ਜਿਹੜੇ ਖਾਣੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲ ਸਕਣ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਉਹਨਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਨਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਨਜ਼ਰ, ਨਿਯਮਤ ਸੈਲ ਡਵੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਇੱਕ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਕਾਫੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਹਨ
ਐਨੀਮਲ ਫੂਡਜ਼ ਤੋਂ ਰੈਸਟਿਨੋਲ
ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਰੂਪ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਰੈਟੀਨੌਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਐਂਟੀਟੇਬਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ. ਰੈਟਿਨੋਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਗਰਮ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਦੂਜੇ ਰੂਪ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰੇਟਿਨਲ ਜਾਂ ਰੇਟੀਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਰੈਟੀਨੋਲ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਮਿਲੇਗਾ, ਪਰੰਤੂ ਰੈਸਟਿਨੋਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਅੰਡੇ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਦਾਰਥ ਹਨ .
ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਵੈਟੀਮਿਨ ਏ ਕੈਰੋਟਿਨੋਡਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੋਟਿਨੌਇਡਜ਼ ਦੇ ਸਭਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ, ਅਲਫ਼ਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ, ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕ੍ਰਾਈਪਟੋਕਸਨਥਿਨ. ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੈਰੋਟਿਨੋਡਜ਼ ਨੂੰ ਰੈਟੀਨੋਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ.
ਕੈਰੋਟੋਇਅਡ ਵੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ-ਕ੍ਰਾਂਮਿਕ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਾਰੋਟੇਨੌਇਡ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਪਾਲਕ, ਚਾਡ, ਮਿਰਚ, ਸਕੁਐਸ਼, ਅਤੇ ਕਾਲ਼ੇ , ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪਪਾਇਯ ਅਤੇ ਅੰਬ ਵਰਗੇ ਫਲ਼ ਸਮੇਤ ਹਨੇਰੇ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ.
ਕਮੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣ
ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਗਰੀਬ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਕਮੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੋਹਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸੇਲੀਏਕ ਬੀਮਾਰੀ. ਅਲਕੋਹਲਵਾਦ, ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਘਾਟ, ਅਤੇ ਜਲੂਣ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸ ਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖਾਧਾ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ' ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਰਾਤ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ ਲਾਈਟ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣ ਦੀ ਘਟਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਇਮਯੂਨ ਸਿਸਟਮ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਲੜਣ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗੀ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਨੇਰੇ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਦੇਖ-ਰੇਖ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਜਾਂਚਾਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਕਮੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹਨ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਵਧਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ , ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਲੈਣ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪੂਰਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. 10,000 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਉਚ ਸੀਮਾ . ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਕਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣਾ ਸਿਰਦਰਦ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਈਪਰਵੈਟੀਨੋਸਿਨਸਸ A ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਅਵਸਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜਨਮ ਦੇ ਨੁਕਸ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੈਰੋਟੋਇਅਡਜ਼ ਨੂੰ ਇਹ ਖੁਲਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਐਂਟੀ-ਓਕਸਡੈਂਟਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਲੀ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਕੈਰੋਟੇਨੋਡ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਤੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਭੰਡਾਰ ਭੰਡਾਰ.
ਪਰ, ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਜ਼ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਖ਼ੁਰਾਕਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੰਤਰਾ ਰੰਗ ਦੇਣਗੀਆਂ. ਰਿਸਰਚ ਨੇ ਕੈਰੋਟੋਨੋਡ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਏ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਕੈਰੋਟੋਇਡਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
> ਸਰੋਤ:
> ਮੌਰਕ ਮੈਨੂਅਲ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਵਰਜ਼ਨ. "ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ"
> ਡਾਇਟਰੀ ਪੂਰਕ ਦਫਤਰ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ. "ਡਾਇਟਰੀ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਫੈਕਟ ਸ਼ੀਟ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼."