ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਹਾਈ-ਫੈਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਪਤਕਾਰ ਮੰਨਦੇ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ?
ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੀ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਬਹੁਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਰਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਣਗੇ ਕਿ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਬੁਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ਼ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੰਦੇਸ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਹਨ.
ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕੈਲੋਰੀ ਫੈਟ ਤੋਂ ਆਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘੱਟ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਕਾਰਬਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਰਬੀ ਲਗਾਓ.
ਬਹੁਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਹਰ ਦਿਨ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਆਰੀ ਪੱਛਮੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.
ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਵੱਧ ਫੈਟ ਫੂਡਜ਼ ਖਾਣਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਕਿਵੇਂ ਖਿਲਾਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਉੱਚੀਆਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਡਾਈਟ ਮਾਹਰਾਂ ਵਿਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਵਿਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਸਹਿਮਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਉਹ ਭੂਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਹਰ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੇਠਲੇ ਖਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੰਜ ਖਾਣੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਾਰ ਦੇਣਗੇ, ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.
1 - ਐਵੋਕਾਡੌਸ
ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਮੋਨਸਸ੍ਰਸੀਟਿਡ ਫੈਟ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਸੁਪਰਫੁੱਡ ਹਨ. ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੈਲੀਫ਼ੋਰਨੀਆ ਦੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੁੱਲ ਕਾਰਬਸ ਹੈ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਕਾਰਨ ਹਨ
2 - ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ- ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਉੱਤਮ ਭੋਜਨ ਹੈ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਐਂਟੀ-ਏਨਜ਼ੋਡੀਏਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਦੇ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
3 - ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਡੀਆਂ
ਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਲੋਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਾਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਣ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ .
4 - ਫਲੈਕਸ ਅਤੇ ਚਿਆ ਬੀਜ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤੇ ਹਰੇ ਮੱਛੀ, ਕੁਝ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕੀ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਬੀਜ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਿਆ ਬੀਜ , ਜਿਸ ਵਿਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਰਬੀ ਤੌਲੀ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਲੰਮੀ-ਚੇਨ ਓਮੇਗਾ -3 ਨਹੀਂ (ਡੀ.ਐਚ.ਏ. ਅਤੇ ਈਪੀਏ) ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਬੀਜ ਅਜੇ ਵੀ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ੍ਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
5 - ਨਾਰੀਅਲ
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੋ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਕੱਢ ਕੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਿਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਖ਼ਤਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹੈ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਨਾਰੀਅਲ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਚੇਨ ਟਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਜੋ ਕੁਝ ਖੋਜ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਪਾਚਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਝ ਦਿਮਾਗੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਾਡੇ ਚਰਬੀ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੋਣ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਾਧਿਅਮ-ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡਸ ਨੂੰ ਮੈਟਾਬੋਲਾਇਜ਼ਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੈਟੋਨੋਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ ਅੰਸ਼ਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.