ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਕਣਕ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਟੋਕੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲੁੱਟ-ਰਹਿਤ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹੋ, ਕੀ ਸਹੀ ਹੈ?
ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਿਜੀ ਮੀਨ ਤੋਂ ਕਣਕ ਦੀ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਥਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ (ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਟਨ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ), ਸਾਰੇ ਖੁੱਲੇ ਲੂਟਟੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ... ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਨਵੇਂ ਆਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਗਲੂਟ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਟ੍ਰਿਪਡ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ ਲੁਬਟਾ ਕਿੱਥੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਵਿਹਾਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੇਬਲ ਤੇ ਗਲੂਟੈਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੱਭਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਪਰ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਨੌ ਭੋਜਨ, ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਹਾਲਾਤ ਉੱਚ-ਜੋਖਮ ਹਨ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ.
1 - ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਹਾਂ, ਸੋਏ-ਅਧਾਰਿਤ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਅੰਸ਼. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖਤਰੇ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਥਾਂ ਵੀ.
ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਣਕ-ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲੱਭਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ - ਤਾਮਰੀ ਲੱਭੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜਪਾਨੀ ਸੋਏ ਸਾਸ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਨ-ਜੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਤਾਮਾਰੀ ਵੀ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਤਸਦੀਕ ਹੈ .
ਕੁਝ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਆਪਣੇ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਟਾਮਾਰੀ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਨਸਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਵਾਇਤੀ ਥਾਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਐਸ ਆਧਾਰਤ ਥਾਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਕਣਕ ਆਧਾਰਤ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ.
- ਹੋਰ ਜਾਣੋ: ਗਲੁਟਨ-ਫਰੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਿਸਟ
2 - ਕ੍ਰੀਮ ਆਧਾਰਤ ਸੂਪ
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਾਂਗ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚੋਗੇ ਕਿ ਕਲੇਮ ਅਧਾਰਤ ਸੂਪਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਿਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਲੇਬਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਕ੍ਰੀਮ," ਨਾ ਕਿ "ਕਣਕ ਦੀ ਮੱਖਣ".
ਖੈਰ, ਉਦਾਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਪਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਪਾਰਕ "ਕਰੀਮ" ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸਲ ਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਅਕਸਰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਵਪਾਰਕ ਸੂਪ ਨਿਰਮਾਤਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਸਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਣਕ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਮਹਿੰਗਾ ਸੂਪ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੂਪ ਜੋ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਲੇਬਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੈ). ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲੰਘ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਕ ਨਵਾਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3 - ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ
ਕਰੀਮ ਆਧਾਰਿਤ ਸੂਪਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਲੈਟੂਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ... ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਧਾਰਨ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ "ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਆਟੇ" ਅਤੇ "ਕੀ ਲਾਈਮ ਪਾਈ" ਜਿਹੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੈਂਡੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਰਫ ਦੀਆਂ ਕ੍ਰਾਮਾਂ 'ਚ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ' ਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਵਰਗੇ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪਾਂ 'ਚ ਵੀ. ਬਲੂ ਬੈਲ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਪਾਰਲਰ ਵਿਚ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਸਮੇਂ ਕਰਾਸ-ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਰਕਰ ਅਕਸਰ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਸਕੂਪ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸੁਆਦ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਫਿਰ, ਵਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਤੋਂ ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਟੱਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸਕੂਪ ਵਰਤੋ. ਆਪਣੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਕੰਨਟੇਨਰ ਤੋਂ ਵੀ ਲਵੋ
- ਹੋਰ ਜਾਣੋ: ਕਿਹੜਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬ੍ਰਾਂਡ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹਨ?
