ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੀ ਹੈ: ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼? ਵ੍ਹਾਈਟ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ?
ਕਦੇ ਵੀ ਦੋ ਜਾਪਦੇ ਸਮਾਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਬਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ? ਕੀ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਸੱਚਮੁਚ ਹੈ ਜੋ ਦੂਜੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ? ਆਓ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰ ਤੋਂ ਮੂੰਹ ਕਰਕੇ ਫੇਲ ਕਰੀਏ!
ਭੂਰੇ ਰਿਾਈਸ ਬਨਾਮ ਵ੍ਹਾਈਟ ਰਾਈਸ
ਜਦੋਂ ਭੂਰਾ ਚਾਵਲ ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਹਾ ਗਿਆ. ਪਰ ਕੀ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਸੱਚਾਈ ਹੈ?
ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਭੂਰਾ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਭੂਰੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਫ਼ਾਇਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ carbs ਹਨ: ਮੱਧਮ ਅਨਾਜ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 53 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ 45 ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿਚ ਹਨ. ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 220 ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ 240 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਭੂ-ਚੌਲ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਸ਼ਾ-ਵਿਰੋਧੀ ਪੇਟੈਂਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਾਈਟੇਟ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮੇਰੀ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ? ਚੋਟੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਤਕ ਸੀਮਿਤ ਕਰੋ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦਾ ਚਾਵਲ ਵਰਤੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 20 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਹਨ.
ਸਫੈਦ ਬੋਟਾ
ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸੁਭਾਗ ਨਾਲ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਪੱਖ ਰਾਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ) ਅਤੇ ਖਣਿਜ (ਜਿਵੇਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ) ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸਲੇਟੀ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵ੍ਹਾਈਟ ਆਲੂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: 130 ਪ੍ਰਤੀ ਸਪੁੱਡ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਾਤਰਾ ਵਿੱਚੋਂ 14 ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ
ਮੈਂ ਕਿਹਾ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਲਈ ਜਾਓ; ਇਹ ਹੋਰ flavorful ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ (ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ' ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿਚ) ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਚਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ .
ਐਲਮੰਡ ਮਿਲਕ ਬਨਾਮ ਸਕਿਮ ਮਿਲਕ
ਤੁਹਾਡਾ ਸਿਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਸਪਿੰਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਮੇਰਾ ਨਿਜੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵੈਨਿਲਾ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਇਕ ਗੈਰ-ਡੇਰੀ ਚੋਣ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 35 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਕਰੀਬ 90 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਦੁੱਧ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਬੇਸਮੈਨ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ 12.5 ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਤੋਂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਤੋਂ ਕੇਵਲ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੈਂਕੌਸ ਤੋਂ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਮੁੱਦੇ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਕਿਮ ਉੱਪਰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਜਾਓ. ਪਰ ਜੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦੱਬਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ. ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ SIP!
ਤੁਰਕੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਬਨਾਮ ਬੀਫ ਬਰਗਰਜ਼
ਧੋਖਾ ਨਾ ਕਰੋ; ਬੀਫ ਬਰਗਰ ਤੋਂ ਇਕ ਕੈਸਿਲ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਜ਼ਰੂਰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਹੁਤ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਟਰਕੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੰਬੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਬਣਾ ਲਓ . ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਟਰੀਕੀ (7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਘੱਟ) ਲਈ ਪਹੁੰਚੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 160 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਜ 7.5 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਗਰਮ ਮੀਟ (4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਘੱਟ) ਚੁੱਕੋ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 145 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰ 4-ਔਂਸ ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਤੀ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ. ਅਤਿਰਿਕਤ ਟਰਕੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਅਤਿਰਿਕਤ ਬੀਫ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ-ਅਨੁਕੂਲ ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ!
ਮੱਖਣ ਬਨਾਮ ਮਾਰਜਰੀਨ
ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਾਰਜਰੀਨ ਇੱਕ ਚੁਸਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਅਸਲੀ ਪੋਸ਼ਕ ਵਿਹਾਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਾਰਜਰੀਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਟਰਾਂਸ ਫੈਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ: ਲਗਭਗ 100 ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ.
ਮੇਰੀ ਸਲਾਹ? ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਕੱਸੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਲਈ ਚੁਣੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ ਸਿਰਫ 45 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ. ਮੇਜਰ ਕੈਲੋਰੀ ਸੇਵਰ!
ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀਆਂ ਓਟਸ vs. ਸਟੀਲ ਕੱਟ ਓਟਸ
ਤਤਕਾਲ ਓਟਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ-ਸੰਘਣੀ ਓਟਸ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋ. ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਲਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਉਹ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਸਟੀਲ ਕੱਟ ਕੱਟੀਆਂ ਓਟਸ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਰੋਲਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਲਗਭਗ 160 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ. ਮੈਂ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਓਟਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੇਰੇ ਵਧ ਰਹੇ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅਪਰਾਧ-ਰਹਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਭੋਜਨ ਖੋਜਣ, ਸੁਝਾਵਾਂ 'ਤੇ ਚਾਲਾਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਈ, ਮੁਫ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਈਮੇਲ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ ਜਾਂ ਭੁੱਖੇ ਕੁੜੀ ਨੂੰ ਜਾਉ!