ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਸ਼ੂਗਰ ਸਬ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਏਰੀਥ੍ਰਾਲੌਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ

ਇਸ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਆਹਾਰ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇਰੀਥ੍ਰਿਕੌਲ ਸ਼ੱਕਰ ਅਲਕੋਹਲ (ਪੌਲੀਓਲ) ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਆਹਾਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਰੀਥ੍ਰਿਕੋਲ ਕੋਲ ਲਗਭਗ ਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀਜ਼, ਜ਼ੀਰੋ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ ਇਕ ਜ਼ੀਰੋ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਕੋਰ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿਚ ਅਧੂਰਾ ਹੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ 60 ਤੋਂ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ erythritol ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਏਰਥ੍ਰਤੋਲ ਦੂਜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਘਬਰਾਹਟੀਆਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਏਰੀਥ੍ਰਤੋਲ ਬਨਾਮ ਦੂਜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਲਾਭ

• ਇਰੀਥ੍ਰਿਕੋਲਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ 0.2 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀ.
• ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਵੀਆ ਜਿਹੇ ਹੋਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇਰੀਥ੍ਰਤੋਲ ਸਾਰਣੀ ਦੀਆਂ ਖੰਡਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਹੈ.
• ਸੋਰੇਬੀਟੋਲ ਅਤੇ ਜ਼ੈਲੀਟੋਲ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲਿਆਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇਰੀਥ੍ਰਿਕੌਲ ਪੇਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਜਾਂ ਦਸਤ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
• ਇਰੀਥ੍ਰਿਕੌਲ ਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
• ਇਰੀਥ੍ਰਿਕੌਲ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸਡ਼ਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ.

ਏਰੀਥਰ੍ਰੌਲੌਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਇਰੀਥ੍ਰਾਲੌਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁੱਝ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫੰਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੋਏ ਸਾਸ ਵਰਗੀਆਂ ਕਿਲਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ. ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਫਾਰਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਲਾਂਟ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ fermentation ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ ਆਧਾਰਿਤ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕੁਝ erythritol ਪੌਦੇ ਦੀ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਏਰੀਥ੍ਰੌਲੌਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਟਰ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਡੀ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਏਰੀਥ੍ਰੌਲੌਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ

ਇਰੀਥ੍ਰਿਕੋਲ ਕੋਲ ਖੰਡ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦਾ 60 ਤੋਂ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਸਾਦੇ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਕੁੱਝ ਨਰਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.

ਇਹ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਮਿਠਕਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲਡੀ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਨਾਵੰਤ ਮਿਠਾਸ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਅਸੰਤੋਸ਼ਜਨਕ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਏਰੀਥ੍ਰਿਕੋਲ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫੈਸਲ਼ੀ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲੋਂ 25 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਰੀਥ੍ਰਤੋਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁਰੁਆਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਏਰੀਥ੍ਰਿਕੋਲ ਲੱਭਣਾ ਅਤੇ ਖ਼ਰੀਦਣਾ

ਏਰੀਥ੍ਰਿਕੌਲ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਆਨਲਾਈਨ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਫੂਡ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਗਰਾਂਸਿਆ ਸਟੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਾਜਬ ਕੀਮਤ ਹੈ

ਇਰੀਥ੍ਰਿਕੌਲ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੋਹਾਂ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਊਡਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦਰੀ-ਘੜੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਡੁਬਨਾਇਕ ਲਗਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟਿਡ ਏਰੀਥ੍ਰਿਕੋਲ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਬਲੈਨਡਰ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟਿਡ ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟੋਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ

> ਸਰੋਤ:

> ਸੋਹਣੇ-ਸ਼ੂਗਰ MedlinePlus https://medlineplus.gov/ency/article/002444.htm.

> ਸ਼ੂਗਰ ਸਬਸਟੇਟਸ ਅਮਰੀਕਨ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਫੈਮਲੀ ਡਾਕਟਰ https://familydoctor.org/sugar-substitutes/?adfree=true