4 - "ਕਣਕ-ਮੁਕਤ" ਉਤਪਾਦ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ "ਕਣਕ" ਨੂੰ "ਗਲੁਟਨ" ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਕਣਕ 'ਤੇ ਹੀ ਧਿਆਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ "ਕਣਕ-ਮੁਕਤ" ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣ ਕੇ ਸੌਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਉਹ ਕਣਕ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ (ਉਹ ਲੇਬਲ ਉਹੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ), ਪਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜੌਂ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ... ਅਤੇ ਉਹ ਕਈ ਵਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਬੀਮਾਰੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਾਰੇ ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ "ਕਣਕ-ਮੁਕਤ" ਬੈਨਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬੇਵਕੂਫ਼ ਨਾ ਕਰੋ - ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੂਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਹੋਰ ਸਿੱਖੋ: ਕਣਕ-ਮੁਕਤ ਬਨਾਮ. ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ
5 - ਬੀਅਰ
ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੈਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਕੁ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਫਿਰ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਖ਼ੁਦ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖਾਂਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮੈਂ ਟ੍ਰਿਪ ਹੋਇਆ - ਬੀਅਰ ਦੁਆਰਾ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹੀ ਉਲਝ ਜਾਂਦੇ ਹੋ (ਸੋਚਦੇ ਹੋ: ਗਰਮੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕ), ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ. ਪਰ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਜੌਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ... ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਇਕ ਨੂੰ ਨੀਵਾਂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ.
ਇਹ ਦਿਨ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਪਰੰਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਰੈਗੂਲਰ ਬੀਅਰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਬਰੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁਨਰਮੰਦ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਵਧੀਆ ਬਣਦੀ ਹੈ.
6 - ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਦਵਾਈਆਂ
ਫੂਡ ਲੇਬਲਸ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਸਮਾਨ ਐਲਾਨ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ (ਪਰ ਜੌਂ ਜਾਂ ਰਾਈ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ), ਸਾਡੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਤਜਵੀਜ਼ ਡਰੱਗ ਉਤਪਾਦਕ ਉਹੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿਚ ਗਲੂਟੇਨ ਅਨਾਜ (ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਣਕ) ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿ ਉਹ ਕਣਕ ਜਾਂ ਗੂਟੀਨ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਤੈਅ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਡਰੱਗ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ ਉਹ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਹੈ- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮ ਦੇ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਤੇ ਵੀ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਗਾਹਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਪਤਾ ਨਾ ਵੀ ਹੋਵੇ.
ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਫਾਰਮੇਸਿਸਟ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਕੀ ਹੈ). ਨਾਲ ਹੀ, ਹਰ ਇੱਕ ਭਰਨ ਦਾ ਦੁਬਾਰਾ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਅਕਸਰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
7 - ਗੋਰਮੈਟ ਮੀਟਸ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉੱਚੇ ਅਮੀਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਰਮੇਟ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਵੇਚਿਆ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੌਸਗੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਿਆਰ ਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਅਕਸਰ ਬਾਹਰਲੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਖਰਾਬੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟਰੈਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ
ਭਾਵੇਂ ਮੀਟ ਕਾਊਂਟਰ ਕਰਮਚਾਰੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ "ਅਜਿਹੀ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਗੁਲੂਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵੀ ਚਾਲੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ" - ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ. ਸਪਸ਼ਟ ਰਹੋ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ.
8 - ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਭੋਜਨ
ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਗਲੂਟ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਤਰਾਂ ਚੇਨਾਂ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਮੰਨੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰੰਤੂ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ
ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟਰ ਤੋਂ "ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਲੱਗਦਾ ਹੈ", ਸਰਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੀੜੇ ਨਾ ਬਣਾਉ. ਪਰ ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਸੰਕਟ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ - ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਾਰਨੀਡੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਉਲਟ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਫੈਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ (ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ), ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਰਵਰ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਲੂਟ-ਫ੍ਰੀ ਮੁਫ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
9 - ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਭੋਜਨ
ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਭੋਜਨਾਲਾ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਮੈਂਬਰ ਜਾਂ ਘਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਗਲੂਟੂਨ-ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟਰਾਂ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਸਟਾਫ਼ ਐਲਰਜੀ 'ਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਵਸਤੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਧਿਐਨ (ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸਫਾਈ) ਪੂਰੀ ਤਰੁਟੀ-ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ. ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ - ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਨਾ ਸਮਝ ਸਕਣ ਕਿ ਸੋਏ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਧੂੜ ਕੱਢਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਜਿੱਤ ਗਏ ਹਨ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ
- ਹੋਰ ਜਾਣੋ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਵਿਹਾਰ ਕਰਨਾ