ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀਜ - 126
ਫੈਟ - 8 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬਸ - 12 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3 ਜੀ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 15 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 15 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਿੰਗ 12
ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਬਦਾਮ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿਫਿਨ ਤੁਹਾਡੇ ਬਹੁਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਲੂਟੈਨ ਮੁਕਤ ਮਫ਼ਿਨ ਫਰਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਲਿਊਬੇਰੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਫਲ ਜੈਮ ਵਰਗੇ ਖੰਭੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨਸ, ਮਫ਼ਿਨ ਟੌਪ ਪੈਨ ਅਤੇ ਯਾਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗ ਪਾਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਵਿਆਸ (ਲਗਭਗ 4 ਇੰਚ ਚੌੜਾ) ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੇਡਿਵਿਕਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹਨ, ਜਦੋਂਕਿ ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗ ਪੈਨ 1 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਪੈਨਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਾਰ ਖੂਹ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਬਿਅਣ ਲਈ ਕਈ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਐਂਵੇਵ ਸ਼ਰਬਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਮਫ਼ਿਨ ਹਾਲੇ ਵੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਨ. ਐਗਜ਼ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੱਪ
- ਬਦਾਮ ਆਟਾ / ਬਦਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੇਬ
- 4 ਵੱਡੇ ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 5 ਚਮਚੇ ਐਂਵੇਲਾ ਸ਼ਰਬਤ
ਤਿਆਰੀ
- 350F ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਇੱਕ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ. ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਫਿਨ ਟੌਪ ਪੈਨ ਜਾਂ ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗ ਪੈਨ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਕ ਆਟਾ / ਭੋਜਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਸੇਬ, ਅੰਡੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਐਂਵੇਵ ਸਿਾਰਾਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਪਰ ਓਵਰਮੀਸ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ "ਟਨਲਿੰਗ" (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਤੱਥ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸਕੂਪ, ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਮਫ਼ਿਨ ਸਟਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਲਗਭਗ 1/2 ਤੋਂ 2/3 ਭਰਨਾ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਦਾਦੇ ਬਾਰੇ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਟੂਥਪਕਿਕ ਟੈਸਟ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਉਲਟਾ ਕਰੋ. ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਫਿਨਸ ਵਿੱਚ ਟੱਨਲਿੰਗ
ਟੁੰਬਿੰਗ, ਜਾਂ ਚੈਨਲਾਂ ਜਾਂ ਹਵਾਈ ਜੇਬਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਚਿੱਕੜ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਬਿਟਰ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਰਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ 15 ਤੋਂ 20 ਲਾਈਟ ਹੈਂਡ ਸਟਰੋਕ ਵਰਤੋ.
ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਦਲਾਓ
- ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ: ਪਲਾਸਟਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 1 ਕੱਪ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ (ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਿਘਲਾਓ ਨਾ). ਬਲੂਬੈਰੀ ਵਿਚ ਰਲਾਉਣ ਵੇਲੇ ਹਲਕੇ ਹੱਥ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਗਣ ਨਾ ਦੇਣਾ ਪਵੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਮਨੀ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.
- ਖੜਮਾਨੀ ਮਫ਼ਿਨਸ: ਖੁਰਲੀ ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਮਫ਼ਿਨ ਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਆਲ-ਫਰੂਟ ਖੜਵੀਂ ਜੈਮ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਲਾਓ (ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਧੇਰੇ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇਗਾ). ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਆਦ ਸਾਰੇ-ਫਲ ਜੈਮ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗੀ (ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ) ਜੇਕਰ ਬਲੂਬੈਰੀ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਲ ਜੰਬੇ ਨੂੰ ਮੂਲ ਮਫਿਨ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.