ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਕਮੀਲੀਆ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਰ, ਜੋ ਚਾਹ ਨੂੰ ਗਹਿਰਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰਾ ਚਾਹ ਦੇ ਵੱਧ ਅਮੀਰ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ (ਜੋ ਕਿ ਆਰਮਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ).
ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਆਧਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਫ਼ੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਹੈ. (ਇਸਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਹਰਾ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਪ੍ਰਤੀ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ 100 ਤੋਂ 350 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.)
ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕਈ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ (ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ) ਤੋਂ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਨਡੈਂਟਸ ਕਵਰੇਟਿਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਸਤੂ ਜੋ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਕਾਰਜ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਬਲੈਕ ਟੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਇੱਥੇ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਹੈ:
1) ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ
ਅੱਜ ਤਕ, ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਲਾਭਾਂ ਤੇ ਖੋਜ ਮਿਕਸਡ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲੀ ਹੈ ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਨੌਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨਾਂ (ਲਗਭਗ 195,000 ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਸਮੇਤ) ਦੀ 2009 ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਨੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਸੀ ਕਿ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਪੀਣ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 21 ਫੀਸਦੀ ਸਟ੍ਰੋਕ ਹੋਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਘਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, 31 ਬਾਲਗਾਂ (55 ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ) ਦੇ ਇੱਕ 2007 ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ-ਚਾਹ ਦੀ ਖਪਤ ਨੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਸਿਥਿਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ) ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਕੌਮੀ ਕੇਂਦਰ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਮੈਡੀਸਨ ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਬਿੰਦੂ ਦੋਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
2) ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼
2009 ਵਿੱਚ ਛਾਪੇ ਗਏ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਗਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਲਾ ਚਾਹ ਅਤੇ ਉੱਲੋਂਗ ਚਾਹ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਦੇ ਸਮੱਰਥਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 2009 ਵਿੱਚ 1,040 ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕਾਲਾ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਹਰਾ ਚਾਹ ਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਦਾਖਲਾ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
3) ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਕਸਰ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਾਲੇ ਚਾਹ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਕਸਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਖਪਤ ਸੰਪੂਰਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ-ਰੀਸੈਪਟਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ / ਪ੍ਰੈਗੈਸਟਰੋਨ-ਰੀਐਸਟਰਰ ਸੰਭਾਵੀ ਬ੍ਰਿਟਨ ਟਿਊਮਰਸ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹੈਲਥ ਲਈ ਬਲੈਕ ਟੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀ
ਕਾਲੇ ਚਾਹ ਦੀ ਖਪਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਜਾਂ ਉਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਾਲੇ ਚਾਹ ਦਾ ਦਾਖਲਾ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੰਤਾ, ਵਧ ਰਹੇ ਦਿਲ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਅਲਸਰ ਦੇ ਲੱਛਣ ਵਿਗੜ ਰਹੇ ਹਨ).
> ਸਰੋਤ:
> ਅਰਬ ਐਲ, ਲੀਊ ਡਬਲਯੂ, ਏਲਾਸ਼ੋਫ ਡੀ. "ਗ੍ਰੀਨ ਐਂਡ ਕਾਲੇ ਟੀ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਜੋਖਮ: ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ." ਸਟਰੋਕ 2009 40 (5): 1786-92.
> ਚੇਨ ਐਚ, ਕਿਊ ਜ਼ੈੱਡ, ਫੂ ਐਲ, ਡੋਂਗ ਪੀ, ਜ਼ਾਂਗ ਐਕਸ. "ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ, ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਤੋਂ 3 ਪੋਲਿਸੈਕਰਾਈਡ ਦੀ ਫਿਜ਼ੋਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰੋਪਰਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਸਮਰੱਥਾ." J ਭੋਜਨ ਵਿਗਿਆਨ 2009 74 (6): ਸੀ 469-74.
