Romesco Sauce Recipe ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 212

ਫੈਟ - 12 ਜੀ

ਕਾਰਬਜ਼ - 22 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 8 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 75 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ 60 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 15 ਮਿੰਟ
ਪੂਜਾ 2 (2 ਸਟੈਕਸ + 1/2 ਕੱਪ ਸੌਸ)

ਇਕ ਦਿਲ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਜੋ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਘੱਟ ਮੀਟ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਧੇਰੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹਿਰਦਾ ਬਣਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਸਟੀਕ" ਵਿਚ ਕੱਟ ਦੇਵੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਕ ਐਂਟੀ-ਅਕਾਰ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਥਾਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ.

ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਸੌਫਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕਰਨਾ ਇਹ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਪੰਪ ਬੋਲਡ ਰੋਮੇਸਕੋ ਸਾਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣਾ ਕੁਦਰਤੀ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ' ਇਹ ਅਜਿਹੀ ਸੁਆਦ ਵਰਗੀ ਭਾਰੀ ਬਰੱਸਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚੋਗੇ ਕਿ ਇੱਥੇ ਵਿਚ ਕੋਈ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਚਮਚੇ ਕੱਚਾ ਬਦਾਮ
• 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
• 1/2 ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ
• 1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਬਲਸਾਨ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
• 2 ਚਮਚੇ
• 1/8 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 1 ਛੋਟਾ ਸਿਰ ਗੋਭੀ
• 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ਐਚ ਰੈਹ ਪੈਨਸਲੀ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ

ਤਿਆਰੀ

1. ਰੋਮੈਸਕੋ ਸੌਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ 400 ਐਫ ਓਵਨ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਦਾਮ ਨਾ ਪਵੇ.
2. ਬਦਾਮ ਮਿਟਾਓ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਘੁੰਮਾਉ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
3. ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਘੁੰਮਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛਿੱਲਾਂ ਵਿਚ ਨੁਕਸ ਨਾ ਹੋਣ.

1. ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੱਖੋ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੋ.
2. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰੋ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਛੱਡ ਦਿਓ.
3. ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
4. ਗੋਭੀ 1/2 ਇੰਚ ਸਟੈਕ ਵਿਚ ਲੰਬਕਾਰੀ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
5. ਇਕ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ 4-5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਿਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਟੀਕ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੜਿਆ ਹੋਵੇ ਪਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਥਾਂ ਤੇ ਮੱਠੀ ਨਾ ਹੋਵੋ.
6. ਹਰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਉੱਪਰ 1/4 ਕੱਪ ਰੋਮੇਸਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੈਗੂਲਰ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦਾ ਇੱਕੋ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ- ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੇ ਚੰਬਲੀ ਬਿਲਕੁਲ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇ, ਕਲੀਨੋਆ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਹਰੇ ਹਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਟੀਕ ਜੋੜ ਦਿਓ.

ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਆਂਡੇ ਤੇ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਸ ਲਈ ਡਬਲ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਈਪਲ ਲਸਾਨਾ.

ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਦੋ ਪੱਟੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ.