ਲਸਣ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋ ਪਕਾਉਣਾ

ਬਦਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਦੋਨਾਂ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਜਾਂ ਗਰਾਈਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲੁੱਕ-ਫਰੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ

ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਲੇਡ ਬਦਾਮ (ਚਮੜੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਬਲੇਨ ਕੀਤੇ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੋਹਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਲੇਨਡ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਘੱਟ ਡੂੰਘੀ ਨਤੀਜੇ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ. ਸੁਪਰ-ਜੁਰਮਾਨਾ ਬਦਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਅਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਜ

ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪੱਟਾ ਵਿਚ ਕਰੀਬ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 6 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 28 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 320 ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਉਪਯੋਗਾਂ

ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਗੂਟਾਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ "ਤੇਜ਼-ਰੋਟੀ" ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਮਫਿਨਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਠਾ ਦੀ ਰੋਟੀ , ਪੈਂਨੇਕਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੇਕ ਵੀ . ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਦਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਰੋਟੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਜਿਹੜਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੱਚੀ ਆਟੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਂਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੋਲੇਂਟਾ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੜੀ ਅਤੇ ਦਲੀਲ ਆਦਿ . ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਬਦਾਮ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਨਾਜ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਦਾਮ ਆਟਾ ਬਣਾਉ

ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਪੀਹਣ ਨਾ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਹੋਣਗੇ. ਕਾਫ਼ੀ ਘਟੀਆ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਗਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਾਹਰੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ 'ਤੇ ਛੇਤੀ ਤਰੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਬਦਾਮ ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਾਈ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬੈਂਚ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.

ਕਿੱਥੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਐਲਮੋਂਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਹੈ

ਬਹੁਤੇ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਆਦਾ ਲੋਕ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਪਾਰੀ ਜੋਅ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਦਾਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਲਈ ਬਲਕ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦੁਰਗਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਰਥਿਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.

> ਸ੍ਰੋਤ:

> USDA ਬ੍ਰਾਂਡਡ ਫੂਡਜ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ. ਅਮਰੀਕੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ. https://ndb.nal.usda.gov