ਚਾਕਲੇਟ ਡੁੱਬਕੀ ਕਿਵੀ ਸਿੱਕੇ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 220

ਫੈਟ -13 ਜੀ

ਕਾਰਬਸ - 29 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਜੀ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 25 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 5 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀ 3 (ਹਰੇਕ ਦੀ 1 ਕਿਵੀ)

ਕਿਵੀ ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ , ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਿਊਟਿਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਸਮੂਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿਵੀ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਜੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਖਾਧਾ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਕੋ ਬੀਨ (ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ) ਵਿੱਚ flavanols ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਤਜ਼ਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ "ਹਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਹਾਂ!"

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਲਾਲਸਾ ਹਿੱਟ ਹੋਵੇ. ਗੂੜਾ ਚਾਕਲੇਟ (70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੋਚਣਾ), ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤੇ ਸਮੇਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲੋਂ ਗੂੜਾ ਚੁਣੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 ਮਾਧਿਅਮ ਕੀਵਿਸ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ dark, bittersweet ਜਾਂ semi-sweet chocolate chips
• 1 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

1. ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਕਿਵੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਸਿੱਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਹਰੇਕ ਕੀਵੀ ਸਿੱਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਆਇੰਕ ਸਟਿੱਕ ਲਾਓ ਕਿਵੀ ਨੂੰ ਚੌਰਚਮੈਂਟ ਦੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੋਟੀ ਰੱਖੋ.
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੜਾ 1 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਮੋਲ ਲਿਆਓ. ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਬੂਤ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੌਰਚੌਟ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਜਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਰਬੜ ਦੇ ਥਣਾਂ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.

1. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਿਵੀ ਸਿੱਕੇ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਠੰਢ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ
2. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਕਿਵੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ? ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ-ਅਮੀਰ ਸੁੱਕ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਮਿਤੀਆਂ, ਜਾਂ ਅੰਜੀਰ ਲੈ ਕੇ ਅੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ. ਇੱਕ ਖਾਰਸ਼ੀਲ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚਿਪਕਾਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਛਿੜਕੋ.

ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਕੀ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ. ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤੰਦਰੁਸਤ ਤੋਹਫ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਫਲ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਰਿਬਨ ਬੰਨ੍ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਇਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਿਘਲਣਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੈਨ ਮੈਰੀ ਜਾਂ ਡਬਲ ਬਾਏਲਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁੱਰਣ ਜਾਂ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਿਟਰ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.