ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ, ਡਾ. ਬਰਨਸਟਾਈਨਜ਼ ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਡਾਈਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੋਣ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਵਜੋਂ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਡਾ. ਬੇਸਟਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠਲੀਆਂ ਸੂਚੀਆਂ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਲੇਖਕ ਦੁਆਰਾ ਉਸਦੀ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਮਨੋਨੀਤ ਫੂਡਜ਼ ਸੂਚੀ
ਡਾ. ਬੈਨਨਸਟਾਈਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਬਾਹਰ ਹਨ. ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਸ਼ੱਕੀ ਮਿੰਟਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਟੈਚਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਵੀਕਰ:
- ਸ਼ੂਗਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਫ੍ਰੰਟੋਜ਼ , ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਗੁੜ, ਆਦਿ, ਜਾਂ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਰੈਗੂਲਰ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
- ਭੋਜਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਸੇਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਡੈਕਸਟ੍ਰੌਸ, ਜੁਰਾਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ "ਭੇਸ" ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ .
- ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਲਟੀਓਲ , ਸੋਰੇਬੀਟੋਲ, ਆਦਿ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਖਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ-ਮੁਕਤ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਹੋਰ "ਭੋਜਨ" ਜਾਂ "ਸ਼ੱਕਰ-ਮੁਕਤ" ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੇਸਟਰ, ਪਾਈ, ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼ ਆਦਿ ਸਮੇਤ
- ਪਾਊਡਰਡ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਸ ਜੋ ਕਾਰਬਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ("ਅਲਾਇੰਸਡ ਫੂਡਜ਼" ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਮਿਠਕਾਂ ਤੇ ਭਾਗ ਦੇਖੋ)
ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦ:
ਕਣਕ, ਜੌਂ, ਮੱਕੀ, ਚਾਵਲ, ਕੁਇਨਾ, ਰਾਈ, ਆਦਿ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਸਮੇਤ ਮਨ੍ਹਾ ਹੈ:
- ਰੋਟੀ
- ਕਰੈਕਰ
- ਆਟਾ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਓਟਮੀਲ ਸਮੇਤ
- ਪਾਸਤਾ
- ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਗੁਲਦਸਤਾ
ਸਵੀਟ ਜਾਂ ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ:
- ਆਲੂ
- ਪਾਰਸਨਿਪਸ
- ਵਿੰਟਰ ਸਕਵੈਸ਼
- ਬੀਟਸ
- ਗਾਜਰ
- ਮਕਈ
- ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- ਲੱਤਾਂ
- ਪਿਆਜ਼ (ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ)
- ਕੱਚਾ ਟਮਾਟਰ (ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ)
- ਪਕਾਏ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
- ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਆਟਾ ਵਾਲੇ ਪੈਕਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਫਲ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ:
ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਪਵਾਦ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਬਲੱਡ ਮਰੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਇਹ ਖ਼ੂਨ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ:
- ਦੁੱਧ
- ਮਿਲਾਇਆ ਜੁਆਇੰਟ
- ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਅਤੇ ਨਾਨਫੇਟ ਦਹੇਜਾਰਟ ਜੋ ਕਾਰਬਸ ਜੋੜਦੇ ਹਨ
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ
- ਪਾਊਡਰਡ ਦੁੱਧ ਅਸਟੇਟਸ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਲਾਈਟਨਰਸ
- ਭੁੰਨਣਯੋਗ ਜਾਂ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ
ਹੋਰ ਭੋਜਨ:
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਨਾਜ (ਕਾਰਬੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ)
- ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ, ਸਨੈਕ ਖਾਣਾ ਆਦਿ.
- ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਸਮੇਤ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਮਨਜ਼ੂਰ ਫੂਡਜ਼ ਲਿਸਟ
ਇਹ ਸੂਚੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੋਚਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡਾ. ਬਰਨਸਟਾਈਨ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਦੇ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.
ਮੀਟ:
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਾਰਬਸ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ:
ਵਰਜੀਆਂ ਜੋ ਵਰਜਿਤ ਸੂਚੀ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਪ੍ਰਵਾਨ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਫਾਰਮੂਲਾ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋ ਦੀ ਕਾਰਬ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਮਿਣ ਸਕਦੇ ਹੋ: 1 ਕੱਪ ਕੱਚਾ, 2/3 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ, ਜਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਪੱਕਾ ਜਾਂ ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ:
- ਚੀਜੇਜ਼ - ਬਹੁਤੇ ਚੀਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਨ ਪ੍ਰਤੀ ਗਰਾਉਂਡ ਗਿਣਦੇ ਹਨ
- ਦਹੀਂ - ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ, ਬੇਸਮਝੀ - 11 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ
- ਕਰੀਮ - ਚਮਚ ਪ੍ਰਤੀ ਕਾਰਬਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗ੍ਰਾਮ
- ਅਣਸੁਖਿਚਤ ਸੋਯਮਿਲਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ
ਅਨਾਜ ਬਦਲ:
- ਸੋਇਆ ਆਟੇ ਵਿਚ 7.5 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਤੀ 1/4 ਕੱਪ ਹੈ
- ਕੁਝ ਬਰੈਨ ਕਰੈਕਰ (ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ)
ਸਵੀਟਨਰ:
ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਖੰਡ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੀਐਕਸਟਰੋਜ਼ ਜਾਂ ਮਾਲਟੈਡੇਸਿਟ੍ਰੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਊਡਰ ਮਟਰਨਰਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਪਵਾਦ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਸਰਾਂ ਦਾ ਤਰਲ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜਾਂ ਜਿਹੜੇ ਛੋਟੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਨਟਸ:
ਨੱਟਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਬਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ "ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੋ" ਦੀ ਚਾਬੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਰਿੰਸਿਜ਼ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੁੱਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ:
ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੌਜਾਂ ਅਤੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਠੀਕ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਰਾਈ ਦੇ, ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੱਚਿਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ:
ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ, ਚਮਕਦਾ ਪਾਣੀ, ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ, ਖੁਰਾਕ ਸੋਡਾ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਵਰਤਦਾ ਹੈ:
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਰਥ ਸਵਾਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਸੋਚੋ. ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਿਅਕ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
- ਰੈਡੀ-ਸ਼ੂਗਰ-ਫਰੀ ਜੇਲ-ਓ ਬਰਾਂਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਾਂ ਸੱਚੀ ਸਾਗਰ-ਮੁਕਤ ਬਰੈਂਡਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਠੀਕ ਹੈ. ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮੋਰਟੋਡੇਕਸਿਨ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਊਡਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਿਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਹੋਮਡਡ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡੇਜ਼ਰਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੈਨਨਸਟਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਜਾਂ ਕੋਈ ਸਾਬਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਰਿਸੈਪਿਟ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ .
> ਸ੍ਰੋਤ:
> ਬਨਸਟਨ ਆਰ ਕੇ ਡਾ. ਬੈਨਨਸਟਾਈਨ ਦੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਸੋਲਯੂਸ਼ਨ: ਆਮ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਗਾਈਡ. ਚੌਥਾ ਐਡੀ. ਛੋਟੇ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ 2011.