ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਅੰਡਾ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ ਸਮਰਥਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.
ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ
| ਅੰਡਾ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ | |
|---|---|
| 1 ਵੱਡਾ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾ ਵੱਡਾ ਆਕਾਰ ਦੇਣਾ | |
| ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ | % ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ * |
| ਕੈਲੋਰੀਆਂ 78 | |
| ਵੈਟ 45 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ | |
| ਕੁੱਲ ਫੈਟ 5 ਜੀ | 7% |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 1.6 ਗ | 8% |
| ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡਿਡ ਫੈਟ 0.7 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਮੋਨਸੂਨਸੀਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 2 ਜੀ | |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 187 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 62% |
| ਸੋਡੀਅਮ 63 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2% |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 63 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1% |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 0.6 ਗ੍ਰਾਮ | 0% |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 0 ਜੀ | 0% |
| ਸ਼ੂਗਰ 0.6 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ 6g | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 5% · ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 0% | |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 2% · ਆਇਰਨ 3% | |
| > * 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ | |
ਅੰਡੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਭਾਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ-ਇੱਕ 5 ਫੁੱਟ ਗ੍ਰੰਥੀ ਅਤੇ 78 ਕੈਲੋਰੀ ਇੱਕ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਡਾ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਘੱਟ. ਪਰ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਯੋਕ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯੋਕ ਯੁਗ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਲਗਭਗ 55 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, ਵਸਾ-ਮੁਕਤ ਪੋਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ 4 ਤੋਂ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰੋਗੇ, ਕੇਵਲ 17 ਕੈਲੋਰੀਜ, ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭਗ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵੀ ਲੀਓਸੀਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ , ਇੱਕ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ .
ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ ਲਈ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ
ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਖਾਓ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੰਬਰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਲੱਭਣੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਜਟ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਸੌਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡਾ ਕੈਲੋਰੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ
ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ?
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਡੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 94 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 7 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 3 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ 188 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਖਾਓਗੇ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤਿਕੋਣ ਵਾਲੇ ਇਕ ਅੰਡੇ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 107 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 7 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 8 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 3 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ 192 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਐੱਗ ਬੀਟਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ (ਮੂਲ) ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 25 ਕੈਲੋਰੀ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਰਤੋਗੇ.
ਅੰਡਾ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਅੰਡੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਹਿਲੀ, ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਮਾਹਰ ਅਕਸਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡਾਇਟਰ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਚશા ਰਮਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਵੀ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ (ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ), ਫਾਸਫੋਰਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ (ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਜ਼ਰ, ਚਮੜੀ, ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਵਿਕਾਸ ਲਈ) ਅਤੇ ਦੋ ਬੀ-ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਹ ਰਾਇਬੋਫਲਾਵਿਨ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਅਤੇ ਕਰੋਲੀਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ.
ਕੋਲੋਨ utero ਵਿਚ ਬੁਰਾਈ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੀ ਉਮਰ-ਸੰਬੰਧੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਕੈਂਟੋਨੇਓਡਜ਼ (ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈੱਕਸਥਿਨ) ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਚੇ ਹਨ ਜੋ ਮੈਕਕੁਲਰ ਡਿਜੈਨਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਬਾਰੇ ਕੀ?
ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਧਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੋ ਅਲੱਗ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ. ਮੌਜੂਦਾ ਡਾਕਟਰੀ ਸਬੂਤ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਪਾਏਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖ਼ੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੰਤੋਖਿਤ ਅਤੇ ਟਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਟੈਟੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬਹੁਤਾਕ ਵਾਲੇ ਪੋਟਿਲੀਜ਼ੁਲੇਟਿਡ ਫੈਟ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਹੋਰ ਮੌਨਸੂਨਸੀਟ੍ਰੈਟਿਡ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ . ਇਹ "ਚੰਗੇ" ਚਰਬੀ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ ਜਾਂ "ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਨਿਊਟਰੀਸ਼ਨ ਐਂਡ ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੌਲੀ ਅਤੇ ਮੌਨਸੈਂਸਿਟੀਕੇਟਿਡ ਫੈਟ ਦੋਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਚੁਣੋ.
ਆਂਡੇ ਚੁਣਨਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ: ਕੀ ਭੂਰੇ ਆਂਡੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ?
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਖ਼ਰੀਦੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ "ਓਮੇਗਾ -3 ਅੰਡੇ" ਦੇਖੋਗੇ. ਇਹ ਆਂਡੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਓਮੇਗਾ -3 ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਜਿਹੜੇ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਨ, ਗਰੱਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ "ਪੇਸਟੇਡ ਆਂਡੇ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 40 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਐੱਗ ਬੋਰਡ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਖਰੀਦ ਦੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਆਂਡੇ ਭੰਡਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾ-ਤੰਗ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲ, ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਸੀਲ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ
ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਟੋਸਟ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁੱਘਡ਼ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਹਾਰਡ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਯੋਕ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦੇਣਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਮਿਠੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਸਪ੍ਰੈਡ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲਾ ਨਾਲ ਯੋਕ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮਬਨੋ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਹੂਮਜ਼ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋਗੇ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਟ ).
ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ omelets ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਰਲ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਡਾ ਦਿੱਸਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਜੂਨੀ ਜੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹਾਰਡ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ਼ਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਗੇ. ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- Casseroles ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ
ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪਦਾਰਥ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਸੇਬਰੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ Feta Oatmeal Bowl ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ
- ਟੇਕਸ ਮੈਕਸ ਵੇਗੇ ਮਿਗੇਸ
- ਮੈਕਸੀਕਨ ਗਾਰਡਨ ਰੱਛੜ
- ਕੈਂਸਰ-ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਮੈਡੀ ਬਰੰਚ ਪਲੇਟ
- ਬੁਨਿਆਦੀ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਐੱਗ ਫ੍ਰਿਟਟਾ
> ਸਰੋਤ:
> ਅੰਡਾ ਪੋਸ਼ਣ ਕੇਂਦਰ ਅੰਡਾ ਪੋਸ਼ਣ http://www.eggnutritioncenter.org/egg-nutrition-basics
> ਮਿਰਾਂਡਾ ਜੇ.ਐਮ., ਐਂਟੋਨੀ ਐਕਸ, ਰੇਡੋਂਡੋ-ਵਾਲਬੁਨਾ ਸੀ, ਏਟ ਅਲ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ-ਬਣੇ ਫੂਡਜ਼: ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਅਸਰ ਅਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਫੂਡਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ 2015; 7 (1): 706-729. doi: 10.3390 / ਨੂ 7010706.
> ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ. ਸਟੈਂਡਰਡ ਰੈਫਰੈਂਸ ਲਈ ਨੈਸ਼ਨਲ ਨਿਊਟਰੀਐਂਟ ਡਾਟਾਬੇਸ 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/