ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਰਦੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪੇਟ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ-ਇਹ ਐਕੋਲਨ, ਪਰੰਤੂ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਪੀਲੇ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਕਸਰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸਦਾ ਸਰੀਰ "ਸਪੈਗੇਟੀ" ਦੀ ਨਕਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੁਰਾਣੇ ਪਾੱਸ਼ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਦਾਰਥ ਸੰਘਣੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ 42 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, 2.2 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦਾ 9 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 170 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਐਕੋਰਨ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ-ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਗਨੀਜ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.

ਫਾਈਬਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਅਕਾਰਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਫਾਈਬਰ ਅਹਾਰ ਵਾਲੀ ਖਾਣਾ ਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ, ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਲਈ ਘੱਟ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਂਟੀ-ਓਕਸਡੈਂਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਬੀ-ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਚਰਚਾ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈੱਕਸਿੰਟਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਨਜ਼ਰ ਉਮਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਬਾਰੇ ਆਮ ਸਵਾਲ

ਕੀ ਮੈਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਬੀਜ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਤੁਸੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤੇ ਲਈ ਭੁੰਨੇ. ਸਕੁਐਸ਼ ਬੀਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਚੁਣੋ ਜੋ ਕਿ ਨਰਮ ਚਟਾਕ ਜਾਂ ਧੱਬੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕਾ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਧੋਵੋ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਤੇ, ਸਪੇਚਾਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੁੱਝ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕੇ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਸਟੀਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਦਾ ਸਾਈਜ਼ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲੇਕਿਨ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਉਧਾਰ ਦੇਣ ਲਗਦਾ ਹੈ.

ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਕਦਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ:

• ਆਪਣੇ ਓਵਨ Preheat 375 ° F.
• ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ ਅੱਧ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਬਾਰਾਂਟਿੰਗ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਓ)
• ਕੌਸਰੇਲ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਸਕੁਐਸ਼ ਦਾ ਚਿਹਰਾ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਡੇਢ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਇੰਚ ਵਿਚ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ (ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ) ਕਰੋ.

• ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਕਵੈਸ਼ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਕਕਾਬ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਫੋਰਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੈਂਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ
• ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸਪੈਗੇਟੀ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

• ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਾ
• ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ
• ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ ਵਿਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ

> ਸਰੋਤ:

> ਲੈਬੈਨਸਕੀ, ਐਸਆਰ, ਹਾਉਜ, ਐੱਮ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ: ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੁੱਢਲੇ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਠ ਪੁਸਤਕ ਤੀਜੀ ਐਡੀ ਉੱਤਰੀ ਸੈਡਲ ਰਿਵਰ, ਐਨਜੇ: ਪ੍ਰ੍ਰੇਨਟਿਸ ਹਾਲ, 2003: 626

> ਲਿਨਸ ਪਾਲਲਿੰਗ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਾਇਕ੍ਰੋੋਟੀਉਟਰ http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf

> ਮੂਰ, ਮਾਰਿਸਾ ਵਿੰਟਰ ਸਕਵੈਸ਼ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ 2016; 16-17 30-31.