ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੀੜੇ ਖਾਓਗੇ?

ਇੱਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਸਣਯੋਗ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤ ਸਾਡੇ ਉਪਰ ਹਵਾ ਵਿਚ ਵੱਸਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਹੇਠ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਹਰ ਦਰੱਖਤ ਅਤੇ ਝੁੰਡ ਦੀ ਨਜ਼ਰ: ਕੀੜੇ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਕੀੜੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਨਪੋਮੋਫੈਜੀ ਜਾਂ ਇਨਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀੜੇ ਪੀਂਣ ਦੀ ਆਦਤ ਦਾ ਲੰਬਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 0.2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਆਦਮੀ, ਜਾਨਵਰ ਜਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ.

Entomophagy ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਇਨਸੈਕਟੀਵਿਓਰੀ- ਐਂਟੋਮੌਫੈਜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਂ-ਜੀਵਾਣੂ ਰਿਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਪਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਾਈਕਰੋਅਰਾਂ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਕੇ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਲੱਖ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ, ਮਨੁੱਖ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੂਪ, ਮੈਟਾਂ ਤੋਂ ਦਮਸ਼ੀਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਕੀੜੇ-ਭੇਤਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ:

ਆਧੁਨਿਕ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ 113 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 300 ਨਸਲੀ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ entomophagy ਦਰਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਕੀੜੇ-ਭੇੜੇ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਮਾਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤਕ ਕੀੜੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

1885 ਵਿੱਚ, ਪੱਛਮੀ ਲੋਕ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਕੀਟ ਖਾਓ ਕੀਤ ਕੇ ਸਿਰਲੇਖ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਪੁਸਤਕ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਟਵ ਵਰੋਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ?

ਇੰਗਲਿਸ਼ ਵਿਗਿਆਨੀ ਵਿੰਸੇਂਟ ਐੱਮ. ਹੋਲਟ ਦੁਆਰਾ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, 1988 ਅਤੇ 2000 ਦੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਨਸਿਨਸਿਨ-ਮੈਡਿਸਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਜਿਨੀ ਡਿਫੋਲੀਟ, ਇੱਕ ਹੁਣ-ਮ੍ਰਿਤਕ ਕੀਟ-ਵਿਗਿਆਨੀ, ਨੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਅਖ਼ਬਾਰ ਜਿਸਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ' ਦਿ ਫੂਡ ਇਨਸਾਈਕਸ ਨਿਊਜ਼ਲੈਟਰ' ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਔਰਗਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ, ਵਿਸ਼ਵ ਭੁੱਖ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਐਟੋਮੌਫਗਜ਼ੀ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਵਿੱਚ ਕਾਨਫਰੰਸ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਂ ' ਐਬੀਬਲ ਇਨਸੈੱਕਸ: ਫਿਊਚਰ ਪ੍ਰਾਸਪਟਸ ਫਾਰ ਫੂਡ ਐਂਡ ਫੀਡ ਸਕਿਓਰਿਟੀ' ਹੈ , ਜਿਸ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਈ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੱਤ ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ

ਇਸ ਪੁਸਤਕ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ:

"ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਸਮਾਜਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਹੱਦੋਂ ਵੱਧ ਚਿੰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਜਨਤਕ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿਚ ਨਵਿਆਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ. ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਵਿਕਸਿਤ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੌਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. "

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਜਾਂ ਕੀੜੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੇ ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਬਹੁਤੇ ਡਾਈਨਿੰਗ ਸਥਾਪਿਤਨਾਂ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸੂਚੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵਧੀ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਕ੍ਰਿਕੇਟ ਆਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਕੇਟ ਆਧਾਰਤ ਆਟਾ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਰ, ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੁਝ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਟਿੱਡੀ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੁੰਦਰਾ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ, 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਗਟਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੇ ਹਨ.

ਕਿਹੜੇ ਕੀੜੇ ਖਾਧ ਹਨ?

ਅੰਦਾਜ਼ਨ 30 ਮਿਲੀਅਨ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਹਿੱਸੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲਗਭਗ 2000 ਜੜ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਹੁਕਮ ਮੰਨਦੇ ਹਨ:

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਥੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਐਨੋਪੋਫੈਗ ਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:

ਕੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕੀੜੇ ਹਨ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਕੀੜੇ ਕੀੜੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬੱਗ ਦਾ ਸੱਚਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਲਿੰਗ, ਵਾਤਾਵਰਣ (ਸਮਸ਼ੀਨ ਬਨਾਮ ਖੰਡੀ ਮੌਸਮ), ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੜਾਅ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਆਮ ਨੁਕਤੇ ਹਨ:

ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ?

ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤਰੀਕਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੱਗ ਹੋਰ ਢੰਗਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਵੀ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ, ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਪੀਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੀੜੇ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ 58 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਾਈਰੋਸਾਈਨ, ਟਰਿਪਟਫੌਨ, ਅਤੇ ਫੈਨਲੀਲੈਨਿਨ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਬੰਧਿਤ ਨੋਟ ਵਿੱਚ, ਕੀੜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਡੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਰਲਤਾ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਕੀੜੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ?

