ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕਿਵੇਂ ਲਵਾਂਗੇ

ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ ਕੀ ਇਹ ਦਾਅਵੇ ਸੱਚ ਹਨ?

ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਚਿਆ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਫਵਾਹਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਖੋਜ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ.

1 - ਕੀ ਚਿਆ ਬੀਜ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ?

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਐਜ਼ਟੈਕ ਨੇ ਸਲਵੀਆ ਹਿਸਪਨਿਕਾ ਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਚਿਆ ਬੀਜ ਲਏ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਸੀ. ਚਿਆ ਬੀਜ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ:

• ਹਾਈ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਜੋ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
• ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਮਰ-ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਲੂਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ
• ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰੇਰੇਟਿਨ ਅਤੇ ਕੈਫਿਕ ਐਸਿਡ

2 - ਚਿਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਚਮਤਕਾਰ ਭਾਰ-ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਕੀ ਚੀਆ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ?

ਪੋਸ਼ਣ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ 6 ਟੈਬਲ ਦੇ ਚਿਆ ਬੀਜ ਖਾਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ 76 ਭਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟੀਆਂ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਭਾਰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭਾਰ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹਿਆ ਸੀ, ਉਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਵੱਧੇ ਹੋਏ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ਾ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਲੈਂਦੇ ਸਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਲੰਬੀ-ਅਵਧੀ ਦੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਸੀ .

ਚਿਆ ਬੀਜ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 10 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਮੀਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਹੋਰ

3 - ਕੀ ਚਿਆ ਬੀਜ ਮੇਰੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦੇਵੇਗੀ?

ਮੈਕਸਿਕੋ ਦੇ ਤਾਰੂਮਾਰਾ ਮੂਲ ਜਾਤੀ ਦੇ ਅਤਿ-ਦੂਰੀ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਨਾਂ ਨੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਝੀਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਚਿਆ ਬੀਜ ਖਾਧੇ. ਇਸ ਲਈ ਕੀ ਚਿਆ ਬੀਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਰਾਥਨ ਦੌੜ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਦੌਰੇ ਚਲਾ ਰਹੇ ਹੋ?

ਜਰਨਲ ਆਫ ਸਟ੍ਰੈਂਥ ਐਂਡ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਰਿਸਰਚ ਵਿਚ ਛਪੀ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਧਿਐਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਈਆ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਤਰਲ ਵਿਚ ਸਪੀਡ ਪੇਪਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਊਰਜਾ ਫਾਇਦਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੰਡ ਨਾਲ.

ਹੋਰ

4 - ਕੀ ਮੈਂ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਹੋਵਾਂ?

ਆਲਮੀ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਮੈਡੀਸਨ ਦੀ ਜਰਨਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੇ ਚਿਆ ਬੀਜ, ਜ਼ਮੀਨ (ਮਿੱਲ) ਦੇ ਬੀਜ, ਜਾਂ ਇਕ ਪਲੇਸਬੋ ਖਾਣ ਦੇ 10 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੇਟੀ ਐਸਿਡ ਈਕੋਸਪੇਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ (ਈਪੀਏ) ਅਤੇ ਡਾਕੋਸੈਸੇਕਸਾਇਓਨਿਕ ਐਸਿਡ (ਡੀ.ਐਚ.ਏ.).

ਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਦੀ ਉਸੇ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਚੀਆ ਬੀਜ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਨਤੀਜਾ ਪਿਛਲੇ ਬਿੰਬਾ ਦੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦੇ ਬਿੰਬਾਂ ਤੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ .

ਹੋਰ

5 - ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੀਹਣਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਕੁ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੌਫੀ ਗਿੰਡਰ ਜਾਂ ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਪਿਨ ਕਰਨਾ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੀਹਣਗੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਪੀਹਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗੜਬੜ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ, ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਡੀ ਗਿੰਡਰ ਤੋਂ ਕੌਫੀ ਦੀ ਗੰਢ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮੁੱਢਲੇ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਚਲਾਓ.

ਹੋਰ

6 - ਕੀ ਮੈਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਜਾਂ ਬਲੈਕ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਕਾਲਾ ਚਿਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੂਰੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਜਾਂ ਅਪਾਹਜ ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਹਨ.

ਹੋਰ

7 - ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ

ਸਣ, ਭੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦਿਲ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਬੀਜਾਂ ਵਾਂਗ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:

• ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਅਨਾਜ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ
• ਇੱਕ ਫਲ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਸਮੂਹਿਕ ਵਿੱਚ 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਪਾ ਦਿਓ
• ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਿਆ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦ
• ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੈਸੇਰੋਲ ਵਿਚ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ

ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਆ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੁਆਦ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਹੋਰ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਰੋਤ:

_{ਕੋਟਸ, ਵੇਨ ਚਿਆ: ਅਖੀਰ ਸੁਪਰਫੁੱਡ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਗਾਈਡ. ਸਟਰਲਿੰਗ ਪਬਲਿਸ਼ਿੰਗ. 2012.}

_{ਇਲੀਅਨ ਟੀ ਜੀ, ਏਟ ਅਲ "ਓਮੇਗਾ -3 ਚਿਆ ਬੀਜ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਜ਼ ਲੋਡ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ." ਜੇ ਸਟ੍ਰੈਂਥ ਕੰਡੀ ਰੈਜ਼ 2011.}

_{ਮੋਰੀਸ, ਏਮਿਲੀ ਅਤੇ ਮੌਰਿਸ, ਕੈਰੋਲ ਮਾਈਸੇਡਜ਼ ਚਆ ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ: ਚਿਆ ਬੀਜ ਕਬੂਲੀ ਸਕਾਈਹਾਰਸ ਪਬਲਿਸ਼ਿੰਗ. 2013}

_{ਨੀਮਾਨ, ਐਟ ਅਲ "ਚਿਆ ਬੀਜ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿਚ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ." ਨਟਰਾ ਰੇਜ਼ 2009.}

_{ਰਾਲਸ, ਬਾਰਬਰਾ ਅਤੇ ਹਰਮਾਨ, ਮਿੰਡੀ ਅਖੀਰ ਵਾਲੀਅਮਮੈਟਰਿਕਸ ਡਾਈਟ ਹਾਰਪਰ ਕੋਲੀਨਸ 2012. ਬਾਰਬਰਾ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਇੰਟਰਵਿਊ 30 ਅਪ੍ਰੈਲ 2013 ਨੂੰ ਆਯੋਜਤ ਕੀਤੀ ਗਈ.}

ਹੋਰ