ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਮਝੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਓਗੇ
ਇਹ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕਦੇ ਵੀ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਸੁਪਰਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੂਟੂਨੀ-ਮੁਫ਼ਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੈਂਡ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੈਸਟਨ ਮੈਟਰਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਅਲਟਰਾਪਣ ਵਾਲੇ ਅਲੂਟੇਜ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਭੋਜਨ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ, ਪਰ ਬੁਰਾ ਖ਼ਬਰ ਵੀ ਹੈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਹ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਗਲੂਟੂਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੈਲਿਕ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਗਲਤੀਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਕਾਰਨ? ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਗਲੂਟੋਨ-ਮੁਕਤ ਖਾਂਦਾ ਜਾਪ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਅੜਚਣ ਇੱਕ ਗੰਦਾ ਗੰਦਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹੀ ਗ਼ਲਤੀ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ!). ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਹਾਲ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਗਾਤਾਰ ਇਹੋ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਕਰਨੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਆਂਦਰ ਨੂੰ ਸੈਲਿਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਲੂਟੂਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ਼ਨਰ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੱਤ ਗਲਤੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੋਵੋਗੇ.
1 - ਤੁਹਾਡਾ ਹੋਮਵਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਫਤ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ
ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕਣਕ-ਆਧਾਰਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨੇ ਖੁਰਾਕਾਂ (ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਰਗੇ ਹੋਰ) ਤੋਂ ਬਚਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਖਤ ਲੂਟੂਨ-ਮੁਫ਼ਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? (ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਸੂਪ ਵਿਕਲਪ ਹਨ , ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੱਥੇ ਦੇਖਣਾ ਹੈ.) ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ? (ਕੁਝ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਸ-ਮੁਫ਼ਤ ਹਨ .) ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਅਰ ਜੌਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ ਦਾ ਅਨਾਜ ਹੈ ? (ਜੀ ਹਾਂ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬੀਅਰ ਵੀ ਹੈ .)
ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੇ ਆਪਣਾ ਹੋਮਵਰਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਇਹ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਬੀਮਾਰੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਤਸ਼ਖ਼ੀਸ ਨੂੰ ਸੌਂਪਦੇ ਹਨ-ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ 'd ਪਸੰਦ ਕਰੋ ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਵੱਡੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਕੇ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਮਾੜੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਵੱਲ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਕਿ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਸਕੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਗਲੂਟਨ ਲੁਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
2 - ਫੂਡ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਸਪੀਡ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਕਾਮ ਰਿਹਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ "ਕਣਕ" ਜਾਂ "ਗਲੁਟਨ" ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਸਕੈਨ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡਣ ਵਾਲੇ ਗਲਟਾ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਕੈਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੈਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰਣਨੀਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਗਲੂਟਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ (ਸਿਰਫ ਉਹ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕਣਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਐਲਰਜੀਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੇਅਰਡ ਲਾਈਨਾਂ ਜਾਂ ਸਾਂਝੀ ਸਹੂਲਤ ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਲੂਟੈਨ ਕਰਾਸ-ਗੰਦਗੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਾਹ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਈ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਜਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ (ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਆਕਾਰ ਵੀ ਹੋਵੇ) ਲੇਬਲ ਲਗਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੂਟਨ ਫ੍ਰੀ-ਲੇਬਲਡ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜ਼ੋਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਉੱਠਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਂ ਤੇ ਗਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਲਸਣ (ਲੰਬੀ ਸੂਚੀ ਹੈ), ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਖਤਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖੋ "ਨਹੀਂ -ਗਲੂਟਨ-ਸਮੱਗਰੀ "ਭੋਜਨ
3 - ਗਲੁਟਨ-ਫਰੀ ਜੰਕ ਫੂਡ ਤੇ ਲੋਡ ਕਰਨਾ
ਇਹ ਲਾਲਚ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਫੌਡ ਫੈਰੇਜ਼ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋਗੇ, ਠੀਕ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਜੰਕ ਫੂਡ, ਪਰ ਗਲੁਟਨ-ਫਰੀ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੇ ਹੋਣ. ਪਰਤਾਵੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਦਿਓ
ਯਕੀਨਨ, ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਕੈਂਡੀ , ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਲੂਟੂਨੀ-ਮੁਫ਼ਤ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਲੱਭਣਾ ਸਰਲ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕੁਝ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸਿਲਿਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ.
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਨਾ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨਵੇਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਸੀਲ.
ਯਕੀਨਨ, ਤੁਸੀਂ ਮੌਕਿਆਂ ਤੇ ਕੁਝ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਸਨੈਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਚੰਗੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਚੋਣਾਂ ਵੀ ਹਨ). ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੂਟਿਨ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਖਾਣ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਯਤਨਾਂ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ.
4 - ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਫੂਡਜ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਲੀਨਿੰਗ
ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਿਰਫ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ: ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ... ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ (ਡੋਮਿਨੋ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ?) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਖ-ਸੌਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਨਿਰਭਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰੀਬ ਸਦਮੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੀਜ਼ਾ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ (ਡੋਮਿਨੋ ਦੇ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਪਿਕਸਾ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਹੱਦਬੰਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚੀਨੀ ਫੂਡ ਰੈਸਟਰਾਂ ਕੋਲ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਮੁੱਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਿਨ-ਫਰੀ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. )
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਲੂਟੂਰੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਿਕਸਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਜਮਾ ਹੋਏ ਡਿਨਰ (ਉਦੀ ਦੇ ਗਲੂਟਨ-ਫ੍ਰੀ, ਸੇਫਰਨ ਰੋਡ, ਅਤੇ ਏਮੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਸੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲੂਟੀਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ... ਤਾਜ਼ੇ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ (ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਡੋਮਿਨੋ ਦੇ ਐਪ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਹੈ ਵੀ) .
5 - ਰੈਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਰਥਣ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ
ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੇਨਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਮੰਨੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ . ਪਰ ਆਪਣੇ ਗਾਰਡ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਕਸਰ ਇਹ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਗੁਲਸ਼ਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਗਲੂਟਿਨ-ਯੈਕ ਕੇਕ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੋ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬਦਨਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਬਦਕਿਸਮਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਠੀਕ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਰਵਰ (ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਨੇਜਰ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਫ) ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੁਫਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਮਾਰ ਹੋਵੋਗੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬੇਸ਼ਕ) ਤੁਸੀਂ ਜੀਵਨ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਬੇਨਤੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ-ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰੋਗੇ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇੱਕੋ ਹੀ ਤਰਕ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖਾਣਾ (ਇੱਥੇ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
6 - 'ਚੀਤ ਦਿਵਸ' ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ (ਜਾਂ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ)
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਤੱਕ ਲੱਭਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਦਵਾਈਆਂ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਬਿਮਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਲਾਜਯੋਗ ਹੈ.
ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਦੱਸੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲੂਟੈਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਠੱਡੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਧੋਖਾਧੜੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਹਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬੇਨਕਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪਰ ਉਹ ਜੋਖਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਧੋਖਾਧੜੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕਦੇ: ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸੇਲਿਕ ਬੀਮਾਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ-ਚੌਥਾਈ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੰਭਾਵਤ ਉਲਝਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਣ-ਪੀਣ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੋਖਾ ਦੇ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੈਂਸਰ ਤੱਕ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਲੂਟੂਨੀ-ਫ੍ਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਇਹ ਦਿਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਏ ਦਾ ਕੋਈ ਅਸਲ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.
7 - ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਹਾਰ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੱਲ ਕਰੇਗਾ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੇਲੀਆਿਕ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਹੈ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸਿਲਿਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੂਟ-ਫ੍ਰੀ ਤੋਂ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ- ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਸਿਰ ਦਰਦ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.
ਪਰ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਇਕ ਚਮਤਕਾਰ ਕਰਮਚਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੀ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰੇ . ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਨਾ ਤਾਂ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ-ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਵੀਂ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੇਲਿਕ ਬੀਮਾਰੀ ਜਾਂ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਲੱਛਣ ਹੈ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ, ਪਾਊਸਟਿਵ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਿਊਰੋਲੌਜੀ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਿਚ ਗਲੂਟੈਨ ਸਭ ਕੁਝ ਵਿਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਆਸਾਨ, ਪਰ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ.
ਹਰ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਗਏ ਹੋ (ਇਹ ਪੇਟ ਫ਼ਲੂ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲਗਾਤਾਰ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਦਸਤ ਜਾਂ ਸਿਰ ਦਰਦ - ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਕੁਝ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
> ਸਰੋਤ:
> ਵਿਲਫੂਰੇਟ-ਗਲਵੇਜ਼ ਜੇ ਐਟ ਅਲ ਸਾਲੀਯਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਬਾਲਗ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ ਉਪਚਾਰਕ ਫਾਰਮਾਕੋਲੋਜੀ ਅਤੇ ਇਲਾਜ 2015 ਸਤੰਬਰ; 42 (6): 753-60