਕੀ ਆਬਾਦੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ 10 ਹੋਰ ਕੇਸ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਲਟ ਪਾਸੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਅੰਦਾਜ਼ਨ 19,990 ਮਾਮਲੇ ਸਨ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਜੈਵਿਕ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਮੁਨਾਸਬ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਮਟਰ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਲਮ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਮਿੱਥਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸੱਚਾ
ਕੈਥਲੀਨ ਜ਼ੈਲਮਨ, ਐੱਮ ਪੀ ਐਚ, ਆਰ ਡੀ
ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ
ਕਲੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਅਹਿਮੀਅਤ ਹਨ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਿ ਪਾਰੰਪਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਏ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 55 ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਕੇ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਮੁਰਗੇ, ਆਂਡੇ, ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ.
ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀ ਲਈ, ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਸਾਨ ਦੋਵੇਂ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਇੱਥੇ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਨਜ਼ੂਰਯੋਗ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਹਨ.
ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਹਿਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਭੋਜਨ ਤੇ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸੰਗਠਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਜਾਊ ਪੈਦਾਵਾਰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਖਰਚਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਇਕ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਅੰਦਾਜ਼ਨ 94 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਮਰੀਕੀ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੰਜ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਕਰਕੇ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਰੇ ਚਿੰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਹਨ.