ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਖੇ ਲੂਟੂਨੀ-ਫ੍ਰੀ ਕਿਵੇਂ ਰਹੋ

5 ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਲੀਆਈਕ ਜਾਂ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਹਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਰੈਸਤਰਾਂ ਚੇਨਾਂ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਮੀਨਜ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਿਕ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਮਝਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਰੈਸਟਰਾਂ ਹੁਣ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪਰੰਤੂ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਚੱਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ- ਇਹ ਗਲੂਟਾਈਨ ਕਰੌਸ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਹੈ.

ਇਸਨੇ ਇਹ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰੈਸਟੀਗੇਸ਼ਨ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵਧ ਗਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਪੰਜ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

5 ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਨਿਯਮ

ਨਿਯਮ # 1: ਆਪਣੀ ਰੈਸਟੀਲੀ ਨੂੰ ਅਕਲਮੰਦੀ ਨਾਲ ਚੁਣੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ (ਪਰ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ) ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੂਟੀਨ-ਫਰੀ ਮੀਨਜ਼ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਰੈਸਤੋਰਾਂ ਦੇ ਸਟਾਫ਼ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਗਲੂਟੂਨ-ਰਹਿਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਕਾਸਟ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿਖਲਾਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਪਰੰਤੂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਚੇਨ ਰੈਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਸਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ- ਸਥਾਨਕ ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਚੰਗੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਆਟਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਵਾ

ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਉੱਚ-ਕੁਸ਼ਲ ਸਥਾਪਨਾ ਵਾਲੀ ਬਿਹਤਰ ਕਿਸਮਤ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਨਿਯਮ # 2: ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਂ ਮੈਨੇਜਰ ਨੂੰ ਗੱਲ ਕਰੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰਵਰ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਣਾ ਜਾਂ ਮੈਨੇਜਰ ਨੂੰ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ. ਤੇ ਸਾਰੇ. ਵੇਰਵਿਆਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਬੇਨਤੀਆਂ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ).

ਤੁਹਾਡਾ ਸਰਵਰ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਉਸ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਤਾ ਹੈ ਉਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੇ. ਰਸੋਈ ਸਟਾਫ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਆਪਣੇ ਸਰਵਰ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਦੀ ਮਦਦ ਲਓ ਜਾਂ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ' ਤੇ- ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਸ਼ੇਫ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਿਆਨਵਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਰਵਰ ਛੱਡਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਮੇਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਸਬੰਧਿਤ ਗਲੂਟਿਨਿੰਗ ਨੇ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਡਿੱਗ ਗਿਆ

ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ-ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਵੀ ਵੱਡੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੇ ਅਸੀਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਾਂ, ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਸ਼ੈੱਫ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਰਵਰ ਨੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੂਰੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ. ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਆ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਮੇਨਿਊ 'ਤੇ ਇਕ ਗਲੂਟਨ ਰਹਿਤ ਭੂਰੀ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਲਗਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗ਼ਲਤੀ ਸਾਬਤ ਹੋਈ: ਭੂਰੀ ਭੂਮੀ ਸੀ, ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਸੀ, ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਸੀ ... ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਸਿੱਖਿਆ.

ਰੂਲ # 3: ਕਵਰ ਗਲੂਟੈਨ ਕਰਾਸ ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨਜ਼ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੈਫ ਅਤੇ ਸਰਵਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ . ਰੈਸਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਕਰਾਸ ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਅਸਲ ਗਲੁਟਨ-ਫਰੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ.

ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਰੈਸਤਰਾਂ ਵਾਲੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚ ਵਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਾਲੀ ਸਤਹ, ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਅਰਾਜਕਤਾ ਵਿਚ ਐਲਰਜੀਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਗਲੂਟਾ-ਮੁਕਤ ਵਸਤਾਂ ਵਿਚ ਉੱਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿਚ ਗਲੂਟੈਨ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਗਲੂਟਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੱਖਰੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ( ਡੀਜਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਲਈ ਆਖੋ:

• ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਦਸਤਾਨੇ ਨੂੰ ਬਦਲੋ
• ਕਿਸੇ ਸਾਫ ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਸਲਾਦ ਮਿਕਸ ਕਰੋ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕੂਲਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਕ੍ਰੈਟਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ)

• ਇਕ ਗਰਿਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਗਲੂਟੇਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਰਨ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਬਰੇਡ ਆਈਟਮਾਂ ਸਮੇਤ)
• ਗੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਕੁਝ ਉਪਹਾਰਿਆਂ ਨੇ ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ ਪਾਤਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ)
• ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਤੇ ਗਲੂਟੋਨ-ਮੁਕਤ ਪੀਜ਼ਾ ਜਾਂ ਰੋਲ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਪਣੇ ਸਰਵਰ ਨੂੰ ਇਹ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਰੋਟੀ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਗਲੁਟਨ ਧਮਨੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੈ; ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਦੇ ਵਿਚਲਾ ਕ੍ਰੌਸ ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.

ਨਿਯਮ # 4: ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰਵਰ ਨਹੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਕਹਿ ਦੇਵੇਗਾ, "ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡਾ ਲੁੱਟ-ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਹੈ." ਪਰ ਜਦੋਂ ਵਿਅਕਤੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੁੱਛਦਾ ਹਾਂ "ਕੀ ਇਹ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ?" ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਈ ਗਲੂਟੈਨਿੰਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਗਲਤ ਪਲੇਟ ਚੁੱਕਿਆ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਦਿਸਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਜਾਵਟ ਜਾਂ ਚੰਡਰ), ਇਸ ਨੂੰ ਛੂਹੋ ਨਾ ਧੱਕੋ. ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜੇ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪਲੇਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਪੁੱਛੋ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਰੈਸਟਰਾਂ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਟਾ-ਪੀਟਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ), ਪਰ ਇਹ ਮੀਨੂੰ ਤੇ ਲਸਲੇ-ਭਰੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖਾਣ ਲਈ ਆਖ਼ਰੀ ਨਿਯਮ- ਨਿਯਮ # 5: ਸ਼ੱਕ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਨਾ ਲਓ - ਇਹ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮ ਹੈ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ. ਪਰ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ, ਜੇ ਰੈਸਤਰਾਂ ਕਰਮਚਾਰੀ ਲਾਪਤਾ ਹੋਣ (ਜਾਂ ਬੁਰਾ, ਉਦਾਸ) ਬਾਰੇ ਗਲੁਟਨ ਭੁੱਖਾ ਜਾਣਾ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ. ਜੇ ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ - ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ.

> ਸ੍ਰੋਤ:

> ਸੇਲੀਆਕ ਡਿਜੀਜ਼ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਭੋਜਨ ਫੈਕਟ ਸ਼ੀਟ ਬਾਹਰ