ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਲੇਬਲ ਕੀ ਮਤਲਬ?
ਅੰਡਾ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਬਹੁਤਾ ਨਹੀਂ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਅਟੁੱਟ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਲੇਬਲ ਆਂਡੇ 'ਤੇ ਭਟਕ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਉਲਝਣ ਅਤੇ ਗੁੰਮਰਾਹਕਸ਼ੀਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿੰਜਰੇ-ਰਹਿਤ, ਫਰੀ-ਸੀਮਾ, ਮਨੁੱਖੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ, ਓਮੇਗਾ -3 , ਚਰਾਂਸ-ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ? ਕੀ ਉਹ ਆਂਡੇ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਜਾਂ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ?
ਇਹ ਨਵੇਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਜਦੋਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਹਾਲਤਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਕੜੀ ਨੂੰ "ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ" ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ-ਕਹਿੰਦੇ "ਬੈਟਰੀ ਪਿੰਜਰੇ" ਵਿੱਚ ਦੱਬੇ-ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇੰਨੇ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਚੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਅਹਿਮੀਅਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ), ਬਦਲਵਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ. ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਉਹ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਪਿੰਜਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਘਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੀ ਇਹਨਾਂ ਨਵੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧੀਆ ਹਨ?
ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੀ "ਆਮ" ਹਾਲਤ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਉਹ ਬਿਹਤਰ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਤਸਵੀਰਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ "ਪਿੰਜਰੇ-ਰਹਿਤ" ਅਤੇ "ਫ੍ਰੀ-ਸੀਮਾ" ਦੀਆਂ ਮਦਾਂ ਨੂੰ ਮਨ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਅਸਲੀਅਤ ਤੋਂ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਮੁਰਗੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਲੇਬਲ ਕੌਣ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਇਹਨਾਂ ਲੇਬਲਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਸਲ ਨਿਯਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸ਼ਬਦ ਬਣ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਭਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਉਪਲੱਬਧ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪਰ, ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੁਝ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਵਪਾਰਕ ਵਰਣਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਵੈ-ਇੱਛਤ ਹਨ, ਜ਼ਾਹਰ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮ ਇਹਨਾਂ ਮਿਆਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਪਿੰਜਰੇ-ਮੁਕਤ ਅੰਡੇ ਕੀ ਹੈ?
ਇਸ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਹੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਪਰੇ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਕੋਈ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੀੜ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿੰਜਰੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਰਾਂਡਿੰਗ "ਬਾਰਨਜ਼".
ਫ੍ਰੀ-ਸੀਰੀਜ਼ ਅੰਡੇ ਕੀ ਹਨ?
ਫ੍ਰੀ-ਸੀਰੀਜ਼ ਮੁਰਗੀ (ਸਵੈ-ਇੱਛਤ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ) ਹਨ ਜਿਹੜੇ "ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੀ ਪਹੁੰਚ" ਰੱਖਦੇ ਹਨ - ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਂਗ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋਵੇ. ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਖੁਲਦੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੁਰਗੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ (ਅਕਸਰ ਛੋਟੇ) ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੁਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਮਾਈਕਲ ਪੋਲਨ, ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵੇਚਣ ਵਾਲੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ ਓਮਨੀਵੋਰ ਦੀ ਡਿਲਿਮਮਾ , ਮਾਸ ਲਈ ਮਾਸਿਕ, ਫਰੀ-ਸੀਮਾ ਵਾਲੇ ਕੁੱਝ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ 5 ਹਫਤਿਆਂ 'ਤੇ "ਬਾਹਰਲੀ ਪਹੁੰਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ" ਅਤੇ ਫਿਰ 7 ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਦੌਰੇ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ.
ਜੈਵਿਕ ਅੰਡੇ ਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਓਗੈਨਿਕ ਕਹਿੰਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯਮ ਹਨ. ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਫੀਡ (ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਖਾਦ ਜਾਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਗਾਈ) ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਾਰਮੋਨ ਜਾਂ ਐਂਟੀਬਾਇਟਿਕਸ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ. ਇਸ ਦਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ
"ਮਨੁੱਖੀ-ਉਭਾਰਿਆ" ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਰੋਕ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਆਮ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਗ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.
ਹਿਊਮਨ ਫਾਰਮ ਐਨੀਮਲ ਕੇਅਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੰਗਠਨ ਕੋਲ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਪਿੰਜਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1.5 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਫਰਸ਼ ਵਾਲੇ ਜਹਾਜ ਹਨ. ਫਰੀ-ਸੀਮਾ ਹੈਨਿਸ ਕੋਲ ਬਾਹਰਲੇ ਪਹੁੰਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ "ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ". ਡੀ-ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉਭਰੀ ਕੁਕੜੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਲਟਿੰਗ") ਜਿਹਨਾਂ ਦਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਹੈਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਜਿਆਦਾ ਬੇਰਹਿਮੀ ਅਭਿਆਸ ਖਾਣੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅੰਡੇ-ਰੱਖੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੁਕਾਬਲੇ) ਨਹੀਂ ਹਨ.
"ਪਾਸੇਟਡ" ਜਾਂ "ਚਰਾਂਦ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ" ਮੁਰਗੀਆਂ ਕੀ ਹਨ?
USDA ਵਪਾਰ ਦੇ ਵਰਣਨ ਅਨੁਸਾਰ, "ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਘਾਹ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਚਲਣਯੋਗ ਐਕੌਲੋਸਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਖੁਰਾਕ (ਹਾਰਮੋਨਸ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਜੈਵਿਕ ਐਡਟੀਵਵਾਂਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ) ਅਤੇ / ਜਾਂ ਐਂਟੀਬਾਇਟਿਕਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਠਾਏ ਗਏ (ਦਵਾਈਆਂ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਹੈ) ".
ਚਰਾਂਦਿਆਂ ਤੋਂ ਉਗਾਈਆਂ ਆਂਡੇ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੁਰਗੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲੜੀ ਖਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ - ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਗਰੱਬ, ਆਦਿ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਲੱਭਦੇ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਸਬੂਤ ਇਹਨਾਂ ਇਨਹਾਂ ਦੇ ਆਂਡੇ ਕੋਲ ਵਧੀਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਹਨ- ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਓਮੇਗਾ -3 ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ , ਲਿਊਟਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ .
"ਓਮੇਗਾ -3 ਅੰਡੇ" ਬਾਰੇ ਕੀ?
ਚਰਾਂਸ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਓਮੇਗਾ 3 ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਅੰਡਾ ਵਿਚ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇਕੋਮਾਤਰ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਕੁਝ ਕੁ ਮੱਕੇ ਨੂੰ ਅੰਡਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜੂਲੇ ਵਿਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਰੋਤ: ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਯੂਐਸ ਵਪਾਰਕ ਵਰਣਨ, ਯੂਨਾਇਟੇਡ ਸਟੇਟਸ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ, 2000 (ਪੂਰੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਦਾ PDF ਫਾਈਲ).