ਲੋਕ ਬੀਮਾਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਈਕੋ ਲਈ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਨਿਰਲੇਪ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਪਰ, ਕੀੜੇ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਕੁਝ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਖੋਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੈਵਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ, ਐਂਟੀਬਾਇਟਿਕਸ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੰਦਗੀ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਦੂਜਾ, ਕੁਝ ਕੀਟਾਣੂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬੀਮਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੀੜੇ ਈ ਈ ਕੋਲਾਈ ਜਾਂ ਸਪੌਇਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੈਟਨਸ, ਬੋਟਲਿਲਿਜ਼ਮ, ਅਤੇ ਐਂਥ੍ਰੈਕਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਇਹ ਦੂਜਾ ਨੁਕਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਤੋਂ ਕੀੜੇ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਸ ਤਜਰਬੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਮਰਤੀ ਅਨੁਭਵ ਜਾਂ ਗਿਆਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਤਰਕ ਤੋਂ ਕੀੜੇ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ. (ਜੇ ਤਜਰਬੇ ਕਰਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਨੇਕਨੀਤੀ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ, ਕੁੜਤੇ ਅਤੇ ਟਿੱਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਚਦਾ ਹੈ.)

ਤੀਜਾ, ਕੀ ਇਹ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀੜੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜਾਂ ਕੀ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ.

ਚੌਥਾ, ਸ਼ੱਕੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਧੂੜ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰਸਟਸਾਏਨਸ ਨਾਲ ਅਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਉਹ ਕੀੜੇ ਦੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਰਾਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਿਖਾਉਣਗੇ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਧੂੜ ਦੇ ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੱਗ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲੋਕ ਕੀੜੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਲੀਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ entomophagy ਦੇ ਕਾਰਨ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੰਗ ਸਾਲ 2050 ਤੱਕ 76 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਮੰਗ ਵਧਣ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅਣਗਿਣਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ; ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਹੜੇ ਕੀੜੇ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਖਰਕਾਰ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਕੁੱਕੜ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ.

ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਗੈਸ ਨਿਕਾਸੀ ਦੇ 14% ਦੇ ਲਈ ਜਾਨਵਰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਢੀ ਜਾਂ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੰਗ ਕੀਤੀ.

ਸਾਲ 2016 ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਖਾਣਯੋਗ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਭਵਿੱਖ ਹਨ? , ਅਰਨੌਲਡ ਵੈਨ ਹੂਸ ਲਿਖਦਾ ਹੈ:

"ਕੀੜੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਫੀਡ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਸਾਈਡ ਸਟ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ."

ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦੇ ਮੌਕੇ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਵਪਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਔਰਤਾਂ. ਆਰਥਿਕ ਤੂਫ਼ਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੀੜੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰੀਬ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ' ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਵਿਚ ਮਿਲੇ ਮੋਪੇਨ ਕੈਰੇਪਿਲਰ ਹਰ ਸਾਲ 85 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਮਰੂਨ ਅਤੇ ਕਾਂਗੋ ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੀੜੇ ਦੇ ਵਪਾਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਆਰਥਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦਾ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹਿੱਸਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਅਮਰੀਕਨ ਕੀੜੇ ਖਾ ਜਾਣਗੇ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੰਪੱਸਟਰ ਵਿਚ ਕੂੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੜਕ ਦੇ ਕਤਲੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ 2 ਅਤੇ 5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਬਦਲਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦੇ ਸੰਵੇਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੀੜੇ ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਕਈ ਲੋਕ ਪੱਖਪਾਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਵੱਲ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੀੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਜੋ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, 72 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਕੀੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਗੇ.

ਹੋਰ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਜ਼ਾਹਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਖਾਣ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਮਰਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਔਰਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵੀ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਤੇ ਵੀ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.

ਵਿਭਾਗੀ ਵਿਚਾਰ

ਇਹ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਪੱਛਮੀ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ entomophagy ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਇਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਐਂਟੋਮੋਫੀਜੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦਾ ਦੇਵੇਗੀ ਜਿੱਥੇ ਅਣਗਿਣਤ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਖਾਣ ਲਈ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਪੱਖਪਾਤੀ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਲੋਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਿਆ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਟਕਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਖਪਾਤ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ.

> ਸਰੋਤ:

> ਮੈਕਗ੍ਰੁ WC 'ਹੋਰ ਫੇਨਿਵਾਈਰੀ' ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ: ਇਨਸੈਕਟੀਵਿਓਰੀ ਇਨ ਹਿਊਮਨ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਹਿਊਮਨ ਪ੍ਰਾਥਮਥੈਟਸ ਐਂਡ ਈਵੇਲੂਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਹਿਊਮਨ ਡਾਈਟ. ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਹਿਊਮਨ ਈਵੋਲੂਸ਼ਨ 71: 4-11

> ਵੈਨ ਹੂਸ ਏ. ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਭਵਿੱਖ ਹਨ. ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਸਥਾ ਦੀ ਕਾਰਜਕਾਰੀ 2016; 75: 294-305

> ਵੈਨ ਹੁਆਸ ਏ ਐਟ ਅਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ: ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫੀਡ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਸੰਬੰਧੀ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਰੋਮ: ਐਫ.ਏ.ਓ; 2013

> ਯੇਨ ਏਲ. Entomophagy ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੀ ਸੰਭਾਲ: ਪਾਚਨ ਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ ਕੀੜੇ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਜਰਨਲ 2009; 13: 667-670.