ਕੀ ਵਗੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੇਕਸੈਨ ਹੈ?

ਸਵਾਲ: ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਵਗੀ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਇਕ ਔਰਤ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈਕਸੈਨ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੇਕਸੀਨ ਬੁਰਾ ਬੋਲਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਕੀ ਵਗੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੇਕਸੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ?

ਉੱਤਰ: ਵਜੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਹੈਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈਕਸੈਨ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐੱਫ ਡੀ ਏ) ਨੂੰ ਹੈਕਸਾਨ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਰਥਪੂਰਨ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਗੈਸੋਲੀਨ ਦੇ ਧੂੰਆਂ, ਤੇਜ਼ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਗੂੰਦ ਅਤੇ ਸੌਲਵੈਂਟਸ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਕਸੈਨਜ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਹੀਕਸੈਨ ਕੱਚੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿਚ, ਹੈਕਸੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੈਨੋਲਾ , ਸੋਏਬੀਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੈੱਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਵੇਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀੈਕਸਨੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਹੈਕਸਾਵੇਂ ਦੇ ਬਚੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਐੱਫ.ਡੀ.ਏ. ਨੇ ਹੈਕਸਨ ਦੇ ਖੂੰਹਦ ਵਿਚ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਸਥਾਪਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੇ ਹੋਪਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਸੀਮਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਵੀ ਖ਼੍ਰੀਦੇਦਾਰ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋ? ਇਹ ਵੀ ਅਣਜਾਣ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹੈਕਸਾਏਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਖੋਜ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਤੌਰ '

ਜੈਨੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਖੇਤ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਸੰਸਥਾ, ਕੁਰਕੁਕੋਪੀਆ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਵੇਜੀ-ਬਰਗਰਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੋਸ਼ਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਇਆ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਹੇਕਸਨ ਨਾਲ ਗੰਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਅਧਿਐਨ ਤੇ ਅੰਸ਼ਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਸਿੱਟੇ ਉੱਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸਨ ਜੋ ਸਵਿਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈਕਸਾਊਨ ਪੱਧਰ (ਹੋਰਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਵੱਲ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

0.13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ ਅਤੇ 88 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਨੇ ਸੋਇਆ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਅਤੇ ਐਫ.ਡੀ.ਏ. ਨੂੰ ਫਰੀ ਟੈਸਟ ਦੇਣ ਲਈ ਵੀ ਭੇਜਿਆ. ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚ ਹੈਕਸਾਨ (21 ਲੱਖ 14 ਲੱਖ ਪ੍ਰਤੀ ਲੱਖ) ਰਹਿ ਗਏ ਸਨ, ਜੋ ਐੱਫ.ਡੀ.ਏ ਦੁਆਰਾ ਹੋਪਾਂ ਦੀ ਕਤਾਰਾਂ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸੀਮਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਕਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੰਸਥਾ ਨੂੰ ਇਹ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਗੈਰ-ਜੈਵਿਕ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਜੈਵਿਕ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਹੈਕਸੈਨ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੈਕਸੈਨ ਟੌਕਸੀਸਿਟੀ

ਹੇਕਸੀਨ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਕਸਪੋਜਰ ਕਾਰਨ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਹੇੈਕਸਨ ਐਕਸਪੋਜਰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਜੋ ਤੇਲ ਰਿਫਾਈਨਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਹਕਸਾਨ ਹਵਾ ਵਿਚ ਨਿਕਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੌਜੂਦਾ ਟੌਕਸਿਕੋਲਾਜੀ ਖੋਜ ਹੈਕਸੈਨ ਦੇ ਸਨਅਤੀ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈਕਸੈਨ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਈਪੀਏ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਭਾਰ ਕਿਲੋ ਭਾਰ 0.0 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈਕਸੈਨਜ ਦਾ ਭਾਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਇੱਕ 200-ਪਾਊਡ ਵਿਅਕਤੀ (97.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਲਈ, ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 5.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਆਮ ਖੁਰਾਕ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੈਕਸਨ-ਕੱਢਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਲਾ, ਇੱਕ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੀ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੈਕਸਾਜ ਵਿੱਚ ਸਵੈਸ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ 0.13-ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈਕਸਾਜ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ 200-ਪਾਊਡ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਉਸ ਤੇਲ ਦੇ 40 ਗੈਲਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪੈਣੀ ਹੈ ਜੋ 5.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈਕਸਾਅਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਉਣਾ ਵੀ ਹੈ.

ਕੀ ਹੈਕਸੈਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ? ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੈਕਸੈਨ ਐਕਸਪੋਜਰ ਹਵਾ ਰਾਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਹੈਕਸੈਨ ਦੇ ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਭੋਜਨ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ "100 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਜੈਵਿਕ" ਅਤੇ ਤੇਲ ਜੋ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ-ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਬਜਾਏ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸਰ-ਪ੍ਰੈੱਸ ਹਨ.

ਐਕਸਪੈਲਰ ਦਬਾਉਣ ਨੂੰ ਹੈਕਸਾਅਨ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੇਲ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਲੇਬਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹੈਕਸੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਟਜ਼ੀਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਰੋਗ ਰਜਿਸਟਰੀ ਲਈ ਏਜੰਸੀ "ਐਨ-ਹੈਕਸੈਨ ਲਈ ਟੋਕਸਐਫ਼ਐਕਐਕਸ." http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts113.html}

_{ਕਾਂਨਸ ਲੈਬੋਰੇਟਰੀਅਮ "ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਓਲਜ਼ / ਫੈਟਲੀ ਐਸਿਡ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ, ਹੇਕਸਨ ਰਿਸੀਜਿਜ਼, ਘੋਸ਼ਣਾ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ (ਕੇਵਲ ਜੈਵਿਕ ਰਸੋਨੀ ਦੇ ਤੇਲ)." 6 ਮਾਰਚ, 2016 ਨੂੰ ਐਕਸੈਸ ਕੀਤਾ. Http://www.labor.bs.ch/files/berichte/Report0424.pdf}

> ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਇਨਵਾਇਰਮੈਂਟਲ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਏਜੰਸੀ. "ਹੈਕਸੈਨ." http://www.epa.gov/ttn/atw/hlthef/hexane.html