ਐੱਮ ਪੀ ਐਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਿਖਰ ਤੇ ਤਿੰਨ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਸਕ੍ਰਿਆ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਅਥਲੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ (ਐੱਮ ਪੀ ਐੱਸ) ਲਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਮੇਕਅਪ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਿਲਡਿੰਗ ਬਲਾਕ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨੌਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਈ.ਏ.ਏ.) ਅਤੇ 11 ਗ਼ੈਰ-ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਐਨਈਏਏ) ਦੀਆਂ ਕੁੱਲ 20 ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਰੇ 20 ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਰ EAAs ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਲਈ ਅਸਮਰੱਥ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਲਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਮੇਥੀਓਨਾਈਨ, ਵੈਰੀਨ, ਲੀਉਸੀਨ, ਆਈਸੋ-ਲੀਉਸੀਨ, ਥਰੇਨੋਨ, ਲਸੀਨ, ਟ੍ਰਿੱਪੋਫੈਨ, ਅਤੇ ਫੈਨਲੀਲੈਨਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਚਪਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ ਹਰੇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਲਈ ਕਾਰਜ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਮੈਥੀਓਨੋਨੀਨ - ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸਟਲਾਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ, ਸਪੈਨਟੀਨ ਗਠਨ, ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵੈਲੀਨ - ਕਸਰਤ ਦੌਰਾਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਰੀਰਿਕ ਫੈਂਸਣ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਚੈਨੋਬਿਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਸਮੇਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਖਾ-ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਬੀਸੀਏ) ਸਮੂਹ ਦਾ ਹਿੱਸਾ.
- ਲੀਉਸੀਨ - ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਾਸਿਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿੰਥੇਸਿਸ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ 'ਮੁੱਖ' ਬ੍ਰੈਂਚੈਂਡ ਚੇਨ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਬੀਸੀਏਏ) ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਈਸੋ-ਲੀਉਸੀਨ - ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਵਾਧਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲੀਓਸੀਨ ਦਾ ਇਕ ਰੂਪ. ਸ਼ਾਖਾ-ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਬੀਸੀਏ) ਸਮੂਹ ਦਾ ਹਿੱਸਾ.
- ਥਰੇਨਾਈਨ - ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਲ, ਜਿਗਰ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਲਸੀਨ - ਸਹੀ ਕਾਰਨੀਟਾਈਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਕੋਲਰੈਸਟਰੌਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੌਨ- ਇੱਕ ਨਯੂਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮਿਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਹਾਰਮੋਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਬੁਰਾਈ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ . ਇਸ ਨੂੰ ਅਰਾਮਦੇਹ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫੈਨੀਲੇਲਾਇਨ - ਇੰਜੈਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਾਈਰੋਸੋਰਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਅਤੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਹਾਰਮੋਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਹਿਸਟਿਡੀਨ - ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਚਪਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ.
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (EAA) ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਮੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਧੂਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਲਾਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ lysine, methionine, ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਟਰਫੌਨ ਸਮੇਤ ਖਾਸ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿੰਥੇਸਿਸ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਿਕਾਸ ਪੋਸਟ ਕਸਰਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ EAA ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਕਈ ਢੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਕੈਮੀਕਲ ਸਕੋਰ - ਇਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੁਆਰਾ ਰੈਂਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮਰੱਥਾ ਅਨੁਪਾਤ - ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਭਾਗੀਦਾਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਉਪਾਅ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕੱਦਮੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਵੰਡ ਕੇ ਵੰਡਿਆ
- ਜੀਵ ਮੁੱਲ - ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਮਾਪ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਆਦਿ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਚਨਸ਼ੁਮਾਰੀ-ਸਹੀ ਕੀਤੇ ਅਮੋਨੀਆ ਐਸਿਡ ਸਕੋਰ (PDCAAS) - ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਾਡੀ ਯੋਗਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਸੂਚਕ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਆਕਸੀਨੇਸ਼ਨ (ਆਈਏਏਓ) ਤਕਨੀਕ - ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੋੜਾਂ ਤੋਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਪਾਚਕ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਗਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਢੰਗ
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿੰਥੇਸਿਸ (ਐਮਪੀਐਸ) ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰਗਰਮ ਬਾਲਗਾਂ, ਅਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਾਲੇ ਵਿਚਾਰਵਾਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤ ਖਪਤ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਖੋਜ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਿਖਰ 3 ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (EAA) ਇਸ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤਿੰਨੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਰੋਲ ਨਿਭਾਉਣ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਹਨ. EAAs leucine, ਆਈਸੋਲੀਓਸੀਨ, ਅਤੇ ਵੈਰੀਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੀਜ਼ੌਲਿਜਿਜਮ, ਨੈਰੋਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਲੇਓਸੀਨ, ਆਇਓਲੁਸੀਨ, ਅਤੇ ਵੈਰੀਨ ਬ੍ਰੈਨਚੈਂਚ-ਚੇਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਬੀਸੀਏਏ) ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੈਂਨੇਸਿਸਿਸ (ਐੱਮ ਪੀ ਐਸ) ਦੇ ਮੁੱਖ ਅੰਗ ਹਨ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੀ.ਸੀ.ਏ.ਏ. ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰਗਰਮ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਐਥਲੀਟ ਬੀਸੀਏਏ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦੀ ਸ਼ਨਾਖਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਹ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੇਸਿਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕੱਲੇ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਲਉਸੀਨ ਸਾਡੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਚ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਢੇਦ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕਈ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਐਥਲੈਟਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਹਰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਲੀਓਸੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.
ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੇ ਖੇਡ ਨਿਉਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ ਦੀ ਜਰਨਲ ਨੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਏਏਏਸ) ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੇ ਹਨ:
- ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਰੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 20 ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨੌਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਈ.ਈ.ਏ.) 6 ਤੋਂ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਵਧੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਧੀ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਹਨ.
- ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਚਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਭੋਜਨ 1 ਤੋਂ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲੌਸੀਨ ਡੋਜ਼ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
- ਬ੍ਰਾਂਸਡ ਚੇਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਬੀਸੀਏਏਸ) ਆਈਸਲੀਸੀਨ, ਲੀਉਸੀਨ, ਅਤੇ ਵੈਰੀਨ ਇੱਕਲੀ ਜਾਂ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਣ.
- ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਕੱਲੇ ਲੀਓਸੀਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕ ਸਿਰਫ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਾਧਾ ਦਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਈ ਈ ਏ) ਦਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਦਾਖਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਲਿਉਸੀਨ / ਬੀ.ਸੀ.ਏ.ਏ. ਦੇ ਢੁਕਵੇਂ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੈਂਨੇਸਿਸਿਸ (ਐੱਮ ਪੀ ਐਸ) ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਵਾਧਾ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਤੁਲਨਾ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤਾਂ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਖਪਤ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਅਤੇ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਇਹ ਟੀਚਾ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਕ ਲੀਓਸੀਨ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਮਝਣਾ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੁਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ:
ਮਿਲਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਤੋਂ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜ਼ਆਉਟ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਰਿਕਵਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਗਲੇਕੋਜੀਨ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ (ਐੱਮ ਪੀ ਐਸ) ਨੂੰ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਮਿਲਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਮਸਕਕੁਲਰ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਲਿਓਸੀਨ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਘਣਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡਾਈਜੈੱਸਟੀਬਲਟੀ-ਰਿਟਰਨਿਡ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਪੀਡੀਸੀਏਏਐਸ) ਸਕੇਲ 'ਤੇ ਉੱਚਤਮ ਸਕੋਰ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ:
- ਕੈਸੀਨ - ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਲੀਓਸੀਨ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਪਾਣੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਪਰ ਪੇਟ ਵਿਚਲੇ ਦਰ ' ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਵਾਧਾ, ਲੇਕਿਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉੱਚਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਸੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿੰਥੇਸਿਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਘਾਹ - ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਪਾਣੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਡਾਕਟਰੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਪੁੰਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਪਨੀਰੀ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਅੰਡਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਦਰਸ਼ਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਆਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੰਡਾ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਲੌਸੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੋਟੇਬਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਐਥਲੈਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸੰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੈਂਨੇਸਿਸਿਸ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅੰਡਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਐੱਏਏਏਸ) ਦੇ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੀਫ ਵਿੱਚ EAAs ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਜੀਵ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਲਿਓਸੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ (ਐੱਮ ਪੀ ਐੱਸ) ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨਾ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟ੍ਰਿਯਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ, ਬੀ 12 ਅਤੇ ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ . ਗੰਭੀਰ ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਨੇਟੀਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਅਣੂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰਕ ਕਸਰਤ ਕਾਰਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ .
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੇਸਿਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਖਾ-ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਬੀਸੀਐਏ), ਗਲੂਟਾਮੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਰਿਸਰਚ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤਾਂ ਦੇ ਸੰਯੋਜਨ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਿਰੋਧ ਸਿਖਲਾਈ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 10 ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਨੀ ਅਤੇ ਕੇਸਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਉਹਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀਭਾਗੀਆਂ. 12 ਹਫਤੇ ਤਕ ਚੱਲ ਰਹੇ ਉਹੀ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਏ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਬੈਲੰਸ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਦਿਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਲੇਸ ਇੱਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕੇ .
ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤਾਂ 'ਤੇ ਸਬੂਤ ਆਧਾਰਿਤ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਦਾ ਸਾਰ ਹੈ:
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਪੱਖ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (EAA) ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੇਸਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਦਰ ਐਥਲੈਟਿਕ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਰਿਕਵਰੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਉਸੀਨ, ਈਐੱਨਐਸ, ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪੇਪਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਸਮੇਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਖੋਜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਐਮ ਪੀਐਸ ਦੀ ਜਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਉਤੇਜਨਾ ਦਰ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ.
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡਜ਼ (ਈ ਏਏ) ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੁਲਾਂਕਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਸ਼ਾਖਾ-ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡਜ਼ (ਬੀਸੀਏਏ), ਜੋ ਸਾਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੀਓਸੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਿਕਾਸ, ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਾਹਰ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਜਾਂ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.
> ਸਰੋਤ:
ਜੇਗਰ ਆਰ, ਐਟ ਅਲ., ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਸਰਤ, ਪੁਜ਼ੀਸ਼ਨ ਸਟੇਡ, ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਦ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਸੋਸਾਇਟੀ ਆਫ ਸਪੋਰਟਸ ਪੋਸ਼ਣ , 2017
> ਪਸੀਆਕੋਸ ਐਸ.ਐਮ., ਐਟ ਅਲ., ਦਰਮਿਆਨੀ ਸਥਾਈ ਰਾਜ ਦੇ ਅਭਿਆਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਲੀਓਸੀਨ-ਅਮੀਰ ਭਰਪੂਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪੂਰਕਤਾ, ਪੋਸਟ ਕਸਰਤ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿੰਥੇਸਿਸ, ਅਮੈਰੀਕਨ ਜਰਨਲ ਆਫ ਕਲਿਨਿਕਲ ਨਿਊਟਰੀ , 2011
> ਚਰਚਵਾਰਡ-ਵੇਨੇ ਟੀਏ, ਏਟ ਅਲ., ਮਾਸਕੋਪੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਧੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ: ਐਨਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਰਣਨੀਤੀਆਂ, ਨਿਊਟਰਿਊਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ ਜਰਨਲ , 2012