ਇਹ ਕਦੋਂ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ Ole cuppa Joe (ਜ਼ੀਰੋ ਕਾਰਬਸ, ਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀ) ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮੋਚਾ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ - 58 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ ਅਤੇ 510 ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਮਾਧਿਅਮ" 16 ਔਂਸ ਲਈ? ਓਹ! ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਲੋੜਾਂ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਫੋਟ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬਾਰੂਦੀ ਸੁਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਥਾਂਵਾਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ. ਸਪੈਗਰਜ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਕਾਇਜ਼ਰ ਲਈ ਰਾਖਵੀਆਂ ਕਰਦੇ ਸਨ ਉਹ ਇਹਨਾਂ ਕੌਫੀ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਜੰਜੀਰਾਂ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਸਥਾਨਕ ਕੈਫੇ ਤੱਕ.
ਇਹ ਸਭ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੀ ਹਨ?
ਜੀ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੌਫੀ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਿਆਲਾ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਤੋਂ ਫੈਂਸੀ ਰੌਂਟਸ, ਫਲੈੱਡਰਡ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਕਸਟਮ ਮਿਲਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮੋਚਾ ਜਾਵਾ ਜਾਂ ਮੈਕਸਵੇਲ ਹਾਊਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਟਾਰਬਕਸ ਜਿਹੇ ਕਾਫੀ ਸ਼ਰਾਬਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫੈਨਸੀ ਡਰਿੰਕਸ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਕੀ ਹੈ?
ਐੱਸਪੈਸੋਓ ਹੌਟ-ਭੂਨਾ, ਬਾਰੀਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਇਤਾਲਵੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਗਹਿਰਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਮਰੀਕੀ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ) ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਕੈਪੁਚੀਨੋ: ਐਸ਼ਪ੍ਰੇਸ ਕੁਝ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫੋਮ ਨਾਲ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਟਾਰਾਂਗਾ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਲਿੱਟੇ: ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ
- ਮੋਚੀ: ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਟ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਕ੍ਰੀਮ (ਅਕਸਰ)
- ਅਮੋਨੀਆੋ: ਕੱਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋਰੋ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- ਮੈਕਚੀਟੋ: ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋੋ ਨੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੱਝਾਂ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲ਼ੀਆਂ
ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਹਨ
ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ) ਇਕ ਸ਼ਾਟ ਇਕ ਤਰਲ (2 ਚਮਚੇ) ਤਰਲ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ 2 ਚਮਚੇ ਸਮਝੋ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਸਾਰਾ ਪਿਆਲਾ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੀਰਾ, ਜਿੱਥੇ ਤਕ ਕਾਰਬਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ 11.4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਲਈ 146 ਕੈਲੋਰੀ ਜਾਂ 11.9 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ ਅਤੇ 86 ਕੈਲੋਰੀ ਫੈਟ ਫ੍ਰੈਸ਼ ਦੁੱਧ ਲਈ ਹਨ. ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ 10.4 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ - ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਕਾਰਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪੂਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ. ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ? ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਕਰੀਬ 6.6 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ, ਅਤੇ (ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ) 821 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 55 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ, ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਹਨ, ਉਹ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰੀਦਾਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ, ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਕੈਪੁਚੀਨੋ -
- 12 ਔਂਸ - 10 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ, 80-120 ਕੈਲੋਰੀ ਦੁੱਧ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ)
- 16 ਔਂਸ - 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ, 100-180 ਕੈਲੋਰੀ
- 20 ਆਜ਼ - 17 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ, 130-210 ਕੈਲੋਰੀ
- ਲੱਟ -
- 12 ਔਂਸ - 16 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ, 120-200 ਕੈਲੋਰੀ
- 16 ਔਂਸ - 21 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ, 160-260 ਕੈਲੋਰੀ
- 20 ਆਜ਼ - 27 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ, 210-340 ਕੈਲੋਰੀਜ
- ਮੋਚਾ -
- 12 ਔਂਸ - 28-37 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ, 170-358 ਕੈਲੋਰੀਜ (ਡਕਿੰਨੀ ਡੋਨਟਸ '10 ਆਜ਼ ਮੋਚਾ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 10 ਔਂਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਲਈ 37 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੀਆਂ ਹਨ)
- 16 ਔਂਸ - 33-42 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ, 210-433 ਕੈਲੋਰੀ
- 20 ਆਜ਼ - 43-56 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ, 260-490 ਕੈਲੋਰੀ
ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫੈਨਸੀ ਡਰਿੰਕਸ ਜਿਹੇ ਕਾਰਾਮਲ ਅਰੇਵੈਂਗਨਾਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਕਾਰਬ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵੀ ਸੁਆਦੀ syrups ਆਪਣੇ ਟੋਲ ਲੈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪਰ ਦੁਆਰਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ "ਪੰਪ" ਦੇ ਕੋਲ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ ਅਤੇ 20 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ' ਪੰਪਾਂ 'ਵਿੱਚੋਂ 3 ਨੂੰ 12 ਆਜ਼ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ, 4 ਨੂੰ 16 ਆਂਡਾਂ ਪੀਣ ਲਈ ਅਤੇ 5 ਨੂੰ 20 ਓਜ਼ ਪੀਣ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਰਸ ਜੋੜ ਕੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 100 ਕੈਲੋਰੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸ਼ੱਕਰ-ਰਹਿਤ ਸੀਰਪ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਬਜ਼ ਜਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ
ਘੱਟ ਖੰਡ ਸੁਝਾਅ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਿਵੇਂ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਧਾ ਸਕਦੇ?
ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਚੱਪੀ ਪਾ ਕੇ, ਨਿਰੰਤਰ ਕੌਫੀ ਪੀ ਲਵੇ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਏਪੀਰੀਓ, ਕੈਫੇ ਅਮਰੀਕੀਓ ਜਾਂ ਮੈਕਚੀਟੋ (ਉੱਪਰ ਦੇਖੋ) ਹੋਰ ਚੋਣਾਂ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੈਪੂਸੀਨੋਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਸੀਰਾਪ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇ 'ਤੇ ਲੇਜ਼ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਸਮੇਂ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਤਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ 2-3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਹੈ. (ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸੋਏ ਦਾ ਦੁੱਧ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.) ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 10 ਵਜੇ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬੇਸਮੈਂਟ ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ੋਰੋ ਕਾਰਬ ਸਵੀਨਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ कॉफी ਸਥਾਨ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਰੀਸਟਾ ਨਾਲ ਮਿੱਤਰ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ "ਸ਼ੂਗਰ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ" ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.