ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸਟੈਚ ਦੇ ਦੋ ਵਰਗਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪਤਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਦੋਨੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਧਾਗਿਆਂ ਵਿਚ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਗਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਰੇਸ਼ਾ ਵੀ ਇਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ, ਇਹ ਟੁੱਟ ਚੁੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਜਾਂ ਵਜ਼ਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਾਪਸ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਚ ਫੂਡਜ਼ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਹਾਈ-ਸ਼ੂਗਰ ਫੂਡਜ਼
ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਆਮ ਸਰੋਤ ਹਨ
- ਡ੍ਰਿੰਕ : ਸ਼ੂਗਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਫੈਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬੋਤਲਬੰਦ ਆਈ ਸੀਡ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਾਲ ਹੀ, ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੰਡ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬਸ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਸੁਆਦ੍ਰਿਤ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਸਵੈਪ ਬਣਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .
- ਮਿਠਾਈਆਂ: ਕੇਕ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ, ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਸਲੱਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੇ ਡੇਸਟਰਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣਾ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਓ.
- ਜੋੜੇ ਗਏ ਖੰਡ ਨਾਲ ਫੂਡਜ਼: ਸ਼ੂਗਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਦੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਿੰਗਰ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲੱਭਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਫਰਕ ਆ ਸਕੇ. ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਖੰਡ." ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ, ਗੁੜ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਖੋਜੋ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ . ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ 'ਤੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦੋਗੇ ਉਸ' ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਜੇ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਾਰਬਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
- ਫਲ਼ : ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰ. ਸੁੱਕ ਫਲ ਬਹੁਤ ਕੁੱਝ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਡਬਲ ਵਾਲਾ ਫਲ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਫਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਲੋਡ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾਲ ਹਾਸਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹਾਈ ਸਟਾਰਚਾ ਫੂਡਜ਼
ਸਟਾਰਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਲੰਬੇ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਈ ਸਟਾਰਚ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਸਟਾਰਚਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਆਲੂ , ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਉੱਚ ਕਾਰਬ, ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਸੋਚਣ ਦਾ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਰਚਾਇ ਹੈ, ਕੀ ਇਹ ਰੂਟ ਤੋਂ ਹੈ? ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉੱਥੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਆਟਾ: ਸਟਰਾਚ ਵਿਚ ਰੋਟੀ, ਕਰੈਕਰ, ਡੋਨੱਟ, ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼, ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸਮੇਤ ਆਟਾ, ਨਾਲ ਬਣੇ ਗਏ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਬੂਟੇ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਾਮ ਆਟੇ.
- ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ: ਸਟਾਰਚ ਵਿਚ ਚੌਲ, ਜੌਂ, ਓਟਸ, ਕਨੀਨੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਲੱਤਾਂ: ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਜਿਆਦਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਬੀਨਜ਼ ਕੈਨਡ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਰਾਬ ਹਾਈ-ਕਾਰਬ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹਨ ਉਹ ਜਿਹਨਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜੋ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਧਾਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ . ਆਪਣੇ ਕਾਰਬਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.