ਚਾਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ Egg Dishes ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉ
ਅੰਡਾ ਸਸਤੀ, ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਾਹਨ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਕੱਢਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢਾਂਚਾ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ - ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਚੀਚੇ, ਅੰਡੇਲੇਟ, ਫ੍ਰੀਟਾਟਾ ਅਤੇ ਸਟਰਟਾ-ਸਾਰੇ ਵਿੱਚ ਮਤਭੇਦ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਕੀ ਹਨ.
ਓਮੀਲੇਟਸ
ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਓਮੀਲੇਟਸ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੀਟੈਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ (ਇਕ ਅੰਡਾ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਮਚ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਘੱਟ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੀਨੀਆਂ-ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇੱਕ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅੰਦਰ ਅਜੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਆਪਣੇ ਸਪੇਟੂਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਓਮੀਲੇਟ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਫਲੋ.
ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਭਰਪੂਰ ਓਮੀਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਹੈ.
ਫ੍ਰਿਟਟਾ
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਆਮਭੁਮ ਦਾ ਇਤਾਲਵੀ ਵਰਜਨ ਹੈ ਇੱਕ frittata ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ veggies, ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ stovetop 'ਤੇ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਬਾਹਰਲੇ ਕੋਨੇ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਵੀ. ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਆਮਭੁਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਖਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ "ਭੱਠੀ" ਭਰਾਈ ਓਮੀਲੇਟਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫ਼ੈਟਟਾਟਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਸ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.
ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਫ੍ਰੀਟਾਟਾਟ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਸੰਕੇਤ: ਫਰਿੱਟਾਟਾ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਪਨੀਰ ਜੇਬ ਬਣਾ ਸਕਣਗੇ.
Quiches
ਇੱਕ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਇ ਕੱਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਮਾਗ਼ੀ ਬੇਕਡ ਕਸਟਾਰਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ " ਖਰਾਬ ਕਲੀਵ " ਕਿਹਾ ਜਾਏਗਾ . ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬੇਸ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਪਿਨਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੈਕਨ ਬਿੱਟ, ਹੈਮ, ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ( ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੈਲਮਨ, ਲੀਕ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਵਚ ).
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ frittata ਵੱਧ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਂਡੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਤਰਲ ਦੇ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ (ਰਵਾਇਤੀ ਕ੍ਰੀਮ, ਪਰ ਇਹ ਦਿਨ ਘੱਟ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਰਲ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਂਡੇ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ (ਇੱਥੇ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਸ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹੈ) ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ , ਬਦਾਮ, ਭੰਗ, ਜਾਂ ਕਾਜੂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ .
ਸੰਕੇਤ: ਕਲੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਚਾਲ ਹੈ ਕਿ ਨਾਜੁਕ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ
ਓਵਰਕੁਕਡ ਕਵੈਸਟ ਦੇ ਕੋਲ ਬਾਹਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ "ਸਖ਼ਤ," ਤਰੇੜ ਬਣਿਆ ਟੈਕਸਟ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰੈਟਸ
ਸਟ੍ਰੈਟਸ ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਕਸਰੋਲ ਹਨ ਜੋ ਪੱਕਣ ਵੇਲੇ ਪੱਕਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਥਾਨਕ ਨਾਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਤਰ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ੍ਰਿਡ ਡਬਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ੍ਰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੋਟੀ ਲਈ ਡੇਢ ਕੱਪ ਦੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਕਈ ਵਾਰ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੈਟ ਵਿੱਚ ਕੁੱਛੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦਾ ਇਕੋ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਕਰੀਮ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਵੈਸਟ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਟਾਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓਗੇ.
ਅੰਡੇ ਕਸਰੋਲ
ਕਸਰੋਲਜ਼ ਵੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਆਟਾ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਇਕ ਕੁਚੀਪੇਤ ਤੋਂ ਹੌਂਸਲੇ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟਰਟਾ ਵੱਲ ਝੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.