> ਗੋਲਡਬੋਮ ਆਰ ਏ, ਹਾਰਟੋਗ ਐਮਜੀ, ਬ੍ਰੈਂਟਸ ਏਏ, ਵੈਨ ਪੌਪਿਲ ਜੀ, ਵੈਨ ਡੇਨ ਬ੍ਰੇਂਟ ਪੀ. "ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੀ ਖਪਤ: ਇਕ ਸੰਭਾਵੀ ਜੱਥਾ ਅਧਿਐਨ." ਜੇ ਨੈਟਲ ਕੈਂਸਰ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ 1996 17; 88 (2): 93-100
> ਹਲਡਰ ਏ, ਰਾਇਚੌਧਰੀ ਆਰ, ਘੋਸ਼ ਏ, ਡੀ ਐਮ. "ਕਾਲੀ ਚਾਹ (ਕੈਮੈਲਿਆ ਸੀਨੇਨਸਿਸ) ਮੌਖਿਕ ਪਰਿਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਜਖਮਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਕੈਮੋਪਰ੍ਰੇਵਿਟੀ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ." ਜੰਮੂ ਇੰਨਵਰਥ ਪੈਥੋਲ ਟੌਸੀਕੋਲ ਓਨਕ. 2005; 24 (2): 141-4
ਲਾਰੱਸਨ ਐਸਸੀ, ਬਰਗੀਕਵਿਸਟ ਐਲ, ਵਾਲਕ ਏ. "ਇੱਕ ਸਰਬਿਆਈ ਟੋਲੀ ਵਿੱਚ ਕਾਸਫੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਚਾਹ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜੇਸਟਰੇਨ ਰੀਸੈਪਟਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੁਆਰਾ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ." ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੰਟਰੋਲ 2009 12.
> ਮੁਕੇਮੱਲ ਕੇਜੇ, ਮੈਕਡਰਮੌਟ ਕੇ, ਵਿਨਸਨ ਜੇਏ, ਓਯਾਮਾ ਐਨ, ਮੈਨਿੰਗ ਡਬਲਯੂ. ਜੇ., ਮੀਟਮੈਨ ਐਮ. "ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਬੇਤਰਤੀਬ ਪਾਇਲਟ ਸਟੱਡੀ." ਐਮ ਹਾਰਟ ਜੇ. 2007 154 (4): 724.ਈ .1-6.
> ਕੌਮੀ ਕੇਂਦਰ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਮੈਡੀਸਨ ਲਈ. ਰਿਸਰਚ ਸਪੌਟਲਾਈਟ: ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕਾਲੇ ਟੀ ਦੀ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰਿਸਕ ਫੈਕਟਰਜ਼ ਉੱਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ. ਅਕਤੂਬਰ 2009.
> ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਕਾਲੀ ਚਾਹ: ਮੈਡਲੀਪਲਸ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ. ਅਗਸਤ 2009.
"ਪਨਾਗੋਟਕੌਸ ਡੀ ਬੀ, ਲਿਓਨੀਸ ਸੀ, ਜ਼ੈਮੇਬਿਕਸ ਏ, ਗਲੇਸਟੋਪੋਲਉ ਕੇ, ਪਾਪਾਈਰਕਲੇਅਸ ਐਨ, ਦਾਸ ਯੂਐਨ, ਪੋਲੀਕਰੋਨੋਪੌਲੋਸ ਈ." ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਦਾਖਲਾ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇਸਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿਚਕਾਰ (ਟਾਈਪ 2) ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੇਲੇਟੱਸ ਦੇ ਘਟਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਐਮਡੀਆਈਐਸ ਦੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨ . " ਯੋਨਸੀ ਮੈਡ ਜੇ. 2009 28; 50 (1): 31-8
> ਸਨ ਸੀ ਐੱਲ, ਯੂਆਨ ਜੇ.ਐਮ., ਕੋਹ WP, ਯੂ ਐੱਮ.ਸੀ. "ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ, ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਜੋਖਮ: ਐਪੀਡੈਮੀਲੋਜੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ." ਕਾਰਸੀਨਜੋਜੀਸਿਸ 2006 27 (7): 1301-9
> ਤੈਂਗ ਐੱਨਪੀ, ਲੀ ਐਚ, ਕਿਊ ਯੀਐਲ, ਜ਼ੌਹ ਜੀ.ਐਮ., ਮੈਸ. ਜੇ. "ਟੀ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਐਂਡੋਮੈਟਰੀਅਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਜੋਖਮ: ਇਕ ਮੈਟਾਲਾਲਿਸਿਸ." Am J Obstet Gynecol 2009 201 (6): 605.ਈ 1-8.