ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 314

ਚਰਬੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਸ - 5 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 41 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 20 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਿੰਗ 5

ਮੈਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਚਿਕਨ ਥੰਧ ਮੀਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਮੀਟ ਹੈ, ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ 350 ਫੁੱਟ ਵਿਚ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ. ਜੇ ਮੈਂ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬਨਯੁਲ ਚਮਕਹੀਨ ਚਿਕਨ, ਥੰਧ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ
• 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼
• 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
• 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ
• 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਗਰੇਟ
• 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
• 1/2 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਪੰਜ ਸਪਾਈਸ ਪਾਊਡਰ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ 1/2 ਟੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ 1/2 ਟੀ ਹਰਚੀਸ ਵਰਤੋ)
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

1. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
2. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਚਿਕਨ.
3. ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
4. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ' ਸਾਓ '
5. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
6. ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪੈਨ (ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਡੀਗਲਾਜ਼) ਤੇ ਭੂਰੇ ਬਿੱਟ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ

1. ਕ੍ਰੈਨਬੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੌਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਿਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਸਵੀਟਨਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ - ਮੈਂ 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਦਮਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਾਈਨ (ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਬੇਸ਼ਕ). ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਨ ਮਿਲੇਗਾ ਜਿੱਥੇ ਖਫਨੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ "ਜੈਮੀ" ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੋ ​​ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਸਟੌਕ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
2. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ.
3. ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਇਕ ਚਮਚ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣਾ - ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੁਟ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ "ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ" ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ.
4. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਡੋਲਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