ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਿਨ-ਫਰੀ ਕਿਵੇਂ ਆਰਡਰ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਤਜ਼ਰਬਾ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ 7 ਸੁਝਾਅ

ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਲੂਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਖਾਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੈ: ਕਣਕ-ਭਰਪੂਰ ਸੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੀਨ 'ਤੇ ਲਗਪਗ ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸੇਲਿਕ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ).

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕਈ ਚੀਨੀ ਦਾਅਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਾਸ਼ਾ ਰੁਕਾਵਟ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੇਨ੍ਯੂਜ਼ ਵਿਚ ਗਲੁਟਨ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਪੁੱਛਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਗੀਨਾਂ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਅਲਰਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਮ ਤੌਰ '

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮਾਂ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਸੁਰਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੀਨੂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਗਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਖਾਣੀ.

1 - ਤੁਹਾਡੀ ਭਾਸ਼ਾ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਸਰਵਰ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੋ

ਆਪਣੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਭਾਸ਼ਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੋਲਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਆਰਡਰ ਲੈਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਾਸਾਂ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇਦਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਸਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ.

2 - ਇਕ ਚੀਨੀ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੇਸਟਰੀ ਕਾਰਡ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ

ਭਾਵੇਂ ਭਾਸ਼ਾ ਕੋਈ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੀ (ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜੇ ਇਹ ਹੋਵੇ), ਇਕ ਚੀਨੀ ਗਲੂਟੇਨ-ਰਹਿਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਾਰਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਹ ਕਾਰਡ ਸੇਲੀਆਏਕ ਟ੍ਰੈਵਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡਾਉਨਲੋਡ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਮਫ ਡਾਇਨਿੰਗ ਵੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿਚ ਵੇਰਵੇਦਾਰ ਕਾਰਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਔਨਲਾਈਨ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰੈਸਟਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮ ਦੇਣ ਵੇਲੇ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਪਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਹਨ. ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੈਂਡਰਿਨ ਤਾਇਵਾਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਚੀਨ ਵਿਚ ਬੋਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਚੀਨ ਵਿਚ ਲਿਖਤੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਇਕ ਸਰਲ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਪ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

3 - ਜਾਣੋ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਬਰਤਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹਨ

ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੈਂਡਬਾਏ ਵਿਕਲਪ ਚੌਲੋ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਵਿਆਪਕ ਚੌਲ ਨੂਡਲਜ਼) ਅਤੇ ਮੇਮੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ (ਪਤਲੇ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਚੌਲ (ਕੁਝ ਕੁ ਕਣਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਮੱਗਰੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੈਨੇਜਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ), ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਵਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

4 - ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ ਸਵਾਂਸ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਦਾਰ ਰਹੋ

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਸਤਰਾਂ ਦੇ ਸਟਾਫ਼ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੌਸ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ਿਆਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਗੇ.

5 - ਆਪਣੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਿਆਓ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਏਸ਼ਿਆਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਕੁਝ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਿਆਉਣਾ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇੱਕ ਰੈਸਤਰਾਂ ਮਾਲਕ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡਾ ਪਲੇਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

6 - ਬੈਕਅੱਪ ਯੋਜਨਾ ਤਿਆਰ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਾਰਡ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਠੀਕ ਹੈ ਪਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਕ ਚਿਕਨ

7 - ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖਾਣੇ ਤੇ ਬਰਤਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤ ਆਪਣੇ ਗਲੁਟਨ-ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਚੱਮਚਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਲੂਟੇਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:

• ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇਕ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓਗੇ).
• ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ ਸਾਫ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
• ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਗਲੂਟਨ ਕਰਾਸ-ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਕੋਈ ਜੋਖਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

> ਸ੍ਰੋਤ:

> ਸ਼ਤਰਨੀ ਐਲ, ਫਰੈਟੀ ਜੀ, ਬੈਕਚੇਟੀ ਟੀ. ਲਸੁੱਟ ਖੁਰਾਕ: ਸੇਫਟੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣਵੱਤਾ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ 2010 ਜਨਵਰੀ; 2 (1): 16-34.