ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟ੍ਰੇਸ ਗਲੁਟਨ ਕੀ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਲੁੱਟ -ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕਾਫੀ ਪੇਚੀਦਾ ਸੀ. ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ "ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ-ਨੇਸ" ਦੇ ਵੱਖਰੇ, ਚੰਗੇ, ਪੱਧਰ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਖਤ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲ਼ਤ ਹੋ ਰਹੇ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ?

ਹਾਂ, ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ: "ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ" ਅਤੇ "ਗਲੂਟਾਈਨ-ਫ੍ਰੀ" ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਭੋਜਨ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ "ਲਸਲੇ ਗੈਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ" ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਦਾ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ ... ਜੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖ਼ਤਰਾ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਾਂ ਤਾਂ

ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ? ਕੀ 'ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ' ਨੂੰ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ?

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗਲੂਟੈਨ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਲੱਭਣ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ' ਚ ਲਸਲੇ ਦਾ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ' ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ 'ਲਿਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਕੀ ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, "ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ-ਨੇਸ" ਉਲਝਣ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਠੱਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਅਸਲ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ ਅਤੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. .

ਗਲੁਟਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ

ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ: ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਗੱਮ, ਜੌਂ ਜਾਂ ਰਾਈ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਲੇਬਲ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਨਾ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ... ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਵਾਲਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ

ਅਗਲਾ ਭਾਗ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਧਾਰਣ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਗਲੂਟਾਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਝ ਅਸਲ ਵਿੱਚ " ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ " ਹੁੰਦੀ ਹੈ . ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਵਿਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਹੈ - ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਗਲੂਟਾਈਨ ਕਰਾਸ-ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਜੋਖਮ ਲੇਬਲ 'ਤੇ "ਸਾਂਝਾ ਸਹੂਲਤ" ਜਾਂ "ਸ਼ੇਅਰਡ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ" ਐਲਰਜੀਨ ਚੇਤਾਵਨੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.

ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ "ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਸਮੱਗਰੀ" ਬਿਆਨ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਜੌਂ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਲੱਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹੋਰ ਗਲੂਟਨ ਅਨਾਜ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ "ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੇਬਲ ਦੇਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਲਏਗਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਉਲਟੀਆਂ-ਕੰਨਟੈਮੀਨੇਟ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਜਿਹਨਾਂ ਵਿਚ ਗਲੂਟੈਨ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਲਗਦੇ, ਪਰ "ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ" ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ "ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ"

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਲੂਟੂਨ-ਫ੍ਰੀ" ਦੇ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 20 ਮਿਲੀਅਨ (ਪੀਪੀਐਮ) ਦੇ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਹੁਗਣਤੀ (ਲਗਭਗ 95%) ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, "ਗੁਲੂਨੇਨ-ਫ੍ਰੀ" ਦੇ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ 20 ਪਾਖਮ (ਜਿੰਨਾ ਵੀ GF-20) ਦੇ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਖੋਜਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਉਪਲੱਬਧ ਟੈਸਟਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਗਭਗ 5 ਪੀਪੀਐਮ, ਜਾਂ ਜੀਐੱਫ -5, ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆਵੇਗੀ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੀਐਫ -20 ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣਗੀਆਂ - ਕੁਝ ਸ਼ਾਇਦ 10ppm ਜਾਂ ਘੱਟ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਲਸਣ ਹੈ. ਪਰ, ਹੋਰ 19ppm ਤੇ ਆ ਜਾਣਗੇ ... ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਕੁਝ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਔਸਤ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ.

ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ

ਇਹ ਉਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼' ਗੁਲੂਨੇਨ-ਫ੍ਰੀ. ' ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਲਈ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ "ਸਾਫ਼" ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਖੁਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਸਤਾਣੇ-ਦੂਸ਼ਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਖਤ ਮਿਆਰ ਪੂਰੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ (ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀਂ) ਸੁੱਘਡ਼ ਗਲੂਟਨ ਟੈਸਟਿੰਗ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ 20ppm (GF-20) ਤੋਂ ਘੱਟ, 10ppm (GF-10) ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ 5ppm ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਜੀਐਫ -5) ਦੇ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ.

ਕੁਝ ਸੇਲੀਆਿਕਸ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਜੋ ਗਲੂਟੈਨ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਸਦੀਕ ਵਾਲੇ ਲੁਕਣ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਗਲੂਟਿਨ-ਪ੍ਰਮਾਣੀਕ੍ਰਿਤ ਤਸਦੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖੋਜਣਯੋਗ ਲੁਕਣ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਦੁਬਾਰਾ, ਉਪਲੱਬਧ ਟੈਸਟਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਲਗਪਗ 5ppm, ਜਾਂ GF-5, ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਲਸਣ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੇਗਾ)

ਪਰ, ਇਹ ਗੱਲ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿਚ 5 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਲੂਟ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ ... ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਭਾਵੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ). ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਘੱਟ ਗਲੂਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਸਿਰਫ਼ "ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ" ਲੇਬਲ.

ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ

ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਗਾਂ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ - ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਚਕੀਲਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ. ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਵੀ ਉਲਟੀਆਂ ਨਾਲ ਉਲਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਥੇ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਤੀ ਦੇ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਾਨ ਇੱਕੋ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਵਾਢੀ, ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਅਨਾਜ, ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਰਗੇ ਗੈਰ-ਗਲੁਟਨ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ... ਇਸ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼ੋ ਸਮਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਲੂਟਨ ਨਾਲ ਗੰਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਤੇ.

ਹੁਣ, ਇਹ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਕਾਰਨਾਂ (ਜਾਂ ਸਿਧਾਂਤ ਤੇ) ਲਈ ਸਾਰੇ ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ "ਗੁਪਤ ਗੂਟੇਨਿੰਗ" ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਰਹੋ.