ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸਰੋਤ

ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੈਨ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਣਕ (ਮੁੱਖ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲਾ ਅਨਾਜ) ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਰੋਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਹਰੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਡੇਅਰੀ-ਫਰੋਲ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਰੋਤ ਦੇ ਲਿੰਕ ਮਿਲਣਗੇ.

ਡੇਅਰੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਿਕਸਲ ਪਿਗ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ

ਲੈਕੋਤਸ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਸੇਲੀਏਕ ਬੀਮਾਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਲਿਕ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਲੋਕ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਡੇਅਰੀ ਦੀਆਂ ਅਲਰਜੀ ਕਾਰਨ ਗਲੂਟਾਈਨ ਨਾਲ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਜੀਵਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਲਈ ਕਯੱਬਾ ਜਾਂ ਪਾਲੋ ਖੁਰਾਕ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ:

ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਡੇਅਰੀ-ਫੂਡ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਜੈਮੀ ਗ੍ਰਿੱਲ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੇਗਨ: ਢੁਕਵੀਂ ਮੁਕਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਸਹੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਵੇਗਨ ਦੀਆਂ ਸੂਚੀਆਂ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗੁਲਸ਼ਨ-ਰਹਿਤ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਜਦਕਿ ਇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਦੁੱਧ: ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਦੋਨਾਂ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਦਲ ਹਨ:

ਪੀਜ਼ਾ: ਪਜ਼ਾਈ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਲੈਟੂ ਦੀ ਡਬਲ ਸਟੈਮ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਖਾਣਾ ਛੱਡਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਲੂਟੇਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਿਕਜ਼ਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਮੀ ਦੇ ਕਿਚਨ, ਬੋਡ ਆਰਗੈਨਿਕਸ, ਇਆਨਸ, ਅਤੇ ਹੋਲ ਫੂਡਜ਼ 365 ਵਿੱਚੋਂ ਉਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਗਲੂਟੇਨ-ਮੁਫਤ ਡੇਰੀ-ਮੁਫਤ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਅਤੇ ਗਾਈਡ

ਡੈਈਅਸ ਜਾਰਡਨ ਦੁਆਰਾ ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਅਤੇ ਗਲੂਟੋਨ-ਫ੍ਰੀ ਰਸੋਈ, © ਡੈਨੀਜ ਜਾਰਡਨ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਬੰਦ-ਹੱਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾਗੇ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ:

ਡੈਨਿਸ ਜਾਰਡੀਨ ਦੁਆਰਾ "ਦ ਡੇਰੀ-ਫਰੀ ਅਤੇ ਗਲੂਟਿਨ-ਫ੍ਰੀ ਕਿਚਨ"
ਲੇਖਕ ਡੇਨਿਸ ਜਾਰਡੀਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਊਨਨਜ਼ ਵਰਗੇ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਅਤੇ ਗਲੂਟੇਨ-ਫ੍ਰੀ ਰਸੋਈਅਮ 150 ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੁਲੂਟੇਨ-ਮੁਕਤ, ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲਾਂ ਅਤੇ ਮਟਰਨਰਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਲਰਜੀਆਂ ਨਾਲ ਰਹਿ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅੰਡੇ-ਰਹਿਤ, ਸੋਏ-ਫ੍ਰੀਮ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

"ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ / ਕੈਸੀਨ-ਫ੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸੀ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਗਾਈਡ"
ਇਸ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ 23,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਗਲੂਟ-ਫ੍ਰੀ, ਕਣਕ-ਮੁਕਤ, ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ, ਲੈਂਕੌਸ-ਫ੍ਰੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਮੁੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੂਐਸ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਕ ਸੇਸਲਿਆ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਪਲੇਸ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਲੁਟਨ-ਫਰੀ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ / ਕੈਸੀਨ / ਸੋਏ-ਫਰੀ ਉਤਪਾਦ ਗਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗਵਿਨਥ ਪਾੱਲਟੋ ਦੁਆਰਾ "ਇਹ ਸਭ ਚੰਗਾ ਹੈ"
ਸੇਲਿਬ੍ਰਿਟੀ ਗਵਿਨਤ ਪਾਟਟੋ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ (ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ) ਜੂਲੀਆ ਤਿਰਸੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ (ਪਰ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ) ਵੈਗਨ, ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ, ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. "ਇਹ ਸਭ ਚੰਗਾ ਹੈ" ਲਸੰਸ-ਮੁਕਤ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫ਼ਤ ਦੁੱਧ ਦਾ ਭੰਡਾਰਣ ਭੰਡਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ , ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ

ਲੰਚ ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Lew ਰੌਬਰਟਸਨ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ

ਔਟਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਪਿਆਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਲੂਟੂਨਾਂ ਅਤੇ ਕੇਸਿਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਔਟਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਇਹ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਲੂਟੇਨ-ਰਹਿਤ ਡੇਅਰੀ-ਫਰੀ ਵਸੀਲਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

> ਸਰੋਤ:

> ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਪਾਜੈਸਟਿਵ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ ਰੋਗ https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/lactose-intolerance

> ਦੁੱਧ ਅਲਰਜੀ. ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ https://www.foodallergy.org/allergens/milk-allergy