ਲਾਈਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਪੈਂਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਈਡਜ਼, ਸੂਪ ਅਤੇ ਡਿੱਪਾਂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕਾਰਬ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਗਿਣਤੀ
ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਚੂਨੇ ਦਾ ਚੂਨਾ ਵਰਤ ਕੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤੋਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਮੁੱਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ: 1 ਗ੍ਰਾਮ ਅਸਰਦਾਰ (ਸ਼ੁੱਧ) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਲੱਸ 0 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 4 ਕੈਲੋਰੀਜ.
- 1 ਮੱਧਮ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 1.5 ਔਂਸ): 4 ਗ੍ਰਾਮ ਅਸਰਦਾਰ (ਸ਼ੁੱਧ) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਲੱਸ 0 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 11 ਕੈਲੋਰੀਜ.
- 1 ਸਾਰਾ ਚੂਨਾ (ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 2 ਇੰਚ): 5 ਗ੍ਰਾਮ ਅਸਰਦਾਰ (ਨੈੱਟ) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਲੱਸ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 20 ਕੈਲੋਰੀਜ.
ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਲੋਡ
ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦਾ ਕੋਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਈ ਗੈਰ-ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਅਤੇ ਗੈਰ ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿਚਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਅਸਰ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਭਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. 10 ਤੋਂ ਘੱਟ ਦਾ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਲਈ ਅਨੁਮਾਨਤ ਮੁੱਲ ਇਹ ਹਨ:
ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਲੋਡ:
- 1 ਚਮਚ ਚਮੜੇ ਦਾ ਜੂਸ: 0
1 ਮੱਧਮ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ: 1
ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲਾਭ
ਲਾਈਮਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ, ਸਾਰੇ ਸਿਟਰਸ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹਨ
ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚੂਨਾ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲਾਈਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਐਂਟੀ- ਆਕਸੀਨਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਾਇਓਫਲਾਵੋਨੋਇਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ. ਫਿਰ ਵੀ, 1/4 ਕੱਪ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਿਲਟਿਊਟ੍ਰਿਯਨ ਵੀ ਹਨ
ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਖਾਣਾ
ਤੁਸੀਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਚੂਰਾ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ, ਟਾਰਟ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਹੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਚੂਨੇ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਵਿਚ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਦਬਾਅ ਤੁਹਾਡੇ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬੋਰਿੰਗ ਟੈਪ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਵਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਲਣਾ ਦਾ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੈਕ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਫਜੀਤਾਸ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਮੇਨੇਸਟਿਕ ਭੂਲ ਮੱਛੀ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੈ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਪਰ ਅੰਤਿਮ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਾਜ਼ ਬਚਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਟੌਰਟਿਲਾ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.
> ਸਰੋਤ:
> ਐਟਿੰਸਨਸਨ ਐਫਐਸ, ਫੋਸਟਰ-ਪੋਵੇਲ ਕੇ, ਬਰਾਂਡ-ਮਿਲਰ ਜੇਸੀ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਟੇਬਲਸ ਆਫ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਲੋਡ ਵੈਲਯੂਜ਼: 2008. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੇਅਰ 2008; 31 (12): 2281-2283 doi: 10.2337 / dc08-1239.
> ਸਟੈਂਡਰਡ ਰੈਫਰੈਂਸ ਲਈ ਯੂਐਸਡੀਏ ਨੈਸ਼ਨਲ ਨਿਊਟਰੀਐਂਟ ਡਾਟਾਬੇਸ, ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਵਿਭਾਗ.