ਸੇਮੀਰ ਵਿਲਨਟ ਵਿਨਾਇਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਅਨਾਰ ਸਲਾਦ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 207

ਫੈਟ - 15 ਜੀ

ਕਾਰਬਜ਼ - 17 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 35 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 30 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 5 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀ 8 (ਲਗਭਗ 1.5 ਕੱਪ ਹਰ)

ਇਹ ਸਲਾਦ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਤੌਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ . ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼-ਪੱਖੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਲੰਕ ਅਤੇ ਅੱਲ੍ਹਟ ਦਾ ਤੇਲ ਓਮੇਗਾ -3 ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 3/4 ਕੱਪ ਮੁਰੱਬੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਲਨੋਟ
• 2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
• 1 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਰਸ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
• 1/4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੰਡ ਦਾ ਤੇਲ
• 5 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ, ਉੱਚੇ ਪੱਖਪਾਤ (3/4 "ਚੌੜਾ), ਰਿਜ਼ਰਵ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਕੱਚੀ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਦੇ 2 ਕੱਪ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਮੈਚਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (1/8 "x 1/8" x 2 ")
• 2 ਪਿਆਲੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ
• 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ sprigs, ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਹਟਾਇਆ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪੱਸਲ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚੁੱਕੇ ਗਏ ਹਨ (ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੀ ਸੈਲਰੀ ਕੱਟ ਤੋਂ ਰੱਖਿਆ ਹੈ)
• 1/4 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਭੂਲੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. 325 ਐਫ ਤੱਕ ਓਰਨ ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ "ਗਿਰੀਦਾਰ" ਮਹਿਕਮਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਹਿਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਲਦੀ ਇਕੱਠੇ (ਅਲੈਗਜ਼ਿਟਲ ਤੇਲ ਰਾਹੀਂ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ).
3. ਜਦੋਂ ਗਿਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜੀਆਂ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
4. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ emulsified ਹੈ (ਜ਼ੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ) ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

1. ਨਰਮੀ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਅਲੰਕਨਟ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਪੂਰਕ ਹਨ ਪਰੰਤੂ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਕਾਮੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਆਟਾ ਤੇਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਵੀ Walnut oil ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੇਲ ਕਾਫੀ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ).

ਇਹ ਰਵਾਜ ਟਾਰਚਡ ਵਾਲਾਂਟ ਤੇਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੈਗੂਲਰ ਅਲੌਹਟ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ "ਨਟਾਈਅਰ" ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਉਪਲੱਬਧ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਖ਼ੀਰਲਾ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਟਰਸੈਚਰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਰਗੂਲਾ, ਇਕ ਹੋਰ ਪੇਪਰ ਗ੍ਰੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.

ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, ਉਰਫ਼ ਸੇਲਰਿਏਕ, ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜੇ ਇੱਕ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਦੀ ਅਸਲ ਰੂਟ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਪਰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰਾ ਟੈਕਸਟਚਰ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਕੱਚੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ (ਭੂਲੇ ਹੋਏ, ਭੁੰਲਨਆ, ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਪਾਈਟੇਡ ਸੂਪ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ) ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਿਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਫੈਨਿਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

Walnuts ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਵਾ-ਘੜਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਇਹ ਮੋਟੇਕਰਨ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਈਸ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟੇਡ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਅਨਾਰ ਦਾ ਬੀਜ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਾਰਾ ਅਨਾਰ ਖ਼ਰੀਦਣ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਨਾਰ ਵਿਚੋਂ ਬੀਜ ਕੱਢਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਅੱਧਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ (ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ!) ਇੱਕ ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਿੱਠ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਪ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੂੰਘਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬੀਜ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇ. ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਪਰਨ ਪਹਿਨਣਾ ਚਾਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ!

ਇਹ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਝੁਰਕੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੁੰਡ ਜੋੜਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.