ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਅੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਤੇ ਓਵਰਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚੰਗਾ ਰਹੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ , ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਲਾਗਤ ਆਵੇਗੀ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਬਜਟ ਦੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਤਾਕਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਖ਼ਰਚੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਹੋਣਗੇ
ਇੱਥੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰੈਂਕਿੰਗ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਇਕ ਥਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਉਂ ਹਨ.
ਤੁਲਨਾ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸੋਏ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਟੀਵੀਪੀ ਵਰਗੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਸੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਿਰਫ਼ ਗੈਰ ਪ੍ਰੋਸੈੱਸਡ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬੇਨਾਮੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ
ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫੈਟ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਔਂਸ ਲਗਭਗ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਔਂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ ਲਈ ਘੱਟ ਮੱਧਮ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਔਂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ "ਮੀਟਾਈਅਰ" ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਟੂਨਾ, ਜੋ ਕਿ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਕਰੀਬ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਹੈ? ਹਰ ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਊਂਡ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਲਾਗਤ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਗ੍ਰਾਮ ਇਕ ਪੈਨੀ (0.9 ਸੈਂਟ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਟ ਦੀ ਕਟਾਈ $ 4 ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਊਂਡ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 3.6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਜੇ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 5.60 ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਹੈ ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. $ 10 ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਤੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 9 ਸੈਂਟ ਦੀ ਲਾਗਤ ਹੈ.
ਹੋਨ-ਇਨ ਕਟਸ
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਰੋਕ ਚਿਕਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਵਾਧੂ ਖਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਅੰਦਰਲੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਊਂਡ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹੱਡੀ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਇਹ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਇਸ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ-ਰਹਿਤ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਖਰੀਦੋ.
ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਔਸਤ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਹਜਾਰੀ ਅਤੇ ਦੰਡੀ ਦੇ ਲਗਭਗ 1/4 ਤੋਂ 1/3 ਪਾਊਂਡ (4 ਤੋਂ 5 ਔਂਸ) ਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਾ ਬਰਤਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਦੀ ਇਕ ਪੌਂਡ ਖ਼ਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦਾ 2/3 ਪਾਊਂਡ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ? ਜੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਛਾਤੀ ਹੱਡੀ-ਅੰਦਰ ਛਾਤੀਆਂ ਨਾਲੋਂ 50 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਚੰਗਾ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਵੇਖੋਂਗੇ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਉਪਯੋਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਉੱਪਰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਮਟਰੀਆਂ' ਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇਖੋਗੇ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸੇਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹਨ ਇਹ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਵੀ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਲਾਸ ਲੈਣਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਆਨਲਾਈਨ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਹਨ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਨ-ਮੀਟ ਸ੍ਰੋਤ
ਗੈਰ-ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀਂ, ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋਈਆਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਓ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ:
- ਅੰਡੇ : ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. $ 3.00 ਪ੍ਰਤੀ ਦਰਜਨ ਤੇ, ਅੰਡਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ 4 ਸੈਂਟਰਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਰਚ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ: ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਕੋਲ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਹੈ. $ 2.60 ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧਾ ਗੈਲਨ ਪ੍ਰਤੀ, ਜੋ ਕਿ 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. ਦਹੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਅਤੇ
- ਕੌਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿਚ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਹੈ. $ 2.50 ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਊਂਡ ਤੇ, ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ 'ਤੇ 4 ਸੇਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪਨੀਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਟੋਫੂ: ਟੋਫੂ ਦੇ ਪਾਊਂਡ ਲਈ $ 2.00 ਤੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਬ 5 ਸੈਂਟਾਂ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- TVP: ਇਹ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸੋਏ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਰੀਦ ਹੈ. ਬੌਬ ਦੀ ਰੇਡ ਮਿਲ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 2 ਸੈਂਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਸਿੰਸ ਸਟੋਰਿੰਗ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਮੁੱਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਲੈਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਕਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.