ਗਾਜਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਖੇਪ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਇਕ ਮੁਕੰਮਲ ਇਲਾਜ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਾਰਟ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੇ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ
| ਗਾਜਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ | |
|---|---|
| ਆਕਾਰ 1 ਮੱਧਮ (61 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੀ ਸੇਵਾ | |
| ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ | % ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ * |
| ਕੈਲੋਰੀ 25 | |
| ਵੈਟ 0 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ | |
| ਕੁੱਲ ਫੈਟ 0 ਗ | 0% |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 0 g | 0% |
| ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡਿਡ ਫੈਟ 0 ਗ | |
| ਮੋਨਸੂਨਸੀਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0 ਜੀ | |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0 ਮਿ | 0% |
| ਸੋਡੀਅਮ 42 ਮਿਲੀ ਜੀ | 2% |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 195 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6% |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 6 ਜੀ | 2% |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ | 6% |
| ਸ਼ੂਗਰ 3 ਜੀ | |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 204% · ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 6% | |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 2% · ਆਇਰਨ 1% | |
| > * 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ | |
ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਕੁਚਲਿਆ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ Veggie ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 30 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ, ਸੱਜਾ? ਪਰ ਇਹ ਤਾਂ ਹੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕੋ ਸੇਵਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਸੇਵਾ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੁਬਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਨਾ-ਮਨ੍ਹਾ ਖਾਓਗੇ ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋਡ਼ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡਾਈਟਰਾਂ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਗਾਜਰ ਵਿਚਲੇ ਕਾਰਬਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਚਿੰਤਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਤੀ ਗਾਜਰ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਸ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਕਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ. ਪਰ ਗਾਜਰ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 4.5 ਗਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਾਰ ਲੱਗਣਗੇ .
ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵੈਜੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਬਹਾਨੇ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹੈਲਥ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਰਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸੈੱਲ ਵਿਕਾਸ, ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੰਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਥਾਈਮਿਨ, ਨਾਈਸੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਫੋਲੇਟ, ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਗਾਜਰ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ (ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ), ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ.
ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟੋ?
ਗਾਜਰ ਨਾਲ "ਸਮੱਸਿਆ" ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਜੋਗੇ, ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ
ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਡੁੱਬਦੇ ਹੋ , ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਿੰਗਲ ਬੈਠਕ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਤੇ ਸਨੈਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਫੈਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਖਾਓਗੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੌਸੇਜ਼, ਡਿੱਪਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਬੁਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਦੂਜੇ ਸਨੈਕ veggies ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਇਕ ਕੇਲੇ , ਇਕ ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਇਕ ਸੇਬ ਜਿਹੇ ਫਲ ਨਾਕ ਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਵਿਚ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਇੰਨੇ ਬੁਰੇ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਖੰਡ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਨੈਕ ਬੈਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਜਾਂ ਬ੍ਰੋਕਲੀ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਪਟੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਭੁਲੇਖੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ.
ਗਾਰਾ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਾਂਭਣਾ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਹਰ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਹਾਲੇ ਵੀ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸਿਖਰਾਂ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਖਰੀਦੋ. ਪਰ ਇਹ ਹਰ ਥਾਂ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਤੰਦਰੁਸਤ snackers ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੀ ਚੋਣ.
ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ ਸਿਰਫ਼ ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੈਗ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੁਆਦ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਜਮਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸੋਹਣੀ ਸਵਾਦ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਿਪ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਿਊਮਸ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰੱਸਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਹਿਰਦੇਦਾਰ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਰੈਸਪੀਨੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਾਜਰ ਸੂਪ ਰੀcipe
- ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਾਜਰ ਮਫਿਨ ਰਾਈਜ਼
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ - ਅਦਰਕ ਮੱਖਣ