ਨੈੱਟ ਕਾਰਬਸ ਕੀ ਹਨ?

ਲੇਬਲ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਭੇਦ ਗੁਪਤ ਰੱਖਣਾ

ਕਾਰਬ ਇਕ ਕਾਰਬ ਹੈ ਇਕ ਕਾਰਬ ਹੈ , ਸੱਜਾ? ਜੇ ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੁਝ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਘਟੀਆ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ "ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ" ਪੈਨਲ ਵਿਚ ਇਕ ਨੰਬਰ ਕਿਉਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਨੈੱਟ ਕਾਰਬਸ," "ਨੈੱਟ ਐਟਕੀਨ ਕਾਊਂਟ" ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਅੰਕ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੇਬਲ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪਾਸੇ?

ਇਹ ਬਲੱਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ

ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪੂਰਾ ਖ਼ਿਆਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਪਿਕਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ.

ਫੂਡ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਐੱਫ.ਡੀ. ਵੱਲੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਧ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਿੱਧਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਾਨੂੰ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ "ਨੈੱਟ ਕਰਬੋ" ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੈਗਨੀਫਾਈਨ ਗਲਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਲੇਬਲ ਦੇ REST ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋਗੇ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਫਾਈਬਰ

ਫਾਈਬਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ 20 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਵਰ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਗੀ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਫਾਈਬਰ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਰੇਸ਼ੇ ਲਈ ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਊਰੀ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸੰਦਾਂ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਾਹਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ "ਓਲੀਗੋਫ੍ਰੋਟੋਜ ਸੀਰਾਪ" ਨੂੰ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ oligofrotose, ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਣੂ ਫਾਈਬਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੀਮੀ ਇੰਪੈਕਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਨੋਟ

"ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੀਆਂ" ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ , ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਬਲੱਡ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਗਲਾਈਸੀਮ ਇੰਡੈਕਸੇਟ ਦੀ ਇਸ ਸੂਚੀ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋਗੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਲੇਬਲਾਂ ਤੇ "ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬਸ" ਨਹੀਂ ਗਿਣੇ ਜਾਂਦੇ.

ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ "ਤੰਦਰੁਸਤ" ਵਿਸ਼ੇ' ਤੇ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਐਟਕੀਨਜ਼ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਵਾਬ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਪੁੱਛਦਾ ਹਾਂ, "ਕੀ ਪ੍ਰੀ-ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜੋ ਅਜੇ ਤੱਕ ਪ੍ਰੈਡੀਬਾਟੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?" ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ 'ਤੇ ਹਨ, ਉਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਰਾਹ' ਤੇ ਕਿਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੇ ਡਾਈਸ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਵਾਲਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ

ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ (ਜਿਆਦਾਤਰ "ਟੋਲ," ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਬਰਿਟੀਲ, ਮਾਰਟੀਟੋਲ ਅਤੇ ਏਰੀਥ੍ਰਿਕੋਲ ਵਿਚ ਖਤਮ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨਾਂ ਹਨ) ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਲਹੂ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਦਲਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਮੈਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ "ਘੱਟ ਕਾਰਬ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਇਕੋ ਇਕ ਤੱਤ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦੇਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਤਾਂ ਇਹ ਮੋਲਟੋਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੂਸਰੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾਟੋਲ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਏਰੀਥ੍ਰਿਕੌਲ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਕ ਚਾਰਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਅਲਕੋਹਲ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ 'ਤੇ "ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ" ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਸ਼ੱਕਰ-ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਆਪਣੀ ਆਪਣੀ ਲਾਈਨ ਵੀ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕੋ ਕਿ ਕੁੱਲ ਕਾਰਬ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਹੈ.

ਜੈਸੀਰੀਨ

ਗਲੀਸਰੀਨ (ਜਾਂ ਗਲੀਸਰੀਨ) ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਲੜੀਵਾਰ ਗੁਪਤ ਰਹੂਲੀ ਅਣੂ ਹੈ. ਗਲਾਈਸਰੋਲ ਅਣੂ (ਗਲਿਸਰੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਂ) ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰੇਇਡ ਅੋਪਲੇਟ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਹੈ - ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਫਾਰਮ (3 ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡਸ ਹਰ ਗਲਾਈਰੋਲੋਲ ਅੋਪਲੇਟ ਲਈ "ਲੱਗਦੇ ਹਨ"). ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਗਲੁਕੋਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਲੇਸ੍ਰੀਨ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਚਿੰਨ੍ਹ ਇਸ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੋਲੀਡੇਕਸਟਰੋਜ

ਪੋਲੀਡੇਕਸਟਰੌਜ਼ ਬਹੁਤ ਸ਼ੱਕੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? "ਡੈਕਸਟਰੋਜ਼" ਖੰਡ, ਸਾਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪੌਲੀਡੇਕਸਸਟੋਜ਼ ਡੀਐਕਸਟਰੌਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੇਬਲ ਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਗਿਣੇ ਜਾਂਦੇ) ਮੈਂ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਲੱਭਣ ਵਿਚ ਸਫ਼ਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨੇ ਖ਼ੂਨ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ. ਉਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਸਨੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾ ਚੁੱਕਿਆ

ਓਲੀਗਫ੍ਰੋਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਨੁਲਿਨ

ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸਟੈਚ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਓਲੀਓਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼) ਦੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਖੂਨ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ 'ਤੇ ਘੱਟ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਓਲੀਓਗੋਸੈੱਕਰਾਈਡਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਰਾਹੀਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੋਲੋਨ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ oligosaccharides ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸਲੀ ਪਲਾਟ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਜਵਾਬ ਵਧੇਰੇ ਵੇਰੀਏਬਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਮੋਰਟੋਡੇਕਸ੍ਰੀਿਨ

ਇਕ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਖੌਤੀ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਮੋਲੋਡੇਕਸ੍ਰੀਿਨ . ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਲੱਡ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਜੋਂ ਗਿਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉਲਝਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ!

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਚੱਲਿਤ ਸਾਮਗਰੀ ਹਨ ਜੋ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੀ ਬੁਝਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਾਸੇ ਹੋਣ ਲਈ, ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੈਬ ਪੇਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲਤ ਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ!