ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀਜ - 226
ਫੈਟ - 12 ਜੀ
ਕਾਰਬਜ਼ - 8 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 21 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 20 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀਆਂ 8 servings
ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੋਸਟ-ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਜਾਂ ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਨੂਡਲਜ਼ , ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਨੂਡਲ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਕੱਪ ਚਿਕਨ (ਜਾਂ ਟਰਕੀ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 6 ਕੱਪ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਜਾਂ 3 ਪੈਕੇਜ ਤਿਆਰ ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਨੂਡਲਜ਼)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 8 ounces ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਪਿਆਲਾ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਬੇਸਮਝਿਆ, ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਕਰੀਮ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਆਟਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੋਟੇ ਅੰਗ (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ: ਨਮਕ (1/2 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਾਂ 1 ਟੈਬਲਪੂਨ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਸੂਪ ਆਧਾਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੂਲੀਨ ਥਾਨ ਬੂਲੀਅਨ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ: ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/3 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਸਟਰੀਅ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ (ਗਰੇਟ)
- 1/4 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ (ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ੍ਰਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ)
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੇਉ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ
- ਜੇ ਮੋਟੀਨ ਲਈ ਆਟਾ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤਰਲ ਅਤੇ ਹੋਰ thickeners ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ simmer ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਸ਼ੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ
- ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਈਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ. ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਕੌਸੋਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਕੁਐਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਲਈ: ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ- ਮੈਂ 1 1/2 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਫੇਲ ਸੋਏ ਦੁੱਧ (ਬੇਦਾਗ਼ ਬਲਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ) ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਖਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਆਟੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਵਪਾਰਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦਾ ਜੂੜ (ਥਿਕਨ ਟਿਨ) ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਲਈ: ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਫਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ 9x13 ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਭਰ ਜਾਉ. ਮੈਂ 6 ਕੱਪ ਤੇ ਸੁੱਘੜ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਮਾਪਿਆ. ਇਹ 6 ਕਰੋੜ ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫ਼ਾਈਬਰ ਨੂੰ ਮੁੱਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ: ਮੈਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਪੈਕੇਜ ਵਰਤੇ. ਕੈਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਟੌਫੂ ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਨੂਡਲਜ਼, 3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਮੁੱਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
9x13 ਪੈਨ ਜ ਇਕ ਹੋਰ ਕਸਰੋਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ: ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁੱਢਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. 9x13 ਪੈਨ ਜ ਇਕ ਹੋਰ ਕਸਰੋਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 450 F ